E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Окрошка →
    Окрошка без огурцов

    Окрошка без огурцов

    Если вы решили приготовить окрошку, а в доме не оказалось свежих огурцов - не беда. Окрошку можно приготовить и без них. Не говоря уже о том, что рецептов этого старинного русского блюда очень много и каждый имеет право на существование. В этом рецепте мясная составляющая - полукопченая ветчина, которая добавляет легкую, пикантную нотку копчености. Вы можете взять любую колбасу или отварное мясо.

    Ингредиенты

    Ветчина полукопченая - 200 г

    Яйцо куриное - 4 шт.

    Картошка - 3 шт.

    Лук зеленый - 30 г

    Редис - 70 г

    Кефир - 500 мл

    Вода газированная - 200 мл

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    • 91 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 5.27
    • Ж: 5.48
    • У: 5.07

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    4.67

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.67 из 5
    на основе 3 голосов
    5 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления окрошки без огурцов - перед вами.


    Картошку отварите, охладите и очистите. Нарежьте небольшими кубиками.


    Ветчину нарежьте так же.


    Яйца выложите в кастрюлю, залейте водой. Варите с момента закипания 10 минут и выключайте. После обдайте холодной водой, охладите и очистите, мелко нарежьте.


    Редиску помойте и нарежьте произвольно, но не очень крупно.


    Зеленый лук помойте и мелко нарежьте.


    Все нарезанные ингредиенты выложите в кастрюлю. Налейте кефир.


    Добавьте газированную воду.


    Посолите, поперчите и перемешайте окрошку. Густоту блюда регулируйте по своему вкусу газированной водой.


    Окрошка без огурцов готова.


    Окрошка без огурцов, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Окрошка

    Рубрика рецептов

    Окрошка на свекольном отваре
    Сборная мясная окрошка на кефире с минералкой
    Окрошка на кефире и минералке с курицей
    Окрошка с солеными огурцами
    Окрошка на кефире

    Подборка рецептов

    Окрошка на кефире и айране
    Окрошка с сушеной (вяленой) рыбой
    Окрошка с сыром
    Окрошка на курином бульоне
    Окрошка с колбасой

    Подборка рецептов

    Окрошка на воде с уксусом
    Окрошка со щавелем
    Окрошка на воде с лимонной кислотой
    Окрошка с солеными огурцами
    Окрошка на кефире с минералкой

    Подборка рецептов

    Окрошка на кефире с минералкой и сосисками
    Окрошка с салом
    Окрошка на кефире без колбасы
    Вегетарианская окрошка на кефире и минералке
    Окрошка на минералке

    Подборка рецептов

    Окрошка на кефире с минералкой и горчицей
    Окрошка на минералке с майонезом
    Окрошка на воде с уксусом
    Армянская окрошка
    Окрошка с мясом

    Подборка рецептов

    Окрошка с творогом
    Окрошка с колбасой на сыворотке (классический рецепт)
    Окрошка с индейкой
    Окрошка с тушенкой
    Окрошка на кефире с колбасой

    Подборка рецептов

    Окрошка на сыворотке и кефире
    Окрошка с горчицей
    Окрошка с редькой
    Окрошка со щавелем

    Другие полезные подборки по теме

    Вегетарианская окрошка (13)Окрошка (116)Окрошка (29)Окрошка на воде (17)Окрошка на квасе (37)Окрошка на квасе и сметане (15)Окрошка на квасе с картошкой (29)Окрошка на квасе с колбасой (14)Окрошка на кефире (34)Окрошка на литр кваса (11)Окрошка на минералке (19)Окрошка с колбасой (53)Окрошка с колбасой и картошкой (53)Окрошка с курицей (15)Окрошка с мясом (41)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Рисовая каша с айвой
    Морковный суп-пюре (постный)
    Заливной пирог с творогом и зеленью
    Постные вафли в вафельнице (без яиц)
    Салат «Крабовая шуба»
    Мясные зразы с подливкой в духовке
    Тушеный зеленый горошек с морковью

    Картофельное пюре на топленом молоке
    Апельсиновый кулич
    Ризотто 4 сыра
    Гречка с кониной
    Морковь фри
    Кальмар в аэрогриле
    Кето ленивые голубцы с капустой
    Мобильная версия сайта