Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Плов с рыбой

Рыбный плов - необычное, но очень вкусное блюдо, подходящее для семейного обеда или ужина.

Ингредиенты

Филе рыбы (хек, минтай) - 250 г

Рис - 1 стакан

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Растительное масло - 2 ст.л.

Соль, чёрный молотый перец - по вкусу

Приправа для плова - 1 ч.л.

Чеснок - 1 зубок

Вода (смотрите рецепт)

149 кКал
40 мин.
40 мин.

Фото готового блюда

Инна автор рецепта

4.93

Оценить рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 28 голосов

Процесс приготовления

Обычно плов готовят из достаточно жирных сортов мяса, выбирая для этого свинину, баранину или говядину. Но также существуют нестандартные рецепты, где вместо мясных продуктов используют другие ингредиенты - например, рыбу. Мой сегодняшний плов именно такой: вкусный, сытный, но немного необычный, с пряным рисом и кусочками нежнейшего рыбного филе.

Рыбный плов лучше всего подавать в горячем виде. К нему отлично подойдут свежие овощи и зелень. Рекомендую попробовать!

Для приготовления плова с рыбой подготовьте необходимый набор ингредиентов. Если используете с/м рыбу, заранее достаньте её из морозильной камеры, чтобы она полностью оттаяла. Если же свежую - разделите на филе и достаньте косточки.

Лук нарежьте полукольцами, а морковь - брусочками. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте овощи до золотистого цвета. Данное блюдо можно приготовить не только на сковороде, но и в казане или толстодонной кастрюле.

Подготовленную рыбу обмойте под холодной проточной водой, обсушите и нарежьте порционными кусочками. Добавьте к луку и морковке.

Посолите и всыпьте приправу для плова. Перемешайте и слегка обжарьте.

Сверху ровным слоем распределите промытый рис. Положите зубок чеснока, он придаст блюду особый аромат.

Влейте горячую воду, так, чтобы она была на 1,5 см выше уровня риса. Добавьте ещё немного соли и на сильном огне доведите жидкость до повторного закипания.

Сразу же накройте варочную ёмкость крышкой и снизьте огонь до минимального. Томите до полного испарения жидкости. Через 25-30 минут плов с рыбой будет готов. Снимите его с плиты и дайте настояться в течение 10-15 минут.

По истечении времени блюдо можно перемешать и в горячем виде подавать на стол.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Плов без мяса

Подборка рецептов

Постный плов с овощами

Азербайджанский плов с сухофруктами

Плов с грибами в мультиварке

Сладкий плов с яблоками

Плов на сковороде

Подборка рецептов

Рассыпчатый плов с курицей на сковороде

Коллекция рецептов

Рулет из фарша с морковью

Суп с чесночными стрелками

Крапива с рисом

Оладьи из индейки с кабачками

Постные блюда из риса

Коллекция рецептов

Рис в пакетиках в микроволновке

Рис с томатной пастой на сковороде

Рис с помидорами

Постная тушёная кислая капуста с грибами

Постные вторые блюда

Коллекция рецептов

Печеная картошка в мундире в микроволновке

Картошка на пару в мультиварке

Хрустящие баклажаны с томатами

Гарнир из красной чечевицы

Постный ужин

Коллекция рецептов

Гарнир из зеленого горошка и моркови в пароварке

Тяхан с овощами

Салат из риса и краснокочанной капусты

Жареная капуста с вешенками и тмином

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Кус-кус с овощами

Цельнозерновая галета с рикоттой и овощами

Скумбрия с рисом по-Португальски

Свинина в банке в духовке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (1)

Добавить комментарий

Мадина

Плов с рыбой, что то новенькое, обязательно попробую приготовить, благодарю за рецепт)

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Плов с рыбой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти