Куриные отбивные - блюдо очень нежное и вкусное, и что совсем не маловажно - быстрое в приготовлении. А если филе предварительно замариновать на несколько минут, то вы получите очень интересный, нежный вкус, с ноткой азии.
Ингредиенты:
Куриное филе нарезать тонкими пластинами, отбить с двух сторон.
Приготовить маринад, смешать все заявленные ингредиенты, хорошо размешать до полного объединения всех составляющих.
Куриное филе окунуть в маринад и оставить на 10 минут. В таком виде филе можно оставить на ночь в холодильнике.
Яйца взболтать вилкой и немного подсолить.
Куриное филе достать из маринада и окунуть в яйца, затем в сухари. Я использовала специальные сухари, крупного помола для обжарки во фритюре.
Обжарить филе с двух сторон в хорошо разогретом растительном масле.
Готовое куриное филе подавать с овощами или любым гарниром. Очень нежное мясо!
Приятного аппетита!