E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы на овощном бульоне →
    Постный суп с баклажанами и нутом

    Постный суп с баклажанами и нутом

    Готовим суп с нутом, который насытит вас не только в постные дни, но и в обычные.

    Ингредиенты

    Нут консервированный - 1 банка (400 г)

    Томаты в собственном соку - 1 банка (380 г)

    Лук репчатый - 1 шт.

    Чеснок - 2 дольки

    Баклажаны - 1-2 шт.

    Корица - 1 ч.л.

    Паприка молотая - 1 ст.л.

    Соль, перец - по вкусу

    • 144 кКал
    • 15 мин.
    • 5 мин.
    • 20 мин.

    Фото готового блюда

    Матильда автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 12 голосов

    Процесс приготовления

    Рецепт этого супа я нашла на просторах интернета уже давно, с той поры он плотно "засел" в нашей семье. Вроде бы все предельно просто и незаморочно, но вот корица! Корица в овощной суп - для меня в свое время это было откровение.


    Суп получается очень легким, но в то же время очень сытным, каким-то зимним что ли, согревающим.


    Для приготовления постного супа с баклажанами и нутом подготовим продукты по списку.

    Ингредиенты для постного супа с баклажанами и нутом


    Лук и чеснок нарежем мелко, слегка обжарим.

    Обжарить лук


    Добавим нарезанный кубиками баклажан.


    У меня баклажаны круглый год хорошие, нежные, не горькие, поэтому я предварительно не вымачиваю их в воде с солью и не засыпаю солью. Вы же смотрите на овощ, который имеется в наличии у вас.

    Положить баклажаны


    Добавим специи.

    Всыпать специи


    Затем - томаты в собственном соку и воду. Проварим все буквально минут пять.

    Положить помидоры в собственном соку


    Из банки с нутом сливаем жидкость, добавим в суп.


    Дождемся, когда суп вновь закипит, проварим одну минуту.


    Солим, перчим по вкусу.

    Добавить нут


    Постный суп с баклажанами и нутом готов.


    Подаем горячим.

    Фото постного супа с баклажанами и нутом


    Приятного аппетита!

    Рецепт постного супа с баклажанами и нутом


    Постный суп с баклажанами и нутом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Томатные супы

    Подборка рецептов

    Грузинский томатный суп с фасолью
    Суп из баклажанов и помидоров
    Пряный томатный суп с нутом
    Суп томатно-рисовый по-румынски
    Суп из нута

    Подборка рецептов

    Постный суп с баклажанами и нутом
    Ореховый суп с нутом
    Чечевичный суп с нутом и машем
    Бозбаш из говядины
    Постные блюда из баклажанов

    Коллекция рецептов

    Овощное рагу с баклажанами
    Рататуй с рисом
    Стручковая фасоль с баклажанами
    Кадича (баклажаны по-корейски)
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Суп-пюре из зеленого горошка с мятой
    Белковый омлет с шампиньонами
    Брюссельская капуста в кляре
    Яичница в хлебе с колбасой и сыром на сковороде
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Слоеные лепёшки на сковороде
    Постный салат из кускуса и овощей
    Пицца с брынзой
    Протертая рисовая каша
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Детский суп с фрикадельками
    Карп жареный на сковороде
    Макароны с сосисками в мультиварке
    Макароны по-флотски с отварным мясом
    Супы на каждый день

    Коллекция рецептов

    Суп с белой киноа и проростками подсолнечника
    Суп с чечевицей, булгуром и вялеными помидорами
    Суп-пюре из черешкового сельдерея с крапивой
    Суп из камбалы
    Постные супы

    Коллекция рецептов

    Грибной суп из лисичек и чечевицы
    Крчик (армянский суп)
    Грибная солянка с капустой
    Постная солянка с фасолью

    Дополнения к рецепту

    • Если нет консервированного нута, просто отварите обычный. Для этого залейте его на ночь водой, утром воду слейте, добавьте новую и варите до готовности (мягкости).

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (9)
    Добавить комментарий
    ElenaV
    Вот уже не в первый раз встречаю супы с добавлением баклажанов, сама еще ни разу не готовила..
    Нравится
    (1)
    ответить
    тома
    Немного необычно, но уверена, очень вкусно!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Annabelle
    Отличный супец, Олесь, ела бы и ела
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика
    Я хочу такую плошку!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    ОбойдеССИ
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    баклажан прикольный, супец отличный
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Да? А мне уже обычный)))) Танюш, спасиб, что зашла
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Ух ты, какой интересный супец, Олесь!  Нут с баклажанами не пробовала ещё))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Ну что ты за человек, не понимаю?! Нут с баклажанами не пробовала, красный бархат не пекла... Прям вот даже не знаю, оБ чем с тобой говорить, темная женщина!!! Ренатик, мы любим этот супец, тут корица прям суперее суперного дает вкус
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта