Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Плов с шампиньонами

Постный грибной плов с шампиньонами - вкусное и сытное блюдо для всей семьи.

Ингредиенты

Шампиньоны - 300 г

Рис - 1 стакан

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Растительное масло - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Приправа для плова - 1 ч.л.

Чеснок - 3 зубка

Вода (смотрите рецепт)

123 кКал
40 мин.
40 мин.

Фото готового блюда

Инна автор рецепта

4.97

Оценить рецепт

Рейтинг 4.97 из 5
на основе 35 голосов

88 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Если появилось желание разнообразить повседневное меню, предлагаю приготовить плов, но не обычный, а с шампиньонами. Блюдо получается вкусным и сытным, несмотря на отсутствие мяса. Такой плов по достоинству оценят вегетарианцы, а также люди, соблюдающие пост. Если вы не относитесь ни к одной из этих категорий - просто приготовьте данное блюдо и насладитесь его изумительным вкусом. Рекомендую!

Для приготовления плова с шампиньонами подготовьте необходимый набор ингредиентов.

Р¤РѕС‚Рѕ 1

Грибы тщательно помойте или очистите. Затем нарежьте толстенькими пластинами и выложите в ёмкость, в которой будете готовить плов, в моём случае это чугунная сковорода. Если у вас шампиньоны небольших размеров, можете оставить их целыми.

Р¤РѕС‚Рѕ 2

Обжарьте грибы на растительном масле до золотистого цвета. Сначала выделится много жидкости, но когда она выпарится - начнётся процесс жарки.

Р¤РѕС‚Рѕ 3

Затем добавьте измельчённый лук и морковь.

Р¤РѕС‚Рѕ 4

Обжарьте овощи до мягкости в течение 5-7 минут, не забывая периодически помешивать. Содержимое сковороды посолите, посыпьте специями и тщательно перемешайте.

Р¤РѕС‚Рѕ 5

Рис промойте холодной водой и откиньте на сито, чтобы избавиться от ненужной жидкости. Затем ровным слоем, поверх грибов, выложите подготовленный рис. В центре уложите три или более зубчиков чеснока.

Р¤РѕС‚Рѕ 6

Залейте горячей водой, чтобы она возвышалась на 1,5 см над уровнем крупы, слои при этом не перемешивайте.

Р¤РѕС‚Рѕ 7

Доведите содержимое сковороды до кипения, накройте крышкой и варите на медленном огне до готовности риса, около 25-30 минут.

Р¤РѕС‚Рѕ 8

Вкусный, ароматный плов с шампиньонами готов.

Р¤РѕС‚Рѕ 9

Дайте ему немного настояться под закрытой крышкой, после чего аккуратно перемешайте и подавайте на стол.

Р¤РѕС‚Рѕ 10

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Рис с овощами (без мяса)

Подборка рецептов

Рис с овощами и баклажанами

Рис с грибами и овощами

Рис с кукурузой и морковью (на сковороде)

Тушеная квашеная капуста с рисом

Плов без мяса

Подборка рецептов

Плов с курагой и черносливом

Плов с кабачками

Постный плов из гречки с опятами

Постный плов с грибами в мультиварке

Плов с грибами

Подборка рецептов

Постный плов с грибами в мультиварке

Плов с шампиньонами

Плов с грибами

Плов из булгура с грибами

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Салат Щетка с пекинской капустой и корнем сельдерея

Соус из баклажанов

Насыпной пирог с ягодами (с овсяными хлопьями)

Запеканка из черемши и картофеля

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Суп с нутом и говядиной

Лазанья с курицей

Лазанья из блинов с фаршем

Ризотто с креветками и семгой

Постные вторые блюда

Коллекция рецептов

Картофельные котлеты с гречкой

Гречка с тыквой

Тушеная капуста в банке в духовке

Баклажанная икра со свежими помидорами и чесноком

Постный ужин

Коллекция рецептов

Жареные баклажаны в томатном соусе

Тыква, запеченная с помидорами в духовке

Тушеная савойская капуста

Бамьес (окра в томатном соусе)

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Паста с лисичками

Скумбрия с кабачками в духовке

Пышный омлет в мультиварке

Перловая каша на воде с тыквой

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареный рис с морепродуктами	Куриная грудка с айвой в духовке	Куриные котлеты с кукурузой и сыром	Салат «Казачий»	Рулет из куриной печени с сыром	Маринованный лук с лимоном	Жареная свинина с уксусом и луком на сковороде
Маринад для креветок с соевым соусом	Квашеная капуста по-деревенски	Пирог с капустой на майонезе и сметане (дрожжевой)	Греческий йогурт с медом и орехами (грецкими)	Шакшука с баклажанами	Шулюм из дикой утки	Постное пюре из цветной капусты

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Плов с шампиньонами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти