Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рубленые котлеты из трески

Рецепт рубленых котлет выручает, когда нет мясорубки или не хочется её заряжать и мыть ради небольшого количества фарша. Предлагаю вариант из рыбы трески.

Формировать котлеты не нужно, эта рыбная масса - для выкладывания на сковороду большой ложкой.

Ингредиенты

Треска филе - 200 г

Яйцо - 1 шт.

Майонез/сметана - 1-1,5 ст.л.

Крахмал кукурузный - 1,5-2 ст.л.

или Крахмал картофельный - 1-1,5 ст.л.

Ароматные травы - по вкусу

Черный перец - 1-2 щепотки

Соль - 1 щепотка/по вкусу

Масло - для жарки

Получилось 4 котлеты

232 кКал
30 мин.
30 мин.

Б: 12.01
Ж: 15.02
У: 12.72

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

Процесс приготовления

Для приготовления рубленых котлет из трески на сковороде соберите ингредиенты по списку к рецепту.

Крахмал подходит картофельный или кукурузный.

Майонез можно заменить сметаной или смешать их один к одному.

Ароматные травы – это «специи для рыбы», «прованские травы», «итальянские травы» или «карри для рыбы» и т.п.

Для жарки берите сливочное или растительное масло.

Филе трески слегка отожмите, чтобы вышла лишняя жидкость, особенно если куски размороженные. Потом нарежьте мелким кубиком.

Добавьте яйцо, майонез/сметану, специи и соль. Перемешайте.

Вмешайте крахмал, его количество может варьироваться в зависимости от того, насколько сочная (жидкая) рыбная масса.

Дайте этому рыбному фаршу постоять минут десять. Полученную массу нужно будет отправлять на сковороду большой ложкой.

Затем жарьте котлеты на среднем огне на сковороде с двух сторон примерно по 5 минут.

Рубленые котлеты из трески – незатейливые в приготовлении и при этом очень вкусные, сочные и ароматные.

Рубленые котлеты из трески, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Рыбные котлеты на сковороде

Подборка рецептов

Рыбные котлеты из филе трески

Рыбные ландорики из горбуши

Котлеты из икры толстолобика (на сковороде)

Котлеты из минтая с брокколи

Треска в кляре

Подборка рецептов

Котлетки из трески с зеленью

Треска в пергаменте в духовке

Треска, запеченная по-гречески

Стейки трески запеченные с овощами

Блюда из трески на ужин

Подборка рецептов

Треска в пергаменте в духовке

Котлетки из трески с зеленью

Треска в лаваше в духовке

Треска, запеченная по-гречески

Котлеты из трески

Подборка рецептов

Рыбные котлеты из трески с манкой

Котлеты из трески в духовке

Котлеты рыбные на пару

Котлеты из трески для детей

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

Вера

Получились очень вкусные котлеты.

Нравится

(0)

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

Вера, спасибо за отзыв )

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Рубленые котлеты из трески

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти