E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные супы →
    Суп с пшеном и фрикадельками

    Суп с пшеном и фрикадельками

    Готовим суп с пшеном и яйцами с добавлением мясных фрикаделек. Простой, но довольно необычный вариант супа на каждый день. Очень сытно!

    Ингредиенты

    ​Фарш свино-говяжий – 200 г

    Лук – 1 шт.

    Морковь – 1 шт.

    Пшено – 50 г

    Картофель – 2-3 шт.

    Яйца – 2 шт.

    Зелень свежая – 15 г

    Вода – 2 л

    Соль, перец – по вкусу

    • 40 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.

    Фото готового блюда

    FORTUNA7 автор рецепта
    4.67

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.67 из 5
    на основе 12 голосов
    17 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовьте все необходимые продукты для супа с пшеном и фрикадельками. Мясо двух видов заранее перекрутите через мясорубку, получая мясной фарш.


    Картофель очистите, нарежьте кубиком или соломкой.


    С лука и моркови снимите верхний слой, лук нарежьте кубиком, морковь натрите на терке с крупными отверстиями.


    На огонь поставьте кастрюлю с водой, после кипения поместите в жидкость все подготовленные овощи.


    Фарш приправьте солью и перцем. От основной массы отделите небольшие порции, скатайте заготовки для фрикаделек одинаковой формы и размера.


    Также отправьте их в кастрюлю вслед за овощами. Перемешайте, примерно через 5 минут они всплывут на поверхность. Еще раз доведите жидкость до бурления, затем огонь снизьте, кастрюлю прикройте крышкой.


    Чтобы избавить пшено от горького привкуса, залейте его на 5 минут горячей водой. Это избавит крупу от верхней пыли, которая может горчить. Пшено несколько раз промойте водой, добавьте в бульон через 10 минут после закладки картофеля.


    Яйца разбейте в глубокую емкость, расколотите венчиком в однородную смесь.


    Когда картофель и пшено дойдут до готовности, в суп влейте яичную смесь, параллельно перемешивая ложкой. Добавьте в суп измельченную зелень, доведите его до вкуса и нужной густоты, вскипятите, снимите с огня.


    Дайте ему настояться 15 минут. Всё, суп с пшеном и фрикадельками готов! Можно подавать на стол.


    Приятного аппетита!


    Суп с пшеном и фрикадельками, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Супы с пшеном

    Подборка рецептов

    Уха из рыбных голов с икрой (по-волжски)
    Капустняк с салом
    Суп с пшеном
    Уха из хека
    Суп с яйцом

    Подборка рецептов

    Суп с тертым картофелем и яйцами
    Суп с пшеном и фрикадельками
    Китайский суп «Волшебный цветок»
    Окрошка на сыворотке и кефире
    Супы с крупами

    Подборка рецептов

    Гречневый суп без мяса
    Суп из замороженных белых грибов
    Суп с кроликом
    Щи из свежей капусты с пшеном
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Шавля
    Картошка с грибами и майонезом в духовке
    Перловая каша с курицей в мультиварке
    Лапша с фрикадельками
    Супы на каждый день

    Коллекция рецептов

    Суп-пюре с шампиньонами и картофелем
    Суп-пюре из курицы с картофелем
    Цыганский суп
    Тукмас

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    татьяна
    очень вкусный супчик, уплели за "моё-моё", варила с курицей, в следующий раз сварю с фрикадельками.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шакшука с баклажанами
    Шулюм из дикой утки
    Постное пюре из цветной капусты
    Картофельные ньокки
    Постная запеканка из кабачков в духовке
    Суп с беконом и кукурузой
    Тушенка из курицы в духовке

    Греческий йогурт с медом и орехами (грецкими)
    Пирог с омлетом
    Бутерброды со щучьей икрой
    Рулетики из телятины
    Вишнёвый пирог «Твин Пикс»
    Паста с белыми грибами
    Постный салат с макаронами
    Мобильная версия сайта