E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные блюда →
    Судак под шубой из икры

    Судак под шубой из икры

    Ингредиенты

    Судак с икрой: 1 шт;

    сметана: 200 грамм;

    картофель: 3-4 шт;

    Лук зеленый и зелень чеснока: пучок;

    Соль: по вкусу;

    Перец по вкусу: по вкусу.

    • 101 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Галюша автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов
    8 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    На днях я купила цельного судака, а внутри меня ждал небольшой сюрприз в виде икры. Так и был придуман рецепт запекания судака под шубой, состоящей из икры, зеленого лука, сметаны и чеснока. К плюсам рецепта можно отнести тот факт, что готовится оно порционно.


    Тушку судака разделать. Извлечь внутренности, очистить и промыть внутреннюю полость, икру отложить. Отрезать плавники и голову. Порезать рыбу толстыми порционными кусочками толщиной 4-5 сантиметров.


    Картофель очистить и нарезать тонкими брусочками. Стейк судака выложить на фольгу и закрепить в нем картофель. как на фото ниже.


    Рыбу с картофелем посолить и поперчить по вкусу.


    Вокруг рыбы сформировать из фольги бортики, как на фотографии.


    Измельчить зеленый лук и чеснок.


    В пиалу выложить икру, 4-5 столовых ложек сметаны, чеснок и лук. Приправть все это солью и черным молотым перцем, перемешать.

    Икорный соус для запекания рыбы


    Приготовленный икорный соус выложить поверх рыбы в формочки из фольги, сами формочки переложить на противень. Духовой шкаф разогреть до 200 градусов и запекать судака под икорно-сметанным соусом около получаса.

    Судак под сметанным суосом


    Готовое блюдо можно подавать в качестве основного блюда, как закуску или с гарниром на обед.

    Судак под шубой


    Приятного аппетита!


    Судак под шубой из икры, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рыба в духовке

    Подборка рецептов

    Карась, запеченный в духовке
    Скумбрия по-провансальски
    Скумбрия с овощами в рукаве в духовке
    Жерех в духовке
    Рыба фаршированная

    Подборка рецептов

    Фаршированная щука с салом в духовке
    Щука фаршированная в духовке целиком
    Форель с грибами в духовке
    Фаршированный толстолобик, запеченный целиком
    Горячие блюда на Новый год 2022

    Коллекция рецептов

    Утка в майонезе с чесноком в духовке
    Мясо «Гармошка» в духовке
    Голень индейки с грибами в духовке
    Шницель из свинины
    Горячее на день рождения

    Коллекция рецептов

    Курица, запеченная с киви и апельсинами
    Индейка с персиками в духовке
    Голубцы из пекинской капусты
    Курица в майонезе с чесноком в духовке
    Новогодние закуски

    Коллекция рецептов

    Рулетики королевы Марии
    Мини-закуска «Рыбки в пруду»
    Шампиньоны, фаршированные креветками
    Канапе «Ёлочка» из слоеного теста
    Закуски на день рождения

    Коллекция рецептов

    Сырные шарики с черри
    Лангустины на гриле
    Рулет из куриных бедрышек
    Тарталетки с грибами и сыром
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Данар (донар)
    Скумбрия соленая по-домашнему
    Чесночная паста
    Огурцы с говядиной по-корейски
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Гречка с квашеной капустой, салом и грибами
    Резаные оладьи из филе курицы с майонезом
    Запеканка с картошкой и баклажанами
    Чесночный суп из черемши
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Плов из полбы
    Куриные голени в духовке
    Баклажаны, запеченные с майонезом в духовке
    Горбуша малосольная

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    светлана
    Очень понравился рецепт.сейчас попробую приготовить.свекор как раз наловил судаков с икрой)только я хочу в целую тушку положить картофель и икорную смесь.а сверху присыпать сыром.
    Нравится
    (0)
    ответить
    galushaa Автор рецепта
    Повезло Вам)) Пробуйте на здоровье))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Тортилья с постной начинкой
    Овощи по-китайски
    Минтай с солеными огурцами
    Пигоди с картошкой
    Пирог с кониной
    Рыбные наггетсы с сыром
    Сырно-чесночный хлеб

    Кето запеканка с фаршем
    Гармошка с корицей (сладкий хлеб)
    ПП курица в аэрогриле
    Сырники с рисовой мукой в аэрогриле
    Вареные яйца в аэрогриле
    Курица в сливочном соусе в аэрогриле
    Релиш из огурцов
    Мобильная версия сайта