Я очень люблю простые, но вкусные блюда. Суп из перловки без мяса - по моему мнению, один из таких. С ним легко справится даже новичок. Такой супчик актуален в любое время года, особенно для людей, придерживающихся вегетарианского и веганского питания и постящихся. Ну а для не постящихся и не веганов могу предложить положить при подаче сметану по желанию.
Подготовим необходимые продукты.
Первым делом нальём воду в кастрюлю и поставим её вскипятиться. А пока вода закипает, нарежем кубиком картофель.
Мелко нарежем луковицу.
Натрём на тёрке морковь.
В закипевшую воду кладём промытую перловку.
Затем кладём картофель.
А также следом отправляем лук с морковью. И варим суп около 20 минут.
После чего добавляем консервированные помидоры (у меня - домашние).
Всыпаем паприку и куркуму.
Кладём лавровый лист, а также соль и перец по вкусу. И варим наш суп до готовности (ещё примерно 5-10 минут).
Перед подачей супа нарезаем зелененький ароматный укропчик.
Вот и всё! Суп из перловки без мяса готов. Разливаем его по тарелкам и посыпаем укропом.
Приятного аппетита!
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Нравится 
