Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Фасоль с шампиньонами в томате

Фасоль с шампиньонами в томате — идеальное блюдо для поста.

Ингредиенты

Фасоль красная – 200 г

Шампиньоны – 300 г

Лук – 1 шт.

Томатная паста – 1 ст.л.

Салча перечная – 1 ч.л.

Чеснок – 2-3 зубочка

Растительное масло – 2-3 ст.л.

Сахар – 1 ч.л.

Соль, перец – по вкусу

Зелень – для подачи

158 кКал
35 мин.
35 мин.

Фото готового блюда

FORTUNA7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

Процесс приготовления

Постное меню, несмотря на полное отсутствие мясных продуктов, не должно быть однообразным. Здесь можно придумать очень много вкусных и сытных блюд. Фасоль и грибы — отличная альтернатива мясу. В их состав входит легкоусвояемый растительный белок, поэтому блюда с их участием очень питательные и сытные. Также эти компоненты отменно сочетаются между собой, немного суховатую фасоль великолепно дополняют сочные грибы. Для усиления вкуса грибы и фасоль будем тушить в томате.

Луковицу ополосните, отделите от шелухи, нарежьте квадратиками. Лук закиньте на масляную сковороду, обжарьте до мягкости и легкой золотистости.

Шампиньоны вымойте, нарежьте крупными кусочками. Обжаренный лук сдвиньте на время в одну сторону, на пустую поверхность сковороды поместите грибы.

Первые 5 минут выпаривайте грибной сок. Огонь при этом установите на среднем уровне. После добавьте масла, грибы перемешайте с луком, жарьте совместно несколько минут.

Вареную фасоль закиньте в емкость с основным составом, перемешайте. Если используете консервированную фасоль, предварительно промойте ее от густого маринада.

Добавьте томатную пасту и густую салчу. Влейте воду, смесь тщательно перемешайте, чтобы паста равномерно распределилась по жидкой основе.

Подведите смесь к бурлению, присыпьте сахаром, добавьте соль и перец по вкусу. Зубочки чеснока очистите, нарежьте мелко или пропустите через специальный пресс, после поместите к основной массе. Огонь убавьте до минимального, сковороду прикройте крышкой, чтобы томат не брызгал. Томите фасоль с шампиньонами в томате следующие 20 минут, периодически перемешивая лопаткой. При необходимости в процессе тушения можно добавить воду.

Дайте томатной смеси настояться, после подайте на стол, присыпав зеленью.

Приятного аппетита!

Фасоль с шампиньонами в томате, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фасоль тушеная

Подборка рецептов

Свиные ребрышки с фасолью в мультиварке

Стручковая фасоль в томатном соусе

Стручковая фасоль с помидорами

Стручковая фасоль в мультиварке

Гарниры из фасоли

Подборка рецептов

Лобио по-мегрельски

Кус-кус с зеленым горошком и стручковой фасолью

Гайо пинто по-коста-рикански (рис с фасолью и перцем)

Жареная фасоль с луком

Фасоль с грибами

Подборка рецептов

Фасоль с шампиньонами в томате

Чечевица с фасолью и печеными овощами

Тушеная фасоль с грибами и грецкими орехами

Салат с жареными грибами, фасолью и соевым соусом

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Маринованная капуста со свеклой по-армянски

Картофельно-грибные рулетики из лаваша

Темперирование белого шоколада

Грибной суп из замороженных опят

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Гуляш из говядины с гречкой

Курземес строганов (из свинины с огурцами)

Резаные оладьи из филе курицы с майонезом

Кутья по-грузински (из пшеницы)

Постные блюда из фасоли

Коллекция рецептов

Постный паштет из фасоли и грецких орехов

Винегрет с фасолью

Тушёная фасоль с грибами

Лобио по-мегрельски

Постные вторые блюда

Коллекция рецептов

Рататуй (классический)

Барбунья по-турецки

Перец, фаршированный грибами

Кутья из пшена с сухофруктами

Постный ужин

Коллекция рецептов

Гречневая каша с овощами

Плов из гречки с грибами и орехами

Картофель, запеченный с лимонной цедрой

Жареная икра сазана

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Рыбное карри по-индийски

Баклажаны в соусе Терияки

Лодочки из кабачков с фаршем в духовке

Вареники с клубникой на кефире

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (3)

Добавить комментарий

ЕК

Поясните пожалуйста, что такое салча. Я впервые слышу это слово. С уважением ЕК.

Нравится

(0)

ответить

Кошка

ЕК , набери в любом поисковике))) а вообще салча - пюре их красного болгарского перца.

Нравится

(0)

ответить

Анжелика

Очень вкусно!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Новогодний десерт «Шишки» с шоколадными хлопьями	Гречка с сельдереем	Жареные пирожки с солеными груздями	Замороженные голубцы в аэрогриле	Запеченное яблоко с гречкой	Новогоднее печенье «Змейка»	Картошка с грибами в аэрогриле
Драники картофельные без муки с яйцом пашот	Салат «Мимоза» с творожным сыром	Вареники с рисом	Капкейки в микроволновке	Моти из пшеничной муки (без рисовой)	Безглютеновый хлеб в хлебопечке	Картошка с беконом и грибами в духовке

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Фасоль с шампиньонами в томате

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти