Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Крокеты рыбные

Ингредиенты

Рыба морская филе - 500 грамм;

Творог - 100-150 грамм;

Хлеб - 100 грамм;

Яйцо - 1 штука;

Лук - 1 штука;

Крахмал или мука - 2 ст. ложки;

Мука или панировка - около 0,5 стакана;

Соль - по вкусу;

Растительное масло - для жарки.

191 кКал
25 мин.
25 мин.

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

16 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Крокеты - это кулинарное изделие из какого либо измельченного продукта круглой формы на один укус, запанированное и жареное во фритюре. Предлагаю приготовить крокеты из какой-либо морской рыбы. Это вкусно и выглядит так эффектно, что подходит на праздничный стол, например, на день рождения. Добавление к рыбному фаршу творога необязательно, но придает интересный сырный вкус!

На сайте есть и другие крокеты, что наводит меня на мысль о крокетной вечеринке))

Подготовьте ингредиенты по списку:

Разомните творог и перемешайте его с яйцом.

Добавьте измельченный лук, тут прокручен в мясорубке.

Следом прокрутите в мясорубке хлеб без корочек.

Затем прокрутите рыбу, тут филе камбалы и тилапии.

В полученную массу добавьте крахмал (или муку) и, если недостаточно густо, то ещё панировку или лучше измельченные злаковые хлопья. Перемешайте.

Сформируйте небольшие круглые заготовки.

Запанируйте их, не оставляя не осыпанных поверхностей.

Жарьте крокеты в кипящем фритюре.
Удобно это делать, например, в сотейнике.
Крокеты должны быть полностью погружены в масло и свободно в нем плавать.

Готовые крокеты доставайте шумовкой и выкладывайте для удаления с них лишнего масла на бумажные полотенца или салфетки.

Подавайте рыбные крокеты с гарнирами по вкусу или на общем блюде, например, сопроводив шпажками.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Тефтели рыбные

Подборка рецептов

Рыбные тефтели как в детском саду

Тефтели из трески

Тефтели из минтая

Рыбные тефтели с овощами

Котлеты с хлебом

Подборка рецептов

Куриные котлеты с маслом

Котлеты из косули

Рыбные котлеты с сыром и грибами

Куриные котлеты со сливками

Рыбные котлеты

Подборка рецептов

Котлеты из консервированного тунца и кукурузы

Рыбные котлеты с сыром и грибами

Котлеты из щуки с морковью и луком

Котлеты из фарша лосося с зеленым луком

Горячее на день рождения

Коллекция рецептов

Куриное «эскимо» в беконе

Картошка с беконом и сыром в духовке

Свиные отбивные с грибами в кляре

Курица на банке с пивом в духовке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Tatiana

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Халим (блюдо восточной кухни)	Цукэмэн (японское блюдо)	Яичница с тофу	Опята по-корейски	Карп с гречкой в духовке	Вегетарианский (веганский) стейк	Оританг (корейский суп из утки)
Птитим с рыбой	Холодный зеленый чай	Куриный рулет с зеленью	Блины с матча	Торт «Нутелла»	Хлеб из брокколи	Крошка-картошка в аэрогриле

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Крокеты рыбные

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти