E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Соусы →
    Подлива из курицы со сметаной

    Подлива из курицы со сметаной

    Куриная подлива на основе сметаны подходит под любой гарнир: картофельное пюре, гречневую крупу, рис, пшено, спагетти, прочие макаронные изделия и зерновые. Постная часть птицы (грудка без кости) довольно быстро размягчается, и на всю готовку уходит не более получаса. По желанию усилить аромат можно чесноком, куркумой, смесью карри, пряными травами.

    Ингредиенты

    Куриное филе - 400 г

    Сметана - 150 г

    Морковь - 1-2 шт.

    Репчатый лук - 1 шт.

    Мука - 30 г

    Растительное масло - 30 мл

    Соль, острый перец - по вкусу

    Вода - 150 мл

    • 111 кКал
    • 30 мин.
    • 5 мин.
    • 35 мин.

    Фото готового блюда

    Annabelle автор рецепта
    4.83

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.83 из 5
    на основе 230 голосов
    1299 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Чтобы приготовить подливу из курицы со сметаной в домашних условиях, возьмите продукты по списку.


    Чистую куриную грудку нарезаем кусочками примерно одинакового размера и густо обсыпаем пшеничной мукой.


    На сковороде с добавлением постного рафинированного масла минуты 3 обжариваем нашинкованный полукольцами лук, затем выкладываем натертую морковь, перемешиваем и пассеруем еще минуты 3.


    К промасленным овощам закладываем присыпанные мукой кусочки курицы. Перемешиваем и продолжаем обжаривать следующие пару минут.


    Выливаем сметану, воду, приправляем солью и черным перцем.


    Размешиваем, доводим до кипения, уменьшаем температуру и тушим 20-30 минут.


    Перед подачей нежную подливу из курицы со сметаной украшаем свежей зеленью.


    Приятного аппетита!


    Подлива из курицы со сметаной, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Курица тушеная

    Подборка рецептов

    Куриное филе с овощами и грибами
    Подлива из курицы в горшочке
    Гречневая лапша с курицей и овощами
    Курица в соусе «Амарант»
    Гуляш из курицы

    Подборка рецептов

    Гречка с гуляшом из курицы
    Гуляш из курицы в мультиварке
    Курица в овощном соусе с баклажанами
    Чикен строганов
    Подлива из курицы

    Подборка рецептов

    Подлива из куриной печени
    Сливочная подлива из курицы
    Подлива из курицы с молоком
    Курица в горчичном соусе на сковороде

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Pofigice
    Tatiana
    Lilu_1985
    ЛориМэй
    Показать больше ...

    Написать комментарий

    Отправить
    Svetlana
    Очень вкусно получилось, и выглядит аппетитно.
    Мнямс
    Нравится
    (0)
    ответить
    Artekary
    На вкус неплохо, но учитывайте, что выглядит довольно неприглядно, кроме того, мясо обсыпать мукой лучше прямо перед жаркой, потому что иначе оно всё слипается друг с другом и приходится опять обсыпать, а овощи в этот момент уже начинают подгорать на сковороде
    Нравится
    (1)
    ответить
    Любовь
    Спасибо за отличные рецепты
    Нравится
    (1)
    ответить
    Светлана
    Благодарю за рецепт, получилось очень вкусно!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Зинаида
    Спасибо. Приготовила два ваших рецепта. Моим домашним очень понравилось. Буду пользоваться Вашими рецептами.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Олег
    Делаю этот рецепт 2-3 раза в неделю с макаронами!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Надежда.
    Мне очень нравятся на вашем канале кулинарные рецепты. Описание понятное без заморочек.
    Нравится
    (3)
    ответить
    anny
    Вкусно и просто, мне понравилось
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Смирнова
    Народ, я новенькая на этом сайте. Подскажите, как сделать отметку на рецепте, что это блюдо я приготовила...
    Обычно на подобных сайтах есть что-то подобное...
    Нравится
    (11)
    ответить
    Александр
    Ирина Смирнова, можно создать в своей книге рецептов коллекции по типу "понравилось" и "не понравилось" или по типу блюд.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Смирнова
    Очень вкусненький рецепт.
    Я грудку мариновала в сметане ночь, потом по рецепту, но готовила в мультиварке. Получилась нежнейшая сочная грудка.
    Спасибо за простой, доступный, а главное вкусный рецепт
    Нравится
    (3)
    ответить
    Вера
    Спасибо за рецепт, вкусно и просто.
    Нравится
    (2)
    ответить
    Александр
    Очень нежно получилось, я теперь так часто буду делать, мои дети с пюре умяли только так и добавки попросили, а потом еще с макаронами как тут вообще сказали класс!!! Спасибо автору за такой суперский рецепт, завтра заказали с гречкой, хотя они ее не любят! Хоть каждый день готовы есть - вот это рецепт!!!!!!!!
    Нравится
    (10)
    ответить
    Юрий
    Спасибо за рецепт, очень вкусно вышло)
    Нравится
    (5)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    Юрий, спасибо, поддерживаю вас!
    Нравится
    (3)
    ответить
    Анастасия
    Просто божественно! Просто и вкусно. Ребёнок 2 года слопал все и не оставил, хотя мясо плохо ест
    Нравится
    (3)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    Анастасия ,  спасибо. Растите большие!
    Нравится
    (3)
    ответить
    Галинас
    Спасибо за рецепт, ничего лишнего! Умничка!
    Нравится
    (8)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    Галинас,  с умничкой согласна, гран мерси
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария
    Спасибо большое за рецепт. Очень вкусно и достаточно быстро все получилось.
    Нравится
    (5)
    ответить
    Майгуль
    Удачное сочетание ингредиентов. Сметана придает нежный сливочный вкус подливе. Как гарнир можно спагетти, рис, картофельное пюре, гречко,тушёная капуста.
    Нравится
    (2)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    Майгуль, и Вам — спасибо!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Танюша
    отличная подливка получилась!
    Нравится
    (4)
    ответить
    Оксана
    Подливка просто супер!
    Фото
    Нравится
    (3)
    ответить
    Ирина
    А еще это блюдо делают с кабачками .Овощи обжаривают , добавляют грудку, приправы,затем порезанные брусочками кабачки , тушат , в конце добавляют сметану и доводят до готовности . Подают с гарниром. 
    Нравится
    (12)
    ответить
    Марина
    Сытное и аппетитное блюдо!
    Нравится
    (4)
    ответить

    Свежие рецепты


    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Кекс с шоколадной пастой
    Лазанья с лососем
    Торт «Нутелла»
    Постные лепешки на рассоле
    Манты с рыбой

    Блины с матча
    Чебуреки с джусаем
    Джусай с яйцом
    Жареный рис с морепродуктами
    Куриная грудка с айвой в духовке
    Куриные котлеты с кукурузой и сыром
    Салат «Казачий»
    Мобильная версия сайта