E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Гречка (вторые блюда) →
    Гречка со свеклой

    Гречка со свеклой

    Гречка со свеклой - вкусный вариант сытного обеда или ужина. Подходит для постного и вегетарианского меню.

    Ингредиенты

    Гречка - 1 стакан

    Вода - 1,5 стакана

    Соль - по вкусу

    Лук - 1 шт.

    Чеснок - 1 зубчик

    Свекла (варёная) - 1 шт.

    Лимонный сок - 1 ч.л.

    Растительное масло - 2 ст.л.

    • 116 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    Инна автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 14 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте продукты для гречки со свеклой.


    Первым делом переберите крупу, убирая камешки и чёрные крупинки. Затем тщательно промойте её и выложите в подходящую варочную ёмкость. Залейте чистой фильтрованной водой (в соотношении 1:1,5), добавьте по вкусу соль и отправьте кастрюлю на огонь.


    Доведите жидкость до кипения, затем сделайте минимальный нагрев, накройте кастрюлю крышкой и варите кашу до полной готовности, около 20 минут.


    Тем временем очистите головку репчатого лука и зубчик чеснока. Лук нарежьте небольшими кубиками, чеснок пропустите через пресс. Отправьте всё на разогретую с растительным маслом сковороду и жарьте до золотистого цвета, периодически помешивая.


    Очистите небольшую вареную свеклу и натрите на тёрке со средними ячейками. Свекольную стружку полейте лимонным соком и переложите в кастрюлю с готовой гречкой. Туда же добавьте пассерованные лук с чесноком.


    Тщательно перемешайте. Если нужно, добавьте ещё немного специй по вкусу.


    Вот и всё, очень вкусная, сытная гречка со свеклой готова. Разложите её по порционным тарелкам и в горячем виде подавайте на стол.


    Приятного аппетита!


    Гречка со свеклой , рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Гречка с овощами

    Подборка рецептов

    Гречка с фаршем и овощами
    Зелёная гречка с овощами
    Гречка со стручковой фасолью
    Гречка с овощами в духовке
    Гарниры из гречки

    Подборка рецептов

    Гречневая каша с кабачком
    Гречка с грибами и помидорами
    Гречка с брокколи
    Гречка с капустой в мультиварке
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Смузи из сныти и крапивы
    Пирожки «Лапти» с картошкой
    Запеченный камамбер
    Баклажаны, запеченные с майонезом в духовке
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Факес (греческий суп с чечевицей)
    Рыбные котлеты в духовке
    Куриная грудка «су-вид» в мультиварке
    Армянская окрошка
    Постные блюда из гречки

    Коллекция рецептов

    Постные котлеты из гречки с грибами
    Постный суп с гречкой и кокосовым молоком
    Гречка с шампиньонами в мультиварке
    Вязкая гречневая каша на воде (по технологической карте)
    Постные вторые блюда

    Коллекция рецептов

    Тушеные кабачки с болгарским перцем
    Тушеная картошка с грибами
    Чечевица с грибами
    Пеленгас в духовке в фольге целиком
    Постный ужин

    Коллекция рецептов

    Рататуй с рисом
    Салат из красной капусты с яблоком
    Жареная брюссельская капуста
    Капуста в рукаве в духовке
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Котлеты из картофельного пюре на сковороде
    Тушёные баклажаны с помидорами и сметаной
    Кабачки, тушенные с картошкой в сметане
    Мясные оладьи из свиного фарша

    Дополнения к рецепту

    • Мой ребёнок, который категорически отказывается есть гречку, попросил добавки! Потому что гречка со свеклой получается не только вкусной, но и красивой. Она привлекает к себе внимание несвойственным ей красным цветом, а детям только это и нужно)))
    • Подавать данное блюдо лучше всего в горячем виде с ломтиком белого хлебушка.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Маринка Мандаринка
    Получается, свекольную стружку добавлять в сыром виде, варить не надо?
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElizabethII Гений кулинарии
    Большое спасибо за внесение разнообразия в гарниры
    Мне очень понравилось!
    Нравится
    (3)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта