E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Тушёная фасоль с грибами

    Тушёная фасоль с грибами

    ​Отличный вариант для сытного, но постного обеда – тушёная фасоль с грибами.

    Ингредиенты

    Белая фасоль – 1/2 стакана

    Сухая спаржевая фасоль – 1/2 стакана

    Вешенки – 170 г

    Шампиньоны – 150 г

    Помидоры – 270 г

    Сладкий перец – 80 г

    Томатный соус – 2 ст.л.

    Чеснок – 3-4 зубчика

    Масло растительное – 30 мл

    Лук – 90 г

    Чили – по вкусу

    Сахар – 1/3 ст.л.

    Чеснок гранулированный - щепоть

    Соль, перец – по вкусу

    Зелень – для подачи

    • 76 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    Alena2018 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов
    14 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Постная тушёная фасоль с грибами - отличный вариант для сытного обеда. Предлагаю отдать предпочтение двум видам фасоли, они одинаково вкусные, отлично развариваются и имеют хороший вкус – спаржевая сухая и белая, обыкновенная. Что касается грибов, здесь также предлагаю несколько вариантов, доступных и распространенных – шампиньоны и вешенки. Для усиления вкуса можно добавить сухих грибов, если есть в наличии. Тушить блюдо очень вкусно в томатно-перечном соусе, и конечно, без добавления чеснока также не обойтись.


    Предлагаю собрать все ингредиенты по списку и приступить к приготовлению.

    Ингредиенты для тушёной фасоли с грибами
    Фото 1


    Единственное, о чем заранее стоит позаботиться, это замочить два вида фасоли на ночь или на несколько часов. После фасоль отварить до готовности.

    Сварить фасоль
    Фото 2


    Оба вида грибов тщательно вымыть в прохладной воде. Просушить немного грибы, после этого нарезать произвольными кусочками, только не сильно мелкими, чтобы они отчетливо ощущались в готовом блюде. Также очистить и нарезать полосками-четвертинками репчатую луковицу среднего размера. Переложить все в прогретую сковороду с небольшим количеством масла, пассеровать пять минут.

    Обжарить лук с морковью
    Фото 3


    Тем временем приготовить соус – томаты очистить от кожицы, перец очистить и произвольно нарезать, сгрузить все в чашу блендера. Добавить на свое усмотрение немного чили.

    Положить в блендер томаты и перец
    Фото 4


    Также добавить несколько ложек томатного соуса, по желанию заменить пастой.

    Положить томатный соус
    Фото 5


    Пробить ингредиенты до однородного состояния.

    Взбить соус в блендере
    Фото 6


    К пассеровке, прямо в сковороду, влить приготовленный соус, сдобрить специями, добавить щепоть сахарного песка.

    Полить грибы соусом
    Фото 7


    Далее добавить отваренную фасоль, выдавленные зубки чеснока, по желанию всыпать немного гранулированного чеснока. Перемешать, тушить под крышкой 15-17 минут при средней температуре. К столу тушёную фасоль с грибами подавать с зеленью.

    Добавить фасоль и чеснок
    Фото 8


    Приятного аппетита!

    Фото тушёной фасоли с грибами
    Фото 9


    Тушёная фасоль с грибами, рецепт с фото

    Рецепты тушеной фасоли

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    diana1616
    Прекрасное постное блюдо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Вкусное блюдо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Alena2018 Автор рецепта
    Спасибо большое) 
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Сытно, вкусно и невероятно аппетитно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Alena2018 Автор рецепта
    Спасибо большое)
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV
    Очень полезное блюдо! Красивая финалка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Alena2018 Автор рецепта
    большое спасибо))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milanika
    Алена, и сытно, и вкусно, и для организма полезно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Alena2018 Автор рецепта
    Да, спасибо) я раньше фасоль не ела, но в последнее время очень полюбила) 
    Нравится
    (0)
    ответить
    natalka
    красота какая! уж очень хочется попробовать!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Alena2018 Автор рецепта
    Угощаю))) Я не жадная)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Отличное блюдо для поста и веганов! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Alena2018 Автор рецепта
     Это правда) спасибочки 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Уже от картинки слюнки текут)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Alena2018 Автор рецепта
    Спасибочки большое))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ксюша
    Хорошее блюдо, сытное! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Alena2018 Автор рецепта
    Да, и вкусное)))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Соус для креветок (васаби со сгущенкой)
    Постные сырники из пшенки
    Кулич пасхальный в аэрогриле
    Рис со шпинатом и сливками
    Банановый торт с желатином без выпечки
    Кулич на растительном масле без дрожжей
    Макароны с копчеными колбасками в сливочно-томатном соусе

    Блины без глютена и молока
    Диетический морковный пудинг в духовке
    Овощная паэлья с бурым рисом
    Тарталетки с икрой трески и творожным сыром
    Диетический пирог с бананами (ПП)
    Молочный коктейль как в КФС (KFC)
    Банановый кекс в аэрогриле
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (30 мин.)