E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Рассольник на зиму с рисом и с

    Рассольник на зиму с рисом и свежими огурцами

    Заготовки, которые в дальнейшем упрощают приготовление обеда или ужина, я считаю одними из самых полезных в консервации. Я уже неоднократно помогала себе сэкономить время у плиты с помощью таких летних заготовок. Зимой для рассольника достаточно лишь будет сварить бульон (а можно и без бульона), добавить картофель и баночку заправки для рассольника - и всё! Вкусное ароматное первое блюдо готово! Рекомендую и вам попробовать заготовить для себя парочку баночек таких "палочек-выручалочек".

    Ингредиенты

    Огурцы свежие - 1,5 кг

    Морковь - 500 г

    Лук репчатый - 500 г

    Рис - 250 г

    Томатная паста - 300 г

    Сахар - 100 г

    Масло растительное - 125 мл

    Уксус 9% - 50 мл

    Соль - 2 ст.л.

    • 96 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.
    • Б: 1.47
    • Ж: 3.83
    • У: 14.09

    Фото готового блюда

    Анна Crane автор рецепта
    4.9

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.9 из 5
    на основе 10 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите указанные ингредиенты для приготовления заправки для рассольника на зиму с рисом и свежими огурцами. Огурцы для приготовления этой заготовки можно брать большие. Рис я взяла круглозерный, с таким больше нравится рассольник.


    Рис промойте до чистой воды, залейте горячей водой в соотношении 2 к 1 и проварите минут 25, затем воду слейте.


    Лук и морковь очистите и промойте. Морковь натрите на крупной тёрке, лук порежьте кубиком.


    Огурцы помойте и порежьте кубиком. Выложите нарезанные огурцы в большую кастрюлю.


    В отдельной посуде смешайте томатную пасту, сахар, соль и растительное масло.


    Добавьте в кастрюлю к нарезанным огурцам измельчённые лук и морковь, томатный соус. Перемешайте и поставьте на огонь. Как только овощи закипят, убавьте нагрев до среднего и тушите, помешивая, около 25 минут. Я прикрывала кастрюлю крышкой.


    Спустя указанное время добавьте рис, перемешайте и протушите всё вместе минут 5.


    Влейте уксус, перемешайте и тушите ещё около минуты.


    Банки с крышками простерилизуйте привычным для вас способом: в духовке, на пару, в микроволновке.


    Разложите готовую заготовку по стерилизованным банкам, прикройте крышками и укутайте во что-нибудь тёплое, где они должны будут полностью остыть.


    Остывшие банки с рассольником уберите на хранение в прохладное тёмное место - заправка для рассольника с рисом и свежими огурцами на зиму готова.


    Приятного аппетита!


    Рассольник на зиму с рисом и свежими огурцами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Заправки для супов на зиму

    Подборка рецептов

    Заправка для борща на зиму как в магазине
    Заправка овощная для супа на зиму
    Рассольник с помидорами и перловкой на зиму
    Замороженная заправка для супа на зиму
    Рассольник

    Подборка рецептов

    Рыбный рассольник с булгуром
    Рассольник с грибами
    Рассольник со свининой, рисом и солеными огурцами
    Рассольник с почками
    Рассольник с рисом

    Подборка рецептов

    Рассольник с грибами
    Рассольник с рисом и куриной грудкой
    Рассольник с колбасой
    Постный рассольник
    Борщ на зиму в банках

    Подборка рецептов

    Борщевая заправка со свеклой и капустой на зиму
    Борщ с фасолью и капустой на зиму
    Заправка для борща на зиму как в магазине
    Заправка для борща на зиму

    Другие полезные подборки по теме

    Заправки для супов (24)Постный рассольник (4)Рассольник (43)Рассольник без мяса (4)Рассольник рыбный (3)Рассольник с говядиной (4)Рассольник с курицей (4)Рассольник с мясом (13)Рассольник с перловкой и солеными огурцами (18)Рассольник с рисом (11)Рассольник с солеными огурцами (13)Рассольник с субпродуктами (4)Рассольники с булгуром (3)Соусы и заправки для салатов (50)Томатный рассольник (7)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (6)
    Добавить комментарий
    Елена
    Спасибо
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анна Crane Автор рецепта
    Елена, на здоровье!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ольга
    Рецепт супер, спасибо
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анна Crane Автор рецепта
    Ольга, спасибо!)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Валентина
    Огурцы лучше потереть на крупной терке
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анна Crane Автор рецепта
    Валентина, согласна
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта