E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Гарниры →
    Фава (гороховое пюре по-гречески)

    Фава (гороховое пюре по-гречески)

    Гороховое пюре - оно и в Африке гороховое пюре, скажете вы. Ан нет, греки превращают его в очень вкусное блюдо! Готовим?

    Ингредиенты

    Горох - 1 стакан

    Вода - 2,5 - 3 стакана

    Каперсы - 1 ч.л.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Оливковое масло - 2 ст.л.

    Соль - по вкусу

    • 95 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    ElenaV автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 10 голосов

    Процесс приготовления

    Представляю вам еще одно блюдо греческой кухни - фава или гороховое пюре по-гречески. Друзья, это очень вкусное блюдо, его часто подают в тавернах Греции в качестве закуски-мезе, комплимент-угощение от хозяина заведения.


    И с первой пробы ты не можешь поверить, что гороховое пюре может быть таким вкусным.. А ведь может!


    Подготовим все продукты по списку.

    Ингредиенты для фавы (горохового пюре по-гречески)


    Горох перебираем, промываем в нескольких водах. Затем пересыпаем в кастрюлю и заливаем водой, добавляем 1 ч.л. соли.

    Залить горох водой


    Готовим гороховое пюре на среднем огне до полной готовности гороха и выкипания всей воды. На это уйдет 20-30 минут, в зависимости от сорта гороха.

    Сварить горох


    Блендером пробиваем полученную гороховую кашу в пюре.

    Пюрировать горох


    Лук репчатый нарезаем тонкими полукольцами.

    Порезать лук


    Выкладываем кусочки лука на тарелку с гороховым пюре.

    Положить лук на гороховое пюре


    Добавляем оливковое масло.

    Влить масло


    Выкладываем каперсы (кстати, каперсы чаще всего кладут на фаву на острове Санторини).

    Фото фавы (горохового пюре по-гречески)


    Прекрасное простое и вкусное блюдо греческой кухни - фава - готово! Подают его и горячим, и холодным со свежим хлебом.

    Рецепт фавы (горохового пюре по-гречески)


    Приятного аппетита!


    Фава (гороховое пюре по-гречески), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Гороховое пюре

    Подборка рецептов

    Гороховое пюре в мультиварке
    Постное гороховое пюре со специями
    Картофельно-гороховое пюре
    Пюре из зеленого горошка
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Творожники с яблоком
    Пирог с абрикосовым вареньем
    Чёрный чай с вишней и гвоздикой (холодный)
    Малиновый кисель
    Постные вторые блюда

    Коллекция рецептов

    Крапива с рисом
    Тушеная квашеная капуста с тыквой
    Ризотто с овощами (классический рецепт)
    Патиссоны, фаршированные рисом и овощами, в духовке
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Мясной хлеб с яйцом (в духовке)
    Стручковая фасоль с рыбой в духовке
    Суп из корня сельдерея
    Вареники с картошкой на кефире
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Жареный минтай по-бухарски
    Жареха с грибами и картошкой
    Чимичанга
    Постное рагу из кабачков с картошкой в мультиварке
    Постный ужин

    Коллекция рецептов

    Кутья по-грузински (из пшеницы)
    Лакедра в собственном соку
    Гречка со стручковой фасолью
    Бурый рис на гарнир

    Дополнения к рецепту

    • Для этого блюда лучше взять горох лущенный и быстрого приготовления (пропаренный).

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Матильда
    Ни разу не додумалась бы гороховую кашу с капресами. Оч понра идея!
    Нравится
    (1)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Идея не моя))) Греков благодари)) Это вкусно, Олеся!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ира
    ElenaV, можно лук поджарить с томатным соусом и перемешать с горохом. Называется фава пантремени
    Нравится
    (1)
    ответить
    тома
    Вкусно как! Ммм!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ирина Белая
    классная штука! тоже готовлю
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта