E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Рис с баклажанами

    Рис с баклажанами

    Простой рецепт гарнира или второго блюда без мяса на каждый день! Подойдёт и вегетарианцам, и веганам, потому что постный!

    Ингредиенты

    Рис - 100 г

    Вода - 250 мл

    Баклажан - 220 г

    Морковь - 90 г

    Лук репчатый - 70 г

    Масло растительное - 2-3 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    • 108 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.

    Фото готового блюда

    MariaS автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Продукты необходимые для приготовления риса с баклажанами - перед вами.


    Лук почистите и нарежьте кубиками. Морковь промойте, почистите и также нарежьте небольшими кубиками.


    На сковородке разогрейте 1 ст.л. растительного масла, выложите измельченные овощи. Помешивая, обжаривайте до полупрозрачности лука и мягкости моркови.


    Добавьте на сковородку рис, влейте воду, добавьте соль и черный молотый перец. Доведите рис с овощами до кипения и под крышкой готовьте 20-25 минут - до полной готовности риса.


    Баклажан промойте, срежьте кончики. Нарежьте баклажан ломтиками среднего размера. На сковородке разогрейте 2-3 ст.л. растительного масла, выложите кусочки баклажана. Помешивая, обжарьте на среднем огне до подрумянивания.


    Поджаренные ломтики баклажанов добавьте к рису с овощами. Перемешайте.


    Готовый рис и баклажаном подавайте сразу же после приготовления.


    Рис с баклажанами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рис с овощами (без мяса)

    Подборка рецептов

    Рис с подливкой из адыгейского сыра
    Овощная паэлья
    Рис с грибами и овощами
    Ризотто с тыквой
    Гарниры с рисом

    Подборка рецептов

    Рис с куркумой в мультиварке (на гарнир)
    Рис в пакетиках в микроволновке
    Рисовые шарики (гарнирные)
    Рис с шампиньонами и цуккини
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Куриные сердечки с овощами и чечевицей на сковороде
    Гречка по-купечески с уткой
    Пельмени цветные
    Жареная дорадо с тимьяном и чесноком
    Постные блюда из баклажанов

    Коллекция рецептов

    Рис с баклажанами
    Салат из печеных баклажанов, помидор и перцев
    Баклажаны жареные с луком
    Икра из запеченных баклажанов
    Постные блюда из риса

    Коллекция рецептов

    Рис с карри
    Постный суп в мультиварке
    Постный суп харчо
    Салат с грибами и рисом
    Постные вторые блюда

    Коллекция рецептов

    Тушеная жареная перловка
    Рис с консервированным зелёным горошком
    Баклажаны отварные с чесноком и зеленью
    Кускус с тыквой
    Постный ужин

    Коллекция рецептов

    Винегрет с фасолью
    Рис с квашеной капустой в духовке
    Тушеные кабачки с томатной пастой
    Жареные шампиньоны с луком, чесноком и укропом
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Курица по-еврейски
    Эскалоп из курицы
    Тефтели в овощной подливе
    Паста из кабачков с сыром и чесноком

    Дополнения к рецепту

    • Вместе с луком и морковью можно обжарить кубики сладкого болгарского перца.
    • Рис можно брать любой.
    • Нарезанные баклажаны предварительно можно посыпать солью и оставить на 10 минут, затем промыть и просушить полотенцем. Потом обжаривать. Этот прием позволит избежать возможной горечи.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта