E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Домашний хлеб →
    Хлеб с грецкими орехами

    Хлеб с грецкими орехами

    Недавно приготовила хлеб с грецкими орехами и осталась в восторге от его вкуса. С удовольствием делюсь рецептиком и всем советую приготовить этот хлеб. Получается очень воздушный, мягкий, пористый и вкусный хлеб. Такой хлеб можно подать к первому блюду или сделать бутерброды с сыром и маслом.

    Ингредиенты

    Мука пшеничная - 450 г

    Мука ржаная - 40 г

    Вода - 200 мл

    Молоко - 150 г

    Растительное масло - 100 мл

    Соль - 6 г

    Орехи грецкие - 50 г

    Дрожжи сухие - 6 г

    • 301 кКал
    • 2 ч. 20 мин.
    • 2 ч. 20 мин.
    • Б: 6.02
    • Ж: 14.38
    • У: 37.86

    Фото готового блюда

    Veronika автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовить продукты для дрожжевого хлеба с грецкими орехами.


    Соединить теплую воду и молоко. Всыпать дрожжи, перемешать и оставить на 10 минут, до появления пузырьков на поверхности.


    Всыпать просеянную ржаную муку и соль. Перемешать тесто ложкой. Затем всыпать просеянную пшеничную муку.


    Перемешать тесто ложкой, затем влить масло.


    Перемешать тесто ложкой, оно получится липким.


    Орехи нарубить ножом.


    Добавить орехи в тесто и перемешать.


    Хорошо перемешать тесто, оставить в миске, накрыв пленкой, на 1 час в тепле.


    Тесто округлится. Обмять тесто или растянуть и сложить несколько раз.


    Оставить еще на 35 минут. Тесто поднимется еще больше.


    Тесто обмять и, сформировав колобок, выложить в форму или литую кастрюлю. Я выстелила кастрюлю пергаментом.


    Оставить тесто в форме или кастрюле на 35 минут. Тесто поднимется в очередной раз. Поставить форму с тестом в разогретую духовку и выпекать при 230 градусах 15 минут, затем убавить жар до 200 градусов и выпекать еще 15 минут.


    Готовый хлеб достать из формы и остудить на решетке.


    Вот такой вкусный и пушистый хлеб с грецкими орехами для бутербродов получился.


    Приятного аппетита!


    Хлеб с грецкими орехами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Хлеб с орехами

    Подборка рецептов

    Банановый хлеб с грецкими орехами
    Хлеб из муки зеленой гречки
    Миндальный кулич
    Кабачковый хлеб в духовке
    Хлеб на молоке

    Подборка рецептов

    Хлеб с изюмом в хлебопечке
    Кулич в хлебопечке
    Маковая плетенка из пяти жгутов
    Хлеб с сухофруктами и орехами в хлебопечке
    Хлеб на дрожжах

    Подборка рецептов

    Тонкое тесто для пиццы как в пиццерии
    Пицца Диабло (Дьябло)
    Сосиски в тесте «Мумии»
    Хачапури с сыром и ветчиной на сковороде
    Хлеб в духовке на сухих дрожжах

    Подборка рецептов

    Ночной хлеб без замеса
    Быстрый дрожжевой хлеб с семечками (цельнозерновой)
    Подовый хлеб на кефире
    Томатный хлеб на топлёном молоке
    Пшенично-ржаной хлеб

    Подборка рецептов

    Бородинский хлеб на закваске в хлебопечке
    Ржаной хлеб с изюмом
    Бородинский хлеб по ГОСТ 2077-84
    Серый хлеб
    Пшенично-ржаной хлеб в духовке

    Подборка рецептов

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка (4692)Бездрожжевая выпечка в духовке (3924)Вегетарианские блюда с молоком (714)Выпечка без молока (778)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка из молока и яиц (626)Выпечка на молоке (821)Выпечка на молоке в духовке (1124)Дрожжевая выпечка (1025)Завтрак без молока (880)Завтрак без хлеба (1391)Молоко коровье (1706)Пироги без дрожжей (2032)Хлеб белый (599)Что можно приготовить из молока и муки (рецепты блюд) (628)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Сколько выпекать хлеб в духовке? Время и температура выпечки хлеба.Как хранить хлеб правильно? Можно ли хранить хлеб в холодильнике и морозилке?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиЧто такое молоко: нормализованное, цельное, восстановленное? В чём разница и какое лучше?Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...Коровье молоко - польза и вредНамазки из авокадо на хлеб — 8 восхитительных рецептов7 вкусных завтраков из яиц и хлебаПольза молодой крапивы и полезные рецептыСколько нужно варить овсянку на воде и на молоке?Как и зачем замачивать орехи перед употреблением? И нужно ли...

    Свежие рецепты


    Калитки с творогом
    Компот из черноплодной рябины с лимонной кислотой
    Морковно-яблочные оладьи
    ПП сырники в аэрогриле
    Тыквенный суп-пюре в духовке
    Гречневый суп с тушенкой в мультиварке
    Профитроли с ветчиной

    Профитроли с крабовыми палочками
    Мужской салат со свининой и маринованным луком
    Суп с лососем и креветками
    Компот из винограда и черноплодной рябины на зиму
    Паста с тунцом и сливками
    Морковные палочки в духовке
    Ячневая каша с курицей
    Мобильная версия сайта