E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Грибные супы →
    Суп с сушеными грибами и плавл

    Суп с сушеными грибами и плавленым сыром

    Сегодня предлагаю приготовить ароматнейший грибной суп! Плавленый сыр магическим образом усиливает вкус и аромат грибов, придавая супу кремовый цвет, манящий аромат - настоящее блаженство!!

    Ингредиенты

    Грибы сушеные лесные - 35 г

    Вода (для грибов) - 350 мл

    Перловая крупа - 3 ст. л.

    Вода (для крупы) - 300 мл

    Картофель - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Сельдерей - 1 стебель

    Плавленый сыр - 3 ст. л.

    Растительное масло - 3-4 ст. л.

    Приправа "Вегета" - 1 ст. л.

    Вода (для супа) - 1,4-1,5 л

    Соль, перец, зелень - по вкусу

    Получается 2 л кастрюля супа
    • 42 кКал
    • 45 мин.
    • 1 ч.
    • 1 ч. 45 мин.
    • Б: 1.34
    • Ж: 1.95
    • У: 4.94

    Фото готового блюда

    Elfooboo автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Нам нужна предварительная подготовка). Сушеные грибы необходимо тщательно промыть и залить чистой холодной водой на час. Перловую крупу тоже имеет смысл замочить на часик, предварительно тщательно промыв.


    Спустя время соберите ингредиенты для приготовления супа с сушеными грибами и плавленым сыром. Сыр предпочтительнее брать пастообразный, он лучше и быстрее растворяется в супе.


    В кипящую воду отправляем перловку и картошку, нарезанную кубиками. Если картошка разварится, это будет замечательно, она загустит наш супец 😉.


    Морковь, сельдерей и лук нарежем мелким кубиком.


    В сковороде разогреваем масло, обжариваем до прозрачности лук.


    Добавим морковь и сельдерей, обжарим, помешивая, до легкой румяной корочки.


    Выкладываем грибы, обжариваем еще минуты 3-4.


    Когда картофель и перловка станут значительно мягче, перекладываем содержимое сковороды в кастрюлю. Добавляем "Вегету" или другие ваши любимые специи. Варим всё вместе до мягкости овощей и крупы.


    И наконец, добавляем плавленый сыр. Варим на слабом огне, иногда помешивая, пока сыр полностью не "растает" в супе. Это недолго, минут 5. У меня была приправа с солью, сыр также содержит соль, мне ее хватило, я добавила лишь чуточку черного перца.


    Цвет супа стал кремовым, текстура - бархатистой, а аромат.... Ммм...


    Хорошо бы дать супу настояться минут 10-15 под крышкой, он станет еще вкуснее 😋. Люблю к грибным супам подавать тосты из ржаного хлеба, натертые зубчиком чеснока)). При подаче добавьте свежей зелени - укроп или зелёный лук будут как нельзя кстати 😉.


    Суп с сушеными грибами и плавленым сыром готов к дегустации. Приятного аппетита 🤗🤗🤗)!


    Суп с сушеными грибами и плавленым сыром, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Грибные супы

    Рубрика рецептов

    Сливочный суп с грибами и плавленным сыром
    Грибной суп без картофеля
    Зеленый борщ с вешенками
    Суп со стеблевым сельдереем и сушеными грибами
    Суп из сушеных грибов

    Подборка рецептов

    Суп гречневый с грибами
    Грибной суп из разных грибов
    Суп из сушеных лисичек
    Монастырские щи с грибами
    Суп из сушеных грибов с картошкой

    Подборка рецептов

    Грибной суп из разных грибов
    Монастырские щи с грибами
    Щи с сушеными белыми грибами
    Щи из квашеной капусты с сушеными грибами
    Сырный суп с грибами

    Подборка рецептов

    Суп с лисичками и плавленым сыром
    Суп-пюре из шампиньонов с плавленным сыром
    Сливочно-сырный суп с грибами: белыми, подберезовиками, подосиновиками
    Куриный крем-суп с сыром
    Грибной суп с плавленным сыром

    Подборка рецептов

    Сырный суп из плавленного сыра с колбасой
    Суп-пюре из шампиньонов с плавленным сыром
    Суп из кабачков с плавленным сыром
    Грибной суп с фасолью в мультиварке
    Грибной суп из шампиньонов с сыром

    Подборка рецептов

    Немецкий сырный суп «Käsesuppe»
    Сливочный суп с грибами и плавленным сыром
    Суп с гречкой и сыром
    Суп сырный с грибами и курицей

    Другие полезные подборки по теме

    Вторые блюда с грибами (526)Вторые блюда с грибами (523)Вторые блюда с сыром (1274)Выпечка без сыра (5009)Выпечка с сыром (565)Выпечка с сыром в духовке (453)Грибы (1239)Простые салаты с сыром (500)Салат с яйцом и сыром (459)Суп с мясом (1016)Суп с мясом и картошкой (708)Супы (1838)Супы (1866)Сыр (1726)Ужин с сыром (712)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (8)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Ты настоящий грибник или грибной гурман - все очень вкусно и аппетитно! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    Алена Прика, спасиииибо на добром слове
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7
     Все прекрасно: и суп и посуда и фотографии!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    Спасибо, дорогая моя Зоя! У меня "зависимость" или "болезнь" на посуду, даже не знаю, как правильно, люблю "это" дело))думаю, мы в этом с вами схожи
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    Zoya7, спасибо большое!! приятно слышать
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7
    Elfooboo, вы абсолютно правы!  Страдаю той же зависимостью. Уже девать посуду некуда. Начинаю раздавать дочери, соседям и все равно покупаю. А еще на мою голову есть вайлдбериз. Это вообще пучина!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    Zoya7, как с меня списано
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7
     Elfooboo, 
    Нравится
    (1)
    ответить

    Полезные советы

    Сколько варить картошку в супе и для супа?Как и сколько варить вареники с сыром?Чем отличается уха от рыбного супа?Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыромКалорийность жульена с курицей и грибамиКалорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Какой сыр нужен для осетинских пирогов?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...Сыр Рикотта - для чего используется? Рецепты блюдКогда солить суп и бульон для супа? Сколько соли нужно добавлять?Домашние грибные заготовкиСыроедение: польза, вред и рационКакие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?Сыроедение – естественное питание человека? Польза и вред сырых продуктов

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта