E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Постные котлеты из щуки

    Постные котлеты из щуки

    Во время православного Поста есть дни, когда можно употреблять в пищу рыбу. Для таких дней очень пригодится рецепт постных рыбных котлет. Рыбу для котлет можно взять любую, где много мяса и мало костей. Это может быть щука, судак, минтай, треска, хек, горбуша.

    В рыбном фарше не будет яиц. Котлеты при жарке отлично сохранят форму, получатся мягкими и вкусными. Манная крупа, добавленная в фарш, придаст котлетам пышность и мягкость, обжаренный репчатый лук - сочность и вкус.

    Ингредиенты

    Фарш щучий - 350 г

    Манная крупа - 1,5 ст.л.

    Соль - 0,5 ч.л.

    Перец черный молотый - 1-2 щепотки

    Мука - 1 ст.л.

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Лук репчатый - 1 шт.

    • 130 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 12.32
    • Ж: 4.44
    • У: 10.1

    Фото готового блюда

    AnnI_G автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите необходимые продукты для приготовления постных рыбных котлет из щуки.


    Лук мелко нарежьте и положите на разогретую с растительным маслом сковороду.


    Помешивая, обжарьте лук до легкого золотистого цвета.


    Положите в миску щучий фарш, всыпьте манную крупу, соль и черный молотый перец. Перемешайте.


    Добавьте обжаренный лук.


    Еще раз тщательно перемешайте. Оставьте на столе на 10-15 минут, чтобы манка слегка набухла.


    Сформуйте из фарша котлеты.


    Обкатайте котлеты со всех сторон в муке, излишки муки перед жаркой стряхните.


    Положите котлеты на хорошо разогретую с растительным маслом сковороду. Первые 2-3 минуты жарьте котлеты на сильном огне, затем сделайте огонь тихим и жарьте до румяной корочки, 8-10 минут.


    Котлеты переверните и так же жарьте под крышкой до румяной корочки со второй стороны.


    По желанию в сковороду можете влить немного горячей воды, чтобы только покрыла дно, и потушить котлеты 6-7 минут под крышкой.


    Постные котлеты из щучьего фарша готовы. Котлеты можно подать со свежими овощами, а можно с гарниром - картофельным пюре или отварным рисом.


    Приятного аппетита!



    Постные котлеты из щуки, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Котлеты из щуки

    Подборка рецептов

    Сочные котлеты из щуки без сала
    Котлеты из щуки с манкой
    Котлеты из щуки со сливочным маслом и медом
    Котлеты рыбные на пару
    Рыбные котлеты из щуки

    Подборка рецептов

    Котлеты из рыбного фарша
    Рыбные котлеты из хека
    Крокеты рыбные
    Котлеты из мойвы
    Рыбные котлеты

    Подборка рецептов

    Котлеты из трески в сметанном соусе
    Рубленые котлеты из трески
    Котлеты из толстолобика
    Котлеты из щуки в духовке
    Котлеты из речной рыбы

    Подборка рецептов

    Котлеты из щуки с манкой
    Рыбные котлеты из налима
    Котлеты из сазана
    Котлеты из щуки в духовке
    Рыбные котлеты на сковороде

    Подборка рецептов

    Котлеты диетические рыбные
    Котлеты из язя
    Котлеты из горбуши в духовке
    Рыбные котлеты из салаки (свежемороженой)

    Другие полезные подборки по теме

    Котлеты (890)Котлеты мясные (459)Котлеты на сковороде (458)Пост (4297)Постные блюда на каждый день (1166)Постные блюда на обед (416)Постные блюда на сковороде (993)Постные вторые блюда (1169)Постные вторые блюда на сковороде (545)Постные закуски (535)Постные салаты (683)Постные салаты на каждый день (647)Постный ужин (998)Рождественский Пост (4669)Что можно приготовить в постный день в среду и пятницу? (3950)

    Дополнения к рецепту

    • Обкатать котлеты перед жаркой можно в панировочных сухарях.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?Как хранить копченую рыбу? Сроки храненияКак убрать запах тины у рыбы при готовке?Великий пост 2024: блюда и календарь питанияКак выжить русскому человеку... в Пост?Откуда брать белок в Пост: чем заменить животные белки в постные дни?

    Свежие рецепты


    Брокколи с чесноком на сковороде
    Утиные сердечки на сковороде
    Черный рис с креветками
    Закусочный чизкейк Мимоза
    Щи со шкварками
    Запеченная груша (новогодний десерт)
    Постные котлеты из щуки

    Чиабатта с ветчиной
    Тарталетки с индейкой
    Рогалики на смальце
    Бутерброд «Змейка»
    Кальмары в чесночном соусе
    Камдича с мясом
    Макароны с сыром чеддер
    Мобильная версия сайта