Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Кулеш с грибами

Грибной кулеш - сытное первое блюдо для постного стола.

Ингредиенты

Пшено - 0,5 стакана

Грибы замороженные - 200 г

Картофель - 2 шт.

Морковь - 0,5 шт.

Лук репчатый - 0,5 шт.

Стебли сельдерея - 0,5 шт.

Масло подсолнечное - 60 г

Соль - 1 ч.л.

166 кКал
50 мин.
10 мин.
1 ч.

Фото готового блюда

natalka автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 14 голосов

Процесс приготовления

Рецептов кулеша существует множество, ведь любой рецепт возникает из набора имеющихся у хозяйки продуктов. В постные дни большое распространение получили блюда с грибами. Одним из таких постных первых блюд и является кулеш с грибами.

Важно приготовить для него вкусный овощной бульон, для чего используем корешки и стебли, которые затем удалим. Еще одним важным вкусовым акцентом в данном супе является овощная заправка с грибами, именно она в этом случае "правит бал".

Итак, приступаем. Приготовьте продукты по списку.

Сначала хорошо в нескольких водах промойте пшенную крупу.

В небольшом количестве воды сварите бульон из кореньев: в воду опустите крупно нарезанные лук, морковь, стебли сельдерея и зелени. Добавьте нарезанный кубиками картофель и промытую пшенную крупу. Варите на медленном огне до готовности картофеля.

Для заправки нарежьте мелким кубиком лук и морковь, полукольцами - сельдерей.

На разогретой сковороде с маслом припустите овощи.

Обжарьте их при помешивании.

Добавьте мелко нарезанные грибы и жарьте до полного испарения жидкости.

Из супа удалите коренья, морковь можно оставить.

Введите в суп овощно-грибную заправку.

Подавайте кулеш с грибами в горячем виде на обед, дополнив зеленью.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Супы с пшеном

Подборка рецептов

Капустняк со свининой и копченостями

Кулеш с пшеном и перепелами

Постный капустняк

Уха из головы карпа с пшеном

Супы из замороженных грибов

Подборка рецептов

Суп с замороженными маслятами

Кулеш с грибами

Грибной суп с фасолью в мультиварке

Грибовница из замороженных грибов

Супы с крупами

Подборка рецептов

Щи из свежей капусты с пшеном

Гречневый суп с уткой

Суп из перловки без мяса

Уха из головы и хвоста горбуши

Кулеш

Подборка рецептов

Кулеш с салом и говядиной

Кулеш с тушенкой

Кулеш с грибами

Кулеш из пшена с сушеными грибами

Постные блюда с грибами

Коллекция рецептов

Гречка с грибами (шампиньонами)

Грибная икра с помидорами

Подберезовики жареные

Шампиньоны во фритюре

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Фасолевый суп с кинзой

Паста с цветной капустой

Десерт из абрикосов

Суп из замороженных овощей

Постные грибные супы

Коллекция рецептов

Суп-пюре из чечевицы с шампиньонами

Постная солянка с грибами

Суп-пюре из грибов и патиссонов

Суп с булгуром и грибами (шампиньонами)

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Фаршированные кальмары «Свинки»

Перцы, фаршированные киноа

Постное рагу с репой и бататом

Суп из молодой капусты

Супы на каждый день

Коллекция рецептов

Окрошка с колбасой на воде (классический рецепт)

Щи из квашеной капусты со свининой

Суп с пшеном и фрикадельками

Тыквенный суп с грибами

Постные супы

Коллекция рецептов

Грибной суп из сушеных грибов с перловкой

Креветочный бульон

Горячий свекольник с ботвой

Постный суп харчо

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

тома

Завтра приготовлю! Только грибы у меня сушёные. Отличный супец!

Нравится

(0)

ответить

natalka Автор рецепта

с сушеными еще ароматней будет - у них аромат концентрируется при сушке ))

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Кулеш с грибами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти