E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Лодочки из кабачков с курицей

    Лодочки из кабачков с курицей в духовке

    Очень красивое и полезное блюдо, которое обязательно порадует вас как в будний, так и в праздничный день. В сезон кабачков и свежих овощей его нельзя не приготовить. В жаркую пору такие лодочки можно подавать охлаждёнными.

    Ингредиенты

    Кабачок – 3 шт. (500 г)

    Куриное филе – 1 шт. (250 г)

    Лук – 1 шт. (50 г)

    Морковь – 1 шт. (50 г)

    Помидор – 1 шт. (100 г)

    Перец красный болгарский – 1/2 шт. (50 г)

    Растительное масло – 2 ст.л.

    Соль, перец – по вкусу

    Базилик сушеный – 1 ч.л.

    Сметана – 50 г

    Сыр – 50 г

    Чеснок – 1 зубчик

    На выходе - 6 лодочек
    • 78 кКал
    • 1 ч. 20 мин.
    • 1 ч. 20 мин.

    Фото готового блюда

    irka_kolchina автор рецепта
    4.89

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.89 из 5
    на основе 18 голосов
    90 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Сегодня готовим 6 лодочек из 3-х небольших кабачков. Начинки из указанных ингредиентов хватает без остатка. Отмечу, что кабачки у меня молодые, кожицу я не удаляю, в готовом блюде она получается очень мягкая. Приготовим необходимые ингредиенты для запекания лодочек из кабачков с курицей в духовке и начнём!

    Фото 1


    Кабачки тщательно моем, срезаем хвостик и попку, разрезаем вдоль на две части. Чайной ложкой аккуратно вычищаем внутренности (семечки) кабачков, оставляя достаточной толщины бортик.

    Фото 2


    Из 3 кабачков получится, соответственно, 6 заготовок для наших будущих лодочек. Их пока что отложим.

    Фото 3


    Мякоть от кабачков измельчим ножом, она пойдет в начинку.

    Фото 4


    Готовим начинку. Куриное филе промываем и нарезаем мелким кубиком.

    Фото 5


    Лук, морковь, перчик нарезаем также мелким кубиком.

    Фото 6


    Помидор можно нарезать чуть крупнее.

    Фото 7


    Сковороду разогреваем с растительным маслом, выкладываем куриное филе, обжариваем 2-3 минуты.

    Фото 8


    Выкладываем лук, морковь и перец и обжариваем ещё пару минут.

    Фото 9


    Затем запускаем на сковороду мякоть кабачка и помидор. Перемешиваем и тушим под крышкой на небольшом огне 10 минут. После чего солим, перчим, всыпаем базилик. Начинка готова!

    Фото 10


    Для вкусной шапочки натираем на мелкой тёрке сыр и чеснок.

    Фото 11


    Соединяем со сметаной и перемешиваем до однородности.

    Фото 12


    Формируем лодочки. На противень, застеленный пергаментом, выкладываем заготовки. Равномерно наполняем их начинкой. Сверху покрываем слоем сырно-сметанного соуса.

    Фото 13


    Запекаем лодочки из кабачков с курицей в духовке при 180 градусах 30 минут. Готовность проверяем ножом по мягкости кабачковой основы.

    Фото 14


    Лодочки из кабачков с куриным филе готовы! Подавать к столу можно как горячими, так и остуженными. Приятного аппетита!

    Фото 15


    Лодочки из кабачков с курицей в духовке, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Попробуйте также другие рецепты фарширования кабачков:

    Лодочки из кабачков с творогом

    Лодочки из кабачков с помидорами

    Лодочки из кабачков с фаршем в духовке

    Лодочки из кабачков с мясным фаршем

    Кабачки, фаршированные куриной грудкой в мультиварке

    Кабачки с фаршем в кляре

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Елизавета
    Прохожий
    Дима+++

    Написать комментарий

    Отправить
    Вера
    Не было дома сыра, сделала без него, всё равно вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina Автор рецепта
    Вера, благодарю вас за комментарий!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья Новичок
    Очень просто!
    И, ну очень вкусно!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina Автор рецепта
    Наталья, благодарю вас за комментарий к рецепту!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Дима+++ Гений кулинарии
    Ирина,здравствуйте. Сам я в кабачках ничего не понимаю.Другое дело жена. Ей они нравятся в любом виде и тем более с начинкой. Кабачков купил побольше как и всего остального. Начинки приготовил много и часть осталась. То что осталось обжарил до готовности и начинку с удовольствием съела жена. Лодочки жене очень понравились. Вам большое спасибо за рецепт. Удачи. Дима.
    Нравится
    (6)
    ответить
    irka_kolchina Автор рецепта
    Дима+++, благодарю вас за обратную связь! Рада, что рецепт понравился!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Кекс с шоколадной пастой
    Лазанья с лососем
    Торт «Нутелла»
    Постные лепешки на рассоле
    Манты с рыбой

    Блины с матча
    Чебуреки с джусаем
    Джусай с яйцом
    Жареный рис с морепродуктами
    Куриная грудка с айвой в духовке
    Куриные котлеты с кукурузой и сыром
    Салат «Казачий»
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч. 20 мин.)