Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Запеканка из черемши и картофеля

Интересное сочетание черемши и картофеля в оригинальной запеканке не может не понравиться! Это весьма вкусно и необычно!

Ингредиенты

Картофель - 550 г

Черемша - 80 г

Сливки - 200-250 мл

Сыр твердый - 80 г

Мускатный орех (тертый) - на кончике ножа

Перец черный молотый - на кончике ножа

Соль - 0,5 ч.л.

Масло сливочное - для смазывания формы

Форма для выпечки 28х20 см

127 кКал
1 ч.
5 мин.
1 ч. 5 мин.

Фото готового блюда

MariaS автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

Процесс приготовления

Сама идея запеканка из черемши и картофеля очаровала меня сразу же!

Очень захотелось попробовать, каков же будет результат?

В целом блюдо порадовало. Из особенных моментов могу отметить то, что лучше брать картофель мягкий, рассыпчатый, тогда запеканка получится очень приятной, нежной. Сливки, пожалуй, лучше брать пожирнее. У меня были минимально жирные и картофель отлично приготовился, но осталось много «юшечки» и хотелось бы, чтобы эта «юшечка» была погуще.

Предсказуемо чесночный привкус черемши смягчился благодаря запеканию. Блюдо не имеет резкого вкуса, а лишь небольшой привкус, совершенно не агрессивный.

Пряности можете брать на свой вкус. Мускатный орех - очень удачный для такого сочетания продуктов.

Картофель почистите и нарежьте тонкими пластинками.

Черемшу со всей ответственностью тщательно промойте и нарежьте не очень крупно.

В сливки добавьте соль, мускатный орех и черный молотый перец. Перемешайте.

В форму, смазанную сливочным маслом, выложите слоями нарезанный картофель и измельченную черемшу. Залейте сливками с пряностями.

Накройте форму фольгой и запекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 30-40 минут. Уберите фольгу и посыпьте картофельную запеканку тертым сыром. Поставьте назад в духовку еще на 5 минут. Можно запечь сыр под верхним нагревом до подрумянивания.

Запеканка из черемши и картофеля готова к подаче!

Запеканка из черемши и картофеля, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Овощные запеканки

Подборка рецептов

Капустный пирог с мясом

Запеканка из белокочанной капусты с сыром в духовке

Диетическая овощная запеканка в духовке (ПП)

Запеканка из картошки с цветной капустой и горошком

Картофельные запеканки

Подборка рецептов

Картофельная запеканка с мясом

Запеканка из картофельного пюре в духовке

Запеканка «Ленивый драник»

Картофель, запечённый с лисичками в мультиварке

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Тушёная свёкла с луком

Ribollita toscana (овощной тосканский суп)

Остро-пряный клубничный соус к мясу

Пастила из яблок в духовке

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Итальянская лазанья

Куриные котлеты с хлебом

Шакшука с уткой

Салат с макаронами, помидорами и сыром

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Рыба с солеными огурцами в духовке (в горшочке)

Купаты в рукаве в духовке

Жареная картошка с овощами на сковороде

Фриттата с картофелем и ветчиной

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

Татьяна

Сделала, очень вкусно.

Нравится

(0)

ответить

Анжелика

Аппетитная запеканка!

Нравится

(1)

ответить

MariaS Автор рецепта

Анжелика, спасибо!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Запеканка из черемши и картофеля

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти