E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Каши →
    Мамалыга в мультиварке

    Мамалыга в мультиварке

    Интересное и сытное блюдо, которое можно подать на обед или ужин. Отлично сочетается с брынзой, мясом, грибами, свежей зеленью.

    Ингредиенты

    Кукурузная крупа - 150 г

    Вода - 350 мл

    Соль - 3 щепотки

    Масло растительное - 3 ст.л.

    Свежая зелень (для подачи) - 3-4 веточки

    • 146 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.

    Фото готового блюда

    ulka86 автор рецепта
    4.8

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.8 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Раньше я много слышала о мамалыге, но никогда не пробовала и сама не готовила. Почему-то казалось, что это жутко сложно. Затем как-то в магазине наткнулась я на кукурузную крупу очень мелкого помола, сзади на упаковке был написан рецепт мамалыги. Меня разобрало любопытство - что же это за "зверь" такой, и крупа перекочевала в мою корзину. Для начала я решила приготовить классический вариант и чего-нибудь добавить к каше перед самой подачей. Выбор мой пал на свежую петрушку и сулугуни.


    Подготовьте ингредиенты для приготовления мамалыги в мультиварке: отмерьте нужное количество крупы, еще можно помыть и обсушить зелень.


    Добавьте к кукурузной крупе поваренную соль и специи по вкусу. Я использовала молотый кориандр - очень люблю его и разве что в чай не добавляю.


    Теперь нужно влить растительное масло - желательно с нейтральным вкусом, то есть рафинированное.


    Ложкой размешайте теперь все ингредиенты в миске, пока не получится практически однородная влажная масса. На это уйдет буквально пара минут.


    Переложите кукурузную крупу в чашу мультиварки. Влейте воду - я брала ингредиенты в соотношении приблизительно 1 к 2,5. Все хорошенько размешайте и установите функцию "Каша" на 25-30 минут. В течение этого времени я дважды перемешивала кашу.


    Изначально мамалыга в мультиварке получается не слишком густой. Получилось перелить ее в пиалу, дополнить кусочками сыра сулугуни и веточками петрушки. Спустя полчаса или чуть больше каша немного застыла и стала напоминать пудинг.


    Лучше есть сразу, пока теплая - так она вкуснее, хотя кому как нравится.


    Приятного аппетита!


    Мамалыга в мультиварке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Мамалыга

    Подборка рецептов

    Мамалыга по-абхазски
    Мамалыга с сыром
    Мамалыга с брынзой
    Мамалыга по-молдавски
    Кукурузная каша

    Подборка рецептов

    Кукурузная каша с мясом (курицей)
    Кукурузная каша с сыром
    Полента с овощами
    Рисово-кукурузная каша
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Тыква с курагой в духовке
    Закваска на меду для хлеба (ржаная)
    Фондю в мультиварке (сырное)
    Манджа
    Постные вторые блюда

    Коллекция рецептов

    Картошка с квашеной капустой в духовке
    Гречка с овощами на сковороде
    Капоната
    Фава (гороховое пюре по-гречески)
    Постные каши

    Коллекция рецептов

    Овсяная каша на кокосовом молоке
    Кутья из риса с изюмом (поминальная)
    Постная пшенная каша с тыквой
    Каша из киноа на воде
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Оладьи из индейки с кабачками
    Холодец из куриных крылышек
    Бедро индейки в рукаве в духовке
    Перцы, фаршированные куриными сердечками и свининой
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Тушеная свекла в сметане
    Гречка с капустой в мультиварке
    Котлеты «Ала-тоо»
    Брокколи с курицей на сковороде
    Постный ужин

    Коллекция рецептов

    Картофель с кабачками и вешенками
    Гречка с болгарским перцем
    Вегетарианские чечевичные котлеты
    Зелёная гречка с овощами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта