E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Сырный суп →
    Суп из кабачков с плавленным сыром

    Суп из кабачков с плавленным сыром

    Какой семейный обед без первого блюда? Правильно, никакой))) По крайней мере, в моей семье такой номер не проходит. И если традиционные супы вам уже слегка надоели, приготовьте этот простой и быстрый сырный супчик с кабачком. Готовится он достаточно просто и быстро из доступных продуктов, которые хорошо сочетаются по вкусу.

    Ингредиенты

    Кабачок - 1 шт.

    Картофель большой - 1 шт.

    Морковь - 50 г

    Лук репчатый - 40 г

    Шампиньоны - 200 г

    Сыр плавленный - 100 г

    Соль - по вкусу

    Перец ч.м. - по вкусу

    Петрушка - 4 веточки

    Чеснок - 1 зубчик

    Масло растительное - 1 ст.л.

    • 80 кКал
    • 30 мин.
    • 10 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    Татьяна автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 51 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления супа из кабачков с плавленным сыром подготовьте все необходимые продукты по списку. Лук, картофель и морковь почистите, помойте под проточной водой вместе с кабачком и зеленью. Грибы зачистите чистой кухонной губкой.

    Ингредиенты для супа из кабачков с плавленным сыром


    Разогрейте в кастрюле или сотейнике с толстым дном немного рафинированного растительного масла без запаха, выложите в него нарезанный мелким кубиком репчатый лук и натертую на крупной терке морковь, слегка обжарьте, минуты 3-4.

    Обжарить лук с морковью


    Добавьте нарезанные мелко грибы, подержите минуту-другую, влейте 1,5 литра воды. При желании шляпки грибов можно очистить от кожицы, тогда грибы будут нежнее по вкусу.

    Положить грибы


    Как только вода в кастрюле закипит, всыпьте нарезанный мелким кубиком картофель. Варите на среднем огне 10 минут. Снимите пену с поверхности супа.

    Добавить картофель


    Таким же мелким кубиком нарежьте кабачок, раздавите зубчик чеснока, добавьте в кастрюлю, варите еще 5 минут. Кабачок можно очистить от кожуры, тогда в готовом супе он будет нежнее.

    Положить кабачки


    Так же нарезаем и плавленный сыр, добавляем в суп последним. Чем мельче нарежете, тем быстрее сыр растворится (можно, кстати, его натереть на мелкой терке). Перемешивайте суп, пока сыр не расплавится. Соберите всю пену, варите не дольше 5 минут.

    Положить сыр


    Снимите листики петрушки со стеблей, нарубите их. Готовый суп посолите и поперчите по вкусу, всыпьте зелень, перемешайте, выключите плиту. Накройте кастрюлю крышкой и дайте ему настояться минут 10-15 перед подачей.

    Добавить петрушку


    Готовый суп из кабачков с плавленным сыром разлейте по порциям и сразу подавайте горячим.

    Рецепт супа из кабачков с плавленным сыром

    Очень простой и вкусный супчик готов. Приятного.


    Суп из кабачков с плавленным сыром, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Суп из кабачков

    Подборка рецептов

    Овощной томатный суп
    Постный суп из кабачков
    Суп-пюре из кабачков со сливками
    Суп с кабачками и рисом
    Сырный суп с плавленным сыром

    Подборка рецептов

    Сырный суп с плавленым сыром и кукурузой (на курином бульоне)
    Сырный суп с беконом
    Сырный суп с фрикадельками
    Суп со шпинатом и сыром
    Грибной суп с плавленным сыром

    Подборка рецептов

    Суп с лисичками и плавленым сыром
    Суп из кабачков с плавленным сыром
    Суп-пюре из шампиньонов с плавленным сыром
    Грибной суп с фасолью в мультиварке
    Сырный суп с грибами

    Подборка рецептов

    Суп с шампиньонами и плавленным сыром
    Суп с лисичками и плавленым сыром
    Сырный суп с шампиньонами
    Суп сырный с грибами и курицей
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Куриное филе с картофелем в духовке по-дунгански
    Крошка-картошка с курицей и грибами
    Жареная индейка на сковороде кусочками
    Суп из чечевицы с сардельками
    Супы на каждый день

    Коллекция рецептов

    Уха из осетра
    Суп со стручковой фасолью и болгарским перцем
    Грибной суп со сливками
    Суп-пюре из репы и моркови

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (5)
    Добавить комментарий
    tatianaskrinskaia
    Очень вкусный супчик, мне понравился. Спасибо за рецепт))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Марина
    Аппетитный суп Главное, быстро, просто и из доступных продуктов.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Мы тоже такой супчик полюбляем!
    Нравится
    (3)
    ответить
    Алена Прика
    Буду делать!!! Жди фотоотчет!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    жду
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта