E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блины →
    ПП блины из цельнозерновой мук

    ПП блины из цельнозерновой муки на молоке

    В рацион полезного питания (ПП) вполне можно вписать блинчики на завтрак, если их приготовить из цельнозерновой муки и заменить белый сахар на более полезный подсластитель, например, сироп топинамбура. Конечно, система полезного питания не предполагает, что вы будете есть такие блины ежедневно или лакомиться ими под покровом ночи. Но в разумных рамках, не часто, и на завтрак блины могут присутствовать в вашем меню.

    Ингредиенты

    Мука пшеничная цельнозерновая - 150 г

    Яйца - 2 шт.

    Молоко - 600 мл (примерно)

    Сироп топинамбура - 1 ст.л.

    Соль - 0,25 ч.л.

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Сковорода диаметром 24 см.
    Получилось 11 блинов.
    • 128 кКал
    • 30 мин.
    • 20 мин.
    • 50 мин.
    • Б: 5.68
    • Ж: 5.28
    • У: 13.93

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов
    6 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления ПП блинов из цельнозерновой муки на молоке соберите необходимые продукты по списку.

    Фото 1


    В миску всыпьте цельнозерновую муку, вбейте яйца, добавьте соль и сироп топинамбура.

    Фото 2


    Влейте сюда же примерно четверть всего молока и тщательно размешайте тесто венчиком.

    Фото 3


    У вас должна получиться густая однородная масса. Размешивайте тщательно, чтобы не было комочков.

    Фото 4


    А затем влейте порциями остальное молоко и вмешайте его в тесто. Количество молока может отличаться от указанного в ту или иную сторону, потому что цельнозерновая мука имеет разную влагоёмкость.


    Ориентируйтесь на получающуюся густоту теста, оно должно быть по консистенции как жидкий кефир.

    Фото 5


    Оставьте тесто на столе на 15-20 минут. Это очень важный этап, так как цельнозерновая мука обычно имеет более грубый помол и дольше впитывает жидкость. За то время, что тесто постоит на столе, в нём разовьётся клейковина и ваши цельнозерновые блинчики не будут рваться при выпечке.


    После того как тесто постоит и отдохнёт, оно может стать немного гуще, поэтому перед выпечкой размешайте его и, если чувствуете, что оно загустело, добавьте ещё молока и размешайте.

    Фото 6


    Выпечка цельнозерновых блинчиков мало чем отличается от обычных. Нужно нагреть хорошо сковороду на среднем огне и смазать слегка её маслом. Только не раскаляйте сковороду на максимальном огне, иначе при выпечке ваши блины будут гореть, не успевая пропекаться. Огонь нужен именно средний или чуть выше среднего.

    Фото 7


    На разогретую сковороду, смазанную маслом, налейте немного теста (примерно половину половника) и распределите его по всей сковороде, вращая её.

    Фото 8


    Выпекайте блинчик на первой стороне около 1-2 минут, пока он не подрумянится снизу.

    Фото 9


    Затем лопаткой или ножом подденьте его и переверните. Допеките на второй стороне до лёгкого румянца.


    Так же испеките все оставшиеся блины.

    Фото 10


    ПП блины из цельнозерновой муки на молоке подавайте к столу с любыми полезными добавками: йогуртом, нежирной сметаной, творожным сыром, мёдом, свежими ягодами.


    Приятного аппетита!

    Фото 11


    ПП блины из цельнозерновой муки на молоке, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блины из цельнозерновой муки

    Подборка рецептов

    Блины из цельнозерновой муки с морковью и луком
    Блины из кукурузной и пшеничной муки на молоке
    Блины со шпинатом ПП
    Блины из амарантовой муки
    Блины из цельнозерновой муки на молоке

    Подборка рецептов

    Цельнозерновые блины с индейкой и грибами (на молоке)
    Блины цельнозерновые
    Блины из кабачков ПП
    Блины с льняной мукой
    ПП блины из цельнозерновой муки

    Подборка рецептов

    Блины из кабачков ПП
    Блины со шпинатом ПП
    Блины на молоке

    Подборка рецептов

    Зеленые блинчики со шпинатом
    Панкейки на желтках
    Блины с грибами (на молоке с кефиром)
    Блины с творогом в сметанно-маковой заливке
    Тонкие блины на молоке

    Подборка рецептов

    Блины на молоке без яиц
    Блины с сыром и зеленью
    Шоколадные овсяные блины
    Сырные блины

    Другие полезные подборки по теме

    Блины (737)Блины, оладьи (851)Блюда ПП (правильное питание) (1451)Вегетарианские блюда с молоком (714)Выпечка без молока (778)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка из молока и яиц (626)Выпечка на молоке (821)Выпечка на молоке в духовке (1124)Завтрак без молока (880)Молоко коровье (1706)ПП блюда на каждый день (1338)ПП блюда на обед на каждый день (619)Простые ПП блюда на каждый день (1471)Что можно приготовить из молока и муки (рецепты блюд) (628)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Elfooboo
    Очень красивые и румяные))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    Elfooboo, а ещё и полезные!
    Нравится
    (1)
    ответить

    Полезные советы

    Калорийность блинов и блинчиковПочему блины рвутся и прилипают к сковороде при переворачивании?Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...Что такое ПП? Принципы правильного питания. Что можно есть на ПП?Почему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?Коровье молоко - польза и вредПольза молодой крапивы и полезные рецептыСколько нужно варить овсянку на воде и на молоке?12 необычных рецептов блинов на Масленицу и не только!Как выжить русскому человеку... без блинов? Для тех кто хочет, но не знает как…

    Свежие рецепты


    Соус для креветок (васаби со сгущенкой)
    Постные сырники из пшенки
    Кулич пасхальный в аэрогриле
    Рис со шпинатом и сливками
    Банановый торт с желатином без выпечки
    Кулич на растительном масле без дрожжей
    Макароны с копчеными колбасками в сливочно-томатном соусе

    Блины без глютена и молока
    Диетический морковный пудинг в духовке
    Овощная паэлья с бурым рисом
    Тарталетки с икрой трески и творожным сыром
    Диетический пирог с бананами (ПП)
    Молочный коктейль как в КФС (KFC)
    Банановый кекс в аэрогриле
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки (20 мин.) и времени приготовления (30 мин.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы