E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Шашлык →
    Шашлык из шампиньонов в духовк

    Шашлык из шампиньонов в духовке на шпажках

    Невероятно простая в приготовлении и очень вкусная закуска. Идею можно воплотить в жизнь и в полевых условиях, используя мангал.

    Ингредиенты

    Шампиньоны - 15-20 шт.

    Соевый соус - 4 ст.л.

    Молотый кориандр - 1/5 ч.л.

    Молотая паприка - 1/5 ч.л.

    Зубчики чеснока - 2-3 шт.

    • 51 кКал
    • 30 мин.
    • 1 ч.
    • 1 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    ulka86 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Часто готовлю шашлык из шампиньонов в духовке на шпажках, потому что в принципе люблю грибы в любом виде, а еще потому, что получаются они просто нереально вкусными и сочными. Каждый раз экспериментирую с маринадом, чаще отдаю предпочтение соевому соусу и специям, иногда мариную в майонезе или сметане со специями, чесноком. С лимонным соком и горчицей тоже получается вкусно. Ну, а специи и травы идут в ход самые разные. Молотый кориандр использую практически всегда.


    Грибочки для запекания желательно выбрать одинаковые по размеру и не очень крупные.


    Удобнее всего мариновать грибы в глубокой миске или в пакете. Перед "загрузкой" грибы нужно тщательно вымыть.


    Добавьте в пакет молотую паприку и молотый кориандр.


    Теперь нужно влить соевый соус. Конечно, пакет должен быть герметичным. А соус подойдет классический или с добавками (грибной, имбирный, чесночный, лаймовый).


    Зубчики чеснока очистите от шелухи. Нарежьте пластинками и отправьте к грибам.


    Завяжите пакет на узел, предварительно выпустив воздух. Положите грибы в еще один пакет, после чего хорошенько все встряхните. Оставьте мариноваться на час.


    Нанизайте грибы на деревянные шпажки - их можно предварительно замочить в воде. Это предотвратит возгорание шпажек. Однако у меня таких ситуаций никогда не было, поэтому я не замачиваю их.


    Отправьте заготовки в разогретую до 180 градусов духовку. Минут через 15 шашлык из шампиньонов на шпажках будет готов.


    Подавайте закуску прямо на шпажках или же переложите грибы на тарелку.


    Приятного аппетита!


    Шашлык из шампиньонов в духовке на шпажках, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Шампиньоны в духовке

    Подборка рецептов

    Шампиньоны, запеченные с чесноком и тимьяном
    Шампиньоны фаршированные мясом
    Грибы, фаршированные копченым мясом, в духовке
    Шампиньоны, фаршированные колбасой и сыром
    Грибы в духовке

    Подборка рецептов

    Картофель запеченный с шампиньонами в духовке
    Тыква, запечённая в духовке с грибами
    Картошка с грибами в сметане в духовке
    Мясо с грибами и картошкой в духовке
    Шашлык из шампиньонов

    Подборка рецептов

    Шашлык из шампиньонов с соевым соусом
    Шашлык из шампиньонов с картофелем
    Филе-брошетт
    Шашлык из шампиньонов на углях
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Постное рагу из кабачков с картошкой в мультиварке
    Хумус из зеленого горошка (замороженного)
    Цветная капуста с чесноком
    Яблочные кольца в кляре без яиц
    Постные вторые блюда

    Коллекция рецептов

    Овощная лапша (из овощей)
    Гречка с овощами на сковороде
    Паста с томатами в собственном соку
    Гедза с креветками
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Тушеная курица с картошкой и кабачками
    Щи с репой и квашеной капустой
    Лодочки из кабачков с курицей в духовке
    Котлеты из говяжьей печени с морковью
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Мелкий картофель, запеченный в кожуре в духовке
    Кляр для отбивных с майонезом (+отбивные)
    Картофельная запеканка с куриной печенью
    Тушеная капуста с мочеными яблоками
    Постный ужин

    Коллекция рецептов

    Жареная черемша
    Тушеные кабачки с помидорами и чесноком
    Гарнир из картофеля с баклажанами и сухарями
    Овощи с грибами в фольге в духовке с травами и чесноком

    Дополнения к рецепту

    • Используйте свежие грибы.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Валерий
    В духовку как? На лист, на решётку?
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта