E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пирожки →
    Пирожки с картошкой и солёными

    Пирожки с картошкой и солёными груздями

    Жареные пирожки с картошкой - это всем знакомое и многими любимое блюдо. А если добавить к картофелю соленых груздей? Да-да, вкус пирожков сразу изменится. Конечно, можно просто нарезать грибы и перемешать их с картофельным пюре, но я хочу предложить более интересный вариант и сделать из грибов ароматную икру. Румяные, хрустящие пирожки с нежной начинкой понравятся любителям подобных блюд.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Вода теплая - 170 мл

    Дрожжи свежие - 8 г

    Сахар - 1 ч.л.

    Соль - 1 ч.л.

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Мука пшеничная - 280-300 г

    Начинка:

    Картофель - 3-4 шт.

    Молоко - 50 мл

    Грузди соленые - 100 г

    Перец чёрный - по вкусу

    Сахар - по вкусу

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Чеснок - 1 зубчик

    Масло растительное - 1,5 ст.л.

    Томатная паста - 1 ст.л.

    Дополнительно:

    Масло растительное - для жарки пирожков

    Вышло 10 пирожков.
    • 164 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.
    • Б: 3.32
    • Ж: 5.84
    • У: 24.89

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Чтобы приготовить пирожки с картошкой и солёными груздями, надо сначала замесить тесто.


    В тёплой воде растворить дрожжи и сахар.


    Спустя 10 минут добавить муку и соль.


    Добавить в процессе масло.


    Замесить мягкое, не липнущее к рукам, тесто.


    Накрыть тесто и убрать в тепло для подъёма.


    Пока тесто будет подходить, надо приготовить начинку.


    Икру из груздей я приготовила по этому рецепту.


    Картофель отварить в подсоленной воде до мягкого состояния, сделать пюре с добавлением молока.


    Тесто увеличилось в два раза - можно лепить пирожки.


    Разделить тесто на 10 частей. Прикрыть заготовки полотенцем и оставить на 5-7 минут.


    Тесто размять в лепешку, выложить немного картофельного пюре и пару ложечек грибной икры.


    Защипнуть тесто, формируя пирожок.


    Жарить пирожки в горячем масле на среднем огне.


    До румяного состояния с обеих сторон.


    Пирожки с картошкой и солёными груздями готовы.


    Подавайте их с пылу с жару.


    Приятного аппетита.


    Пирожки с картошкой и солёными груздями, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пирожки

    Рубрика рецептов

    Слойки с джемом (Plunderteilchen mit Marmelade)
    Бабушкины пирожки на кефире
    Слойки с фаршем
    Зразы картофельные с яйцом и луком
    Дрожжевые пирожки

    Подборка рецептов

    Творожные ватрушки
    Сосиски в тесте в духовке
    Жареные пирожки с картошкой и сосиской
    Дрожжевое тесто на сливках
    Пирожки на сковороде

    Подборка рецептов

    Панцеротти
    Жареные пирожки с капустой
    Конвертики из лаваша с помидорами и сыром
    Жареные пирожки с мясом и грибами
    Жареные пирожки на дрожжах

    Подборка рецептов

    Конвертики из лаваша с яйцом и сыром (на сковороде)
    Чебуреки с тыквой
    Конвертики из лаваша с курицей и грибами
    Чебуреки из слоеного теста на сковороде
    Жареные пирожки с грибами

    Подборка рецептов

    Слойки с грибами и сыром
    Жареные пирожки с картофелем и грибами
    Чуду с грибами в сметане
    Пирожки с лисичками
    Жареные пирожки с картошкой

    Подборка рецептов

    Жареные пирожки с повидлом
    Пирожки с рыбой и картошкой
    Жареные пирожки с картошкой
    Жареные пирожки с картофелем и грибами
    Жареные пирожки с картошкой и грибами

    Подборка рецептов

    Жареные пирожки из теста на кефире и соде
    Жареные пирожки с картофелем и грибами
    Постные чебуреки с картошкой и грибами
    Картофельные пирожки с грибами

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из картофеля (875)Блюда из картошки в духовке (678)Блюда из картошки в духовке на каждый день (785)Блюда из картошки на ужин (818)Блюда из свинины без картошки (849)Вегетарианские блюда из картофеля (593)Вторые блюда из картофеля (1422)Вторые блюда с грибами (659)Грибы (1239)Картофель (2179)Обед из картошки на каждый день (1045)Обед из мяса и картошки (466)Пирожки (939)Простые блюда из картошки (842)Суп с мясом и картошкой (708)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиКак и сколько варить картошку?Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность жульена с курицей и грибамиКалорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Сколько варить картошку для пюре?Домашние грибные заготовки

    Свежие рецепты


    Сосиски в лаваше в яйце (жареные)
    Бисквит с черносливом
    Пирожки с картошкой и солёными груздями
    Икра из соленых груздей
    Рулет из куриной кожи
    Мясо по-монгольски
    Народное средство от кашля: лук с мёдом

    Тушеная цветная капуста в молоке
    Куриные бедра в сметане в духовке
    Куриные бедра в соевом соусе в духовке
    Суп «Рататуй»
    Паштет из молоки лососевых (форели)
    Шампиньоны в сливках с сыром на сковороде
    Жареный лук с медом
    Мобильная версия сайта