E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы-пюре →
    Сырный крем-суп с беконом

    Сырный крем-суп с беконом

    Нежный, бархатистый, ароматный и очень сытный - именно таким получается сырный суп-пюре с беконом. Тарелочка такого супа будет чудесным вариантом обеда в морозный зимний день!

    Ингредиенты

    Бекон сырокопчёный - 50 г

    Лук репчатый - 70 г

    Картофель - 300 г

    Молоко - 250-350 мл

    Сыр плавленый - 100 г

    Чеснок - 1 зубчик

    Соль и перец - по вкусу

    Получается примерно 2 порции
    • 113 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 4.69
    • Ж: 5.49
    • У: 11.53

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов
    4 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления сырного крем-супа с беконом соберите все необходимые продукты по списку.


    Очистите лук, чеснок и картофель, сполосните их. Плавленый сыр для этого супа предпочтительней брать в ванночках, так как он имеет более нежную текстуру.


    Нарежьте кубиками бекон и лук, и потушите их в толстостенной кастрюле на среднем огне до прозрачности лука. Если жира от бекона недостаточно, то добавьте столовую ложку растительного масла. По времени тушите лук с беконом недолго, примерно 5-8 минут.


    Затем добавьте в кастрюлю нарезанный кубиками картофель, нарубленный крупно зубчик чеснока и влейте примерно 200 мл молока.


    Доведите до кипения и убавьте огонь до самого минимума. Варите картофель в молоке до мягкости (около 20-25 минут). Картофель должен немного перевариться и разваливаться при нажатии на него ложкой.


    Когда картофель станет мягким, снимите кастрюлю с огня и добавьте в суп плавленый сыр, размешайте, чтобы сыр растворился.


    Погружным блендером превратите суп в пюре.


    Теперь разведите суп оставшимся молоком до желаемой густоты и приправьте по вкусу солью и перцем.


    Суп верните на плиту и прогрейте до первого "булька", помешивая лопаточкой.


    Сырный суп-пюре с беконом готов, он получается шелковистым, нежным, тягучим.


    Чтобы суп-пюре дольше оставался горячим, подогрейте тарелку для подачи, налив в неё ненадолго кипяток. Затем кипяток вылейте, а в тарелку налейте сырный крем-суп с беконом.


    Приятного аппетита!


    Сырный крем-суп с беконом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Сырный суп

    Рубрика рецептов

    Картофельный суп-пюре с сыром
    Суп-пюре из стеблевого сельдерея
    Суп с гречкой и сыром
    Суп из колбасного сыра
    Сырные супы пюре

    Подборка рецептов

    Суп-пюре из шампиньонов с плавленным сыром
    Сырный суп-пюре с картофелем
    Сырный крем-суп с тыквой
    Картофельный суп-пюре с сыром
    Суп с беконом

    Подборка рецептов

    Картофельный суп-пюре на сливках с беконом
    Яблочный суп
    Сырный суп с беконом
    Немецкий картофельный суп
    Картофельные супы

    Подборка рецептов

    Суп из лечо
    Постный картофельный суп-пюре
    Суп из картофеля и моркови
    Суп-пюре с жареной картошкой
    Картофельный суп-пюре

    Подборка рецептов

    Картофельный суп-пюре на сметане
    Каталонский картофельный суп-пюре с бобами
    Картофельный суп-пюре с корнем сельдерея
    Суп-пюре с жареной картошкой

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из картофеля (875)Блюда из картошки в духовке на каждый день (785)Блюда из картошки на ужин (818)Блюда из свинины без картошки (849)Вторые блюда из картофеля (1422)Вторые блюда с сыром (1274)Выпечка без сыра (5009)Картофель (2179)Обед из картошки на каждый день (1045)Простые блюда из картошки (842)Суп с мясом (1016)Супы (1866)Супы (1838)Сыр (1726)Ужин с сыром (712)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Нина Минина-Р
    с беконом здорово
    Нравится
    (0)
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    Нина Минина-Р, согласна! Бекон всё делает вкуснее!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната
    Люблю крем супы, обязательно попробую по твоему рецепту тоже приготовить 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    Наташа, он волшебно вкусный, ты не пожалеешь!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Сколько варить картошку в супе и для супа?Почему картошка чернеет после варки?Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить вареники с сыром?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиКак и сколько варить картошку?Чем отличается уха от рыбного супа?Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыромКалорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Сколько варить картошку для пюре?Какой сыр нужен для осетинских пирогов?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...Сыр Рикотта - для чего используется? Рецепты блюдКогда солить суп и бульон для супа? Сколько соли нужно добавлять?Сыроедение: польза, вред и рационКакие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?Сыроедение – естественное питание человека? Польза и вред сырых продуктов

    Свежие рецепты


    Салат из капусты и помидоров с маслом
    Чиабатта с оливками
    Пряники с шоколадной начинкой
    Сладкий плов с изюмом
    Бисквит с грецкими орехами
    Чай с сухофруктами
    Кукурузные крекеры

    Замороженные котлеты на пару
    Паста с лисичками и курицей
    Стручковая фасоль с цветной капустой на сковороде
    Японский яблочный пирог
    Грузинский плов
    Куриный рулет в аэрогриле
    Пшенная каша в аэрогриле
    Мобильная версия сайта