E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Лепешки →
    Постные лепешки без дрожжей в

    Постные лепешки без дрожжей в духовке

    Испеченные в духовке постные бездрожжевые лепешки - полезная альтернатива дрожжевой выпечке. Употребляйте вместо хлеба.

    Ингредиенты

    Вода тёплая - 100 мл

    Соль - 0,5 ч.л.

    Растительное масло - 1 ст.л.

    Сода - 0,5 ч.л.

    Уксус - 1 ч.л.

    Мука пшеничная - 350 г

    • 270 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Инна автор рецепта
    4.71

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.71 из 5
    на основе 34 голосов
    15 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Чтобы приготовить вкусные лепёшки, понадобится очень простой набор продуктов. К тому же сегодня я расскажу, как замесить тесто без дрожжей и молочных продуктов. Такие лепёшки считаются постными и более полезными. Корочка у них слегка румяная и хрустящая, а мякиш - пористый и мягкий. Подавать такую выпечку можно вместо хлеба к горячим блюдам, а ещё их удобно брать с собою на работу или природу в качестве перекуса.


    Очень вкусно. Рекомендую!


    Для приготовления постных лепешек без дрожжей в духовке подготовьте необходимый набор ингредиентов.

    Фото 1


    Тёплую воду налейте в подходящую ёмкость. Всыпьте соль и тщательно перемешайте, чтобы кристаллы полностью растворилась. Затем в столовой ложке соедините соду с уксусом и дождитесь реакции. Пенную массу добавьте в миску.

    Фото 2


    Влейте растительное масло.

    Фото 3


    Следом за маслом добавьте просеянную муку и замесите мягкое эластичное тесто. Заверните его в плёнку или прикройте полотенцем и оставьте на 15-20 минут при комнатной температуре.

    Фото 4


    Включите духовку, пусть разогреется до 180 градусов. "Отдохнувшее" тесто разделите на четыре части, желательно одинаковых по весу. Каждому кусочку теста придайте форму круглой лепёшки и выложите их на противень, застеленный пергаментом. Вилкой сделайте проколы по всей поверхности заготовок и отправьте в духовку.

    Фото 5


    Выпекайте постные лепешки без дрожжей в духовке в течение 25-30 минут, до лёгкой золотистости.

    Фото 6


    Готово. Переложите их на решётку и дайте полностью остыть.

    Фото 7


    Подавайте на стол вместо хлеба.

    Фото 8


    Приятного аппетита!


    Постные лепешки без дрожжей в духовке, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Лепешки в духовке

    Подборка рецептов

    Ленивые хачапури в духовке на кефире
    Кукурузные лепёшки в духовке
    Лепёшки на воде и муке в духовке
    Хачапури «Лодочки» с яйцом
    Лепешки на воде

    Подборка рецептов

    Хлеб пита
    Лача Паратха
    Дагестанские лепешки с сыром и зеленью на сковороде
    Пресная лепёшка в духовке
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Немецкий пирог со сливами и штрейзелем
    Шоколадный торт в микроволновке за 5 минут
    Хлеб на картофельном пюре
    Галета с персиками
    Постная выпечка

    Коллекция рецептов

    Постный яблочный кекс
    Гречневый хлеб в хлебопечке
    Постные чебуреки
    Постные вафли в электровафельнице
    Выпечка без молока

    Коллекция рецептов

    Хлебцы из кукурузной муки
    Воскресный пирог с цукатами
    Морковные кексы с изюмом
    Постный заливной пирог с капустой
    Выпечка без яиц

    Коллекция рецептов

    Пицца с лососем
    Творожный хлеб с ячменными хлопьями
    Слойки с ветчиной и сыром
    Яблочные маффины с пряностями
    Постные лепешки

    Коллекция рецептов

    Лепешки на воде и соде
    Сокка (Фарината)
    Сладкие рисовые лепешки
    Постные лепешки на дрожжах на сковороде

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Светлана
    Добрый день. Хорошего всем настроения! Мне тоже в этом рецепте не хватило воды. Сравнила с рецептом Ваших лепёшек на воде без масла (они мне понравилось!). В нём в два раза больше воды, чем в этом рецепте. 
    Инна, спасибо за простые рецепты! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина
    Благодарю за рецепт. Получилось вкусно. Добавила немного апельсиновой цедры. Воды взяла стакан.
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    Надяшоколадя
    Спасибо за предыдущие комментарии, а то я часто слепо верю рецептам, а потом не могу собрать все в кучу.... Но, на удивление, все мерки сделаны по рецепту, и даже пришлось немного подпылять, чтобы не липло к столу
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ольга
    Спасибо, давно искала этот рецепт, помню его с начала 90-х, мама готовила эти лепешки и больше никогда их не ела. а здесь случайно увидела похожие на фото, попробовала, и, о даааа! Это они. Спасибо кстати, муку добавляла по ощущениям, начиная со стакана
    Нравится
    (1)
    ответить
    Софья
    Тесто не получилось из-за ошибки в пропорциях в вашем рецепте. Стала отмерять 350 грамм муки и в итоге это оказалось слишком много
    Нравится
    (6)
    ответить
    Ангелина
    У неё на фото один стакан муки - это примерно грамм 200 откуда 350гр? В общем, когда начала замешивать тесто поняла, что тут что то не так! Явно 100мл воды очень мало для 350гр муки.
    Нравится
    (3)
    ответить
    Инна Автор рецепта
    Ангелина, я не могу на фото поставить все ингредиенты по весу - стола не хватит. Муку измеряю на весах, но она у всех разная, если появляются такие проблемы, лучше добавлять муку не всю сразу, а небольшими порциями. Поверьте, обманывать вас и писать ингредиенты наугад у меня нет никакой потребности. Хорошего вам дня. Готовьте с любовью!
    Нравится
    (7)
    ответить
    Софья
    Инна, наверное, у вас неправильные весы. Иначе все бы не писали, что у них не получилось
    Нравится
    (3)
    ответить
    Дима
    Рецепт явно провальный. На 350 г муки 100 мл воды МАЛО.
    Нравится
    (5)
    ответить
    Ксения
    Сделала всё по рецепту - муки получилось слишком много, тесто не собрать. Или воды надо было больше, или муки меньше.
    Нравится
    (3)
    ответить
    Наталья
    А воды не мало? Попробовала по вашему рецепту сделать. В итоге большая часть муки не вмесилось в тесто и само тесто очень сухое.. Еле еле вымесила((
    Нравится
    (15)
    ответить
    Павел
    Наталья, Воды минимум в два раза больше надо
    Нравится
    (16)
    ответить
    Св
    Наталья, и чего я раньше ваш комментарий не прочитала. Мало того, что тесто тугое, так ещё и лепешки получились хрустящими, а хотелось мягких и воздушных.
    Нравится
    (5)
    ответить

    Свежие рецепты


    Маринованный ледяной гриб
    Макароны с паприкой
    Маринованные котлеты
    Шампиньоны с фаршем в аэрогриле
    Жареный чечил
    Постный птитим с грибами
    Сырный мусс (сладкий)

    Праздничный узбекский плов с нутом и изюмом
    Семла (шведская булочка)
    Картофельное пюре в беконе
    Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде
    Манная каша на миндальном молоке
    Свиной язык в томатном соусе
    Кекс на миндальном молоке
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч.)