E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы на овощном бульоне →
    Суп из свекольной ботвы со щавелем и яйцом

    Суп из свекольной ботвы со щавелем и яйцом

    Суп получается достаточно лёгким и напоминает привычный нам щавелевый суп. А свекольная ботва делает его чуток полезнее и более густым. Подавать такой суп будем с варёным яйцом и при желании можете добавить ложку сметаны. А ещё этот суп можно дополнить тарелочкой варёной картошечки.

    Ингредиенты

    Свекольная ботва - 200 г

    Щавель - 200 г

    Репчатый лук - 1 шт. (160 г)

    Зелёный лук - 80 г

    Яйца - 4 шт.

    Укроп - 25 г

    Лавровый лист - 1 шт.

    Соль, перец - по вкусу

    Растительное масло - для жарки

    Сметана - для подачи при желании

    Вода - 1,5 л

    • 22 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 1.64
    • Ж: 1.08
    • У: 1.69

    Фото готового блюда

    Velement автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления супа из свекольной ботвы со щавелем и яйцом подготовьте необходимые продукты по списку ингредиентов. Яйца нам потребуются сваренные вкрутую, поэтому поставьте их вариться одновременно с супом. А когда они сварятся, залейте их холодной водой.


    В кастрюлю влейте 1,5 л воды и положите туда нарезанную свекольную ботву (листья и стебли). Поставьте на плиту и дождитесь закипания.


    Пока вода закипает, обжарьте нарезанный репчатый лук до прозрачного, слегка румяного цвета.


    После закипания положите в суп жареный лук. Варите суп 10 минут.


    Затем добавьте нарезанный щавель и зелёный лук, а также лаврушку. Варите ещё 10 минут.


    В конце приготовления положите измельчённый укроп. Посолите и поперчите суп по вкусу, а затем дайте ему настояться минуток 5.


    Суп из свекольной ботвы со щавелем и яйцом готов! Разливайте супчик по тарелкам и положите в каждую тарелочку по 2 четвертинки яйца (или порежьте его меленько). Сметану лучше подайте отдельно, и каждый, если ему будет нужно, сможет её себе положить.


    Приятного аппетита!


    Суп из свекольной ботвы со щавелем и яйцом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Щавелевый суп с яйцом

    Подборка рецептов

    Щавелевый суп с яйцом (классический рецепт)
    Суп из щавеля с яйцом и курицей
    Щи из щавеля на курином бульоне
    Щавелевый суп в мультиварке
    Суп с яйцом

    Подборка рецептов

    Суп с крапивой и клецками
    Чихиртма из курицы
    Окрошка по Дюкану
    Спас (суп армянской кухни)
    Зеленый суп

    Подборка рецептов

    Суп со шпинатом и яйцом
    Суп с крапивой на курином бульоне
    Зеленые щи с крапивой и щавелем
    Постный суп-пюре из зеленого горошка
    Свекольная ботва

    Рецепты по ингредиенту

    Свекольник с ботвой
    Маринованная ботва свеклы
    Горячий свекольник с ботвой
    Суп из свекольной ботвы с курицей

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта