E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Гречка (вторые блюда) →
    Гречка по-купечески с печенью

    Гречка по-купечески с печенью

    Наверное, многие уже готовили гречку по-купечески, но просто не знали, что это простое в приготовлении блюдо так называется.

    А если вы ещё не пробовали, то очень рекомендую.

    Это блюдо готовят с мясом или курицей, а также и с печенью. Мне нравится использовать куриную - из-за быстроты приготовления и нежного вкуса.

    Обязательно добавьте в конце чеснок, он придаст блюду пикантности!

    Ингредиенты

    Печень куриная - 350 г

    Гречка - 1 стакан (200 мл)

    Морковь - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Чеснок - 2 зубчика

    Томатная паста - 1,5 ст.л.

    Вода - 200 мл

    Масло растительное - 1,5 ст.л.

    • 139 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 9.89
    • Ж: 4.54
    • У: 15.41

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    4.4

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.4 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Гречку по-купечески с печенью готовим с такими ингредиентами.


    Лук нарезать кубиком, морковь натереть на крупной тёрке.


    Обжарить овощи на масле до мягкости.


    Выложить в сковороду нарезанную печень.


    Жарить 5-7 минут на среднем огне помешивая.


    Крупу промыть, томатную пасту развести водой.


    Добавить в сковороду гречку.


    Влить томатную воду, посолить и поперчить по вкусу.


    Накрыть крышкой и томить на огне чуть ниже среднего.


    Когда почти вся вода испарится, натереть в гречку чеснок.


    Перемешать и довести гречку до готовности.


    Вкуснейшая гречка по-купечески с куриной печенью готова.


    Приятного аппетита.


    Гречка по-купечески с печенью, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Гречка с печенью

    Подборка рецептов

    Печеночная колбаса с гречкой
    Варнишкес
    Гречка со свининой в мультиварке
    Вязкая гречневая каша на воде (по технологической карте)
    Гречка с мясом

    Подборка рецептов

    Куриные сердечки с гречкой в духовке
    Гречка с фаршем и грибами
    Гречка с куриной печенью и грибами
    Гречка с беконом
    Гречка по-купечески

    Подборка рецептов

    Гречка по-купечески с индейкой в микроволновке
    Плов по-купечески
    Гречка по-купечески с фаршем
    Гречка по-купечески с говядиной в мультиварке
    Гречка (вторые блюда)

    Рубрика рецептов

    Гречневая каша на воде в мультиварке
    Вегетарианский плов из гречки
    Гречка с говядиной в мультиварке
    Плов из гречки с мясом
    Печень куриная

    Рецепты по ингредиенту

    Салат «Мельница» с корейской морковью и куриной печенью
    Салат с куриной печенью и оливками
    Куриная печень в сметанно-горчичном соусе
    Кучмачи из куриных потрохов

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из гречки без мяса (80)Вторые блюда из гречки (238)Вторые блюда из куриной печени (109)Вторые блюда с гречкой (236)Гарниры из гречки (75)Гречка (328)Гречка (вторые блюда) (194)Гречка на сковороде (104)Гречка с луком (172)Гречка с морковью (169)Гречка с мясом (100)Гречка с яйцом (62)Куриная печень на ужин (61)Обед из гречки на каждый день (269)Постные блюда из гречки (79)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (7)
    Добавить комментарий
    Егор
    На стакан гречки стакан воды??? Похоже по этому рецепту никто не готовил...
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Егор, я готовила,процесс и описала. Если вы любите когда каша в хлам разваливается можете хоть 6 стаканов воды добавлять, стереотипы эти... Каша не варится, а готовится с овощами и печенью - это разные вещи.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Егор
    Мария, я много раз готовил по-боярски, правда со свининой. Соотношение воды 1:2,  как и в большинстве рецептов гречи на этом сайте. В остальном рецепт идентичен Вашему. Все максимально рассыпчато. Но может Вы промываете дольше моего, или сорта гречки разные.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Егор, возможно и так.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья
    Очень понравился рецепт! Просто, вкусно и бюджетно! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анна
    Очень аппетитно, спасибо
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Анна, пожалуйста!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Закусочные эклеры с базиликовым кремом и семгой
    Рождественский кекс в хлебопечке
    Плов с перепелками
    Утиные ножки в рукаве в духовке на Новый год
    Утиная грудка с брусничным соусом на сковороде
    Салат Цезарь с утиной грудкой
    Мордовские ватрушки с картошкой и творогом

    Селедка под шубой с мойвой (Мойва под шубой)
    Батат с мясом в духовке
    Жареная брынза
    Новогоднее печенье «Змейка»
    Безглютеновый хлеб в хлебопечке
    Рулет из свиной брюшины в рукаве в духовке
    Торт «Танита»
    Мобильная версия сайта