E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Подлива из куриной грудки

    Подлива из куриной грудки

    Блюд из куриного филе существует невероятное множество. И всё-таки каждый раз я вхожу в ступор, когда решаю купить филе и приготовить что-нибудь интересное, вкусное, быстрое, простое. Но после долгих раздумий прихожу к выводу, что проще, быстрее и вкуснее обыкновенной подливы из курицы ничего нет. Это блюдо подойдет к любому гарниру: макаронам, пюре, рису. Его можно подавать как на обед, так и на ужин. Также удобно брать с собой на учебу или работу. Поэтому "Зачем себя мучить?" - думаю я и снова готовлю из куриного филе подливу. На этот раз у меня томатный вариант.

    Ингредиенты

    Куриное филе – 1 шт.

    Лук – 1 шт.

    Морковь – 1 шт.

    Помидор – 1 шт.

    Томатная паста – 70 г

    Вода – 2 стакана

    Соль, перец – по вкусу

    Базилик – по вкусу

    Свежая зелень – по вкусу

    Растительное масло – 2 ст.л.

    • 64 кКал
    • 40 мин.
    • 10 мин.
    • 50 мин.

    Фото готового блюда

    irka_kolchina автор рецепта
    4.93

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.93 из 5
    на основе 14 голосов
    40 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Ингредиенты так же просты, как и приготовление подливы из куриной грудки. Помимо филе обязательны овощи: лук, морковь, помидор – для большей сочности самой подливы. Без томатной пасты тоже не обойтись, можно использовать кетчуп, но это по предпочтениям. Специи определяем на свой вкус: моя любимая – базилик. Что ж, все готово, можно приступать!

    Фото 1


    Куриное филе промываем, нарезаем на небольшие кусочки.

    Фото 2


    Выкладываем на сухую сковороду и готовим 7-10 минут на среднем огне до выпаривания мясного сока.

    Фото 3


    В это время лук нарезаем кольцами.

    Фото 4


    Морковь натираем на тёрке.

    Фото 5


    Помидор режем кубиком. По желанию можно удалить кожуру.

    Фото 6


    Вливаем к курице растительное масло, обжариваем пару минут и выкладываем овощи, солим компоненты.

    Фото 7


    Тушим всё вместе ещё 7-10 минут.

    Фото 8


    А пока разводим в горячей воде томатную пасту.

    Фото 9


    Выливаем жидкость на сковороду к ингредиентам, всыпаем базилик.

    Фото 10


    Перемешиваем и тушим 10 минут. За это время ингредиенты дойдут до готовности, жидкость немного выкипит.

    Фото 11


    В конце приготовления подсаливаем блюдо, перчим по вкусу, кладём свежую зелень и перемешиваем.

    Фото 12


    Подлива из куриного филе готова! Подаём к столу с гарниром на ужин или обед.

    Фото 13


    Приятного аппетита!


    Подлива из куриной грудки, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Томатная подлива с курицей

    Подборка рецептов

    Подлива из курицы со стручковой фасолью
    Подлива из куриного фарша к макаронам
    Подлива из куриной печени
    Томатная подлива из курицы
    Томатный гуляш из курицы

    Подборка рецептов

    Гуляш из куриных желудков
    Гуляш из куриного филе
    Гуляш из куриных сердечек
    Гуляш из курицы с подливкой
    Тушеная курица в томатном соусе

    Подборка рецептов

    Томатная подлива из курицы
    Куриные голени на сковороде в винно-томатном соусе
    Фрикасе из курицы с пастернаком и томатами
    Соте из курицы По-турецки
    Гуляш из курицы

    Подборка рецептов

    ПП гуляш из курицы
    Курица в овощном соусе с баклажанами
    Подлива из курицы со сметаной
    Подлива из курицы со стручковой фасолью
    Подлива из курицы

    Подборка рецептов

    Подлива из курицы со стручковой фасолью
    Подлива из куриного фарша к макаронам
    Курица в горчичном соусе на сковороде
    Подлива из курицы с овощами
    Тушеная куриная грудка

    Подборка рецептов

    Фарфалле с курицей в сливочном соусе
    Массаман карри
    Курица в кокосовом молоке
    Куриное филе с тыквой и яблоками
    Куриная грудка

    Рецепты по ингредиенту

    Куриные оладьи с луком
    Окрошка на кефире и минералке с курицей
    Гороховый суп с куриной грудкой
    Куриное филе в соевом соусе

    Дополнения к рецепту

    • Возможен вариант добавления небольшого количества муки к томатной жидкости, чтобы подлива получилась более густой. Мне нравится жидкая консистенция блюда.
    • Помимо базилика, перца и свежей зелени вы можете использовать другие специи, которые, как считаете, подойдут к блюду.
    • Готовую подливу из куриной грудки подавайте с отварным рисом, картофельным пюре, макаронами и прочими гарнирами. Украсьте подачу свежей зеленью.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Лера
    Получилось отлично!
    На 500 гр. куриного филе клала 1,5 ч.л. соли крупного помола, 2 ст.л. с горкой томатной пасты. 2 ч.л. сушенного укропа и 2 ч.л. приправы, которая называется "томаты, базилик и чеснок". Воды взяла столько, чтобы слегка покрыть курицу.
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina Автор рецепта
    Лера, благодарю вас за комментарий к рецепту! Готовьте на здоровье!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Олеся
    Спасибо. Мне понравилось)
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina Автор рецепта
    Олеся, спасибо вам за обратную связь к рецепту!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Галина
    Рецепт Супер!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina Автор рецепта
    Галина, спасибо вам за комментарий!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Евгений
    Рецепт супер, спасибо большое
    Нравится
    (3)
    ответить
    irka_kolchina Автор рецепта
    Евгений, готовьте на здоровье! Спасибо за комментарий!
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Жареный рис с морепродуктами
    Куриная грудка с айвой в духовке
    Куриные котлеты с кукурузой и сыром
    Салат «Казачий»
    Рулет из куриной печени с сыром
    Маринованный лук с лимоном
    Жареная свинина с уксусом и луком на сковороде

    Маринад для креветок с соевым соусом
    Квашеная капуста по-деревенски
    Пирог с капустой на майонезе и сметане (дрожжевой)
    Греческий йогурт с медом и орехами (грецкими)
    Шакшука с баклажанами
    Шулюм из дикой утки
    Постное пюре из цветной капусты
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки (10 мин.) и времени приготовления (40 мин.)