E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Гречка (вторые блюда) →
    Гречка с грибами и помидорами

    Гречка с грибами и помидорами

    Сытное блюдо на каждый день! Помидоры придают гречке сочность, а грибы - питательность! Получается и гарнир, и самостоятельное блюдо.

    Ингредиенты

    Гречневая крупа - 1 стакан

    Вода - 2 стакана

    Помидоры - 300 г

    Шампиньоны - 340 г

    Лук - 150 г

    Морковь - 140 г

    Соль - 1 ч.л.

    Перец черный молотый - 1 щепотка

    Масло сливочное - 30 г

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Стакан = 200 мл
    • 79 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.

    Фото готового блюда

    MariaS автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов
    21 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовьте продукты, необходимые для приготовления гречки с грибами и помидорами.


    Лук необходимо почистить и мелко нарезать кубиками. Морковь промойте, почистите, нарежьте соломкой или кубиками. Шампиньоны промойте, освежите срез на ножке, удалите темные места. Нарежьте грибы пластинками. Помидоры промойте, залейте кипятком на 30 секунд, ополосните холодной водой и удалите кожицу. Очищенные помидоры нарежьте небольшими кубиками.


    На сковородке разогрейте 1 ст.л. растительного масла, выложите нарезанные грибы. Обжаривайте, помешивая, до небольшого подрумянивания и полного испарения выделившегося сока.


    На другой сковородке (или на той же, но грибы на время переложите в другую емкость) разогрейте 2 ст.л. растительного масла и добавьте сливочное масло. Выложите измельченные лук и морковь. Помешивая, обжарьте до мягкости. Добавьте измельченные помидоры. Обжарьте все вместе еще 3 минуты.


    К обжаренным овощам добавьте обжаренные грибочки. Гречку промойте и также добавьте на сковородку. Влейте воду, добавьте соль, черный молотый перец и перемешайте. Доведите до кипения и на самом маленьком огне готовьте 30 минут.


    Готовое блюдо перемешайте и подавайте к столу.


    Гречка с грибами и помидорами готова! Приятного аппетита!



    Гречка с грибами и помидорами, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • Помидоры нужны спелые, сочные, мясистые. Вместо свежих легко можно использовать свежезамороженные, консервированные в собственном соку.
    • Блюдо будет еще ярче и богаче, если к основному набору овощей добавить еще и болгарский перец.

    Полезные подборки и рецепты ...

    Гречка с грибами

    Подборка рецептов

    Гречка с грибами в духовке
    Гречка с индейкой и грибами (на сковороде)
    Гречка с мясом и грибами в мультиварке
    Зеленая гречка с грибами
    Гречка с овощами

    Подборка рецептов

    Гречка с болгарским перцем
    Гречка со свеклой
    Гречка с капустой на сковороде (с томатной пастой)
    Гречка с овощами на сковороде
    Гарниры из гречки

    Подборка рецептов

    Гречка с перцем в мультиварке
    Гречка в мультиварке
    Гречка с сушеными грибами
    Гречка с брынзой
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Пюре из жареной картошки
    Писту (французский суп)
    Галета с брынзой и томатами
    Вегетарианский хот-дог с грибами
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Гречка с грибами и сметаной на сковороде
    Фаршированный перец с соусом (подливкой)
    Суфле из куриной печени
    Картофель с кабачками и вешенками
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Севиче из креветок
    Картофель с соусом песто
    Творожная запеканка с ананасами
    Жареный лещ с луком

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Анна
    Просто супер рецепт! Вечером ломала голову, что приготовить,захотелось гречки по-купечески,были помидоры и грибы,не знала,можно это сочетать, оказалось ещё как можно! Кстати, очень помогла подсказка: грибы обжарить отдельно, а то всё вместе жарила,их вкус почти незаметен был. Спасибо огромное за рецепт!
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Опята по-корейски
    Карп с гречкой в духовке
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Оританг (корейский суп из утки)

    Птитим с рыбой
    Холодный зеленый чай
    Куриный рулет с зеленью
    Блины с матча
    Торт «Нутелла»
    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Мобильная версия сайта