E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Лепешки →
    Кукурузные лепёшки в духовке

    Кукурузные лепёшки в духовке

    Лепешки из кукурузной муки на кефире - менее калорийная, полезная и вкусная альтернатива хлебу, которая готовится за несколько минут.

    Ингредиенты

    Мука кукурузная – 130 г + для работы с тестом

    Кефир – 100 мл

    Яйцо – 1 шт.

    Разрыхлитель – 1 ч.л.

    Соль – 0.5 ч.л.

    Смесь итальянских трав – 1 ч.л.

    Сушеный лук (зеленый) – 1 ч.л. (по желанию)

    Сушеный чеснок – 1 ч.л. (по желанию)

    Паприка – 1 ч.л. (по желанию)

    Растительное масло – 1 ст.л.

    Мак – 1 ч.л.

    Кунжут – 1 ч.л.

    Оливковое масло – 1 ч.л. (по желанию)

    • 140 кКал
    • 25 мин.
    • 25 мин.

    Фото готового блюда

    Ирина Белая автор рецепта
    4.87

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.87 из 5
    на основе 38 голосов
    18 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Полезные, вкусные и несложные в приготовлении лепешки из кукурузной муки, испеченные в духовке – блюдо которое должно быть в арсенале у каждого кулинара. Приготовленные с добавлением сушеных специй и трав, на основе кукурузной муки, яйца и кефира, лепешки получаются легкими, сытными и обладают аппетитным умеренно пряным вкусом. Поскольку тесто для лепешек не требует длительного вымешивания или настаивания, весь процесс приготовления по сути сводится к необходимости смешать все компоненты, сформировать лепешки желаемого размера и отправить их на несколько минут в печь.


    Простые и быстрые в приготовлении лепешки из кукурузной муки станут полезной альтернативой выпечке на завтрак, низкокалорийной заменой хлебу и аппетитным дополнением к соусам, супам и тушеным блюдам. Попробуйте!

    Рецепт лепёшек из кукурузной муки в духовке
    Фото 1


    Для приготовления кукурузных лепёшек в духовке вам понадобятся компоненты, указанные в списке.

    Ингредиенты для лепёшек из кукурузной муки в духовке
    Фото 2


    Смешайте кукурузную муку, разрыхлитель, соль и специи.

    Соединить муку, разрыхлитель и специи
    Фото 3


    В отдельной емкости соедините куриное яйцо и кефир и перемешайте до получения однородной массы.

    Соединить яйцо и кефир
    Фото 4


    Добавьте смесь к сухим компонентам. Хорошо все перемешайте.

    Соединить сухую и жидкую смеси
    Фото 5


    Переместите смесь на рабочую поверхность, и подсыпая кукурузную муку, слегка обомните. Муку добавляйте небольшими щепотками, стараясь, по большей части, просто придать тесту форму и сделать его менее липким и более комфортным в работе. Тесто должно оставаться мягким.

    Замесить тесто
    Фото 6


    Разделите тесто на 6 частей и сформируйте из них небольшие шарики.

    Разделить тесто на части
    Фото 7


    Выложите шарики теста на выстеленный пекарской бумагой и смазанный растительным маслом противень и разровняйте до толщины примерно 0.5 см. Тесто может слегка растрескиваться в процессе, особенно по краям - это нормальная ситуация для теста из кукурузной муки. В этом случае просто аккуратно прижмите тесто кончиками пальцев, сгладив трещинки и подровняв края лепешек.

    Выложить лепешки на противень
    Фото 8


    Смажьте поверхность лепешек растительным маслом.

    Смазать лепешки маслом
    Фото 9


    Присыпьте семенами мака и кунжута (можно слегка вдавить семена в тесто).

    Посыпать лепешки кунжутом и маком
    Фото 10


    Поместите лепешки из кукурузной муки в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекайте 10-15 минут, пока края лепешек слегка не подрумянятся.

    Испечь лепешки в духовке
    Фото 11


    Всё. Испечённые в духовке кукурузные лепешки готовы к подаче на стол. По желанию, перед подачей лепешки можно сбрызнуть оливковым маслом.

    Фото лепёшек из кукурузной муки в духовке
    Фото 12


    Кукурузные лепёшки в духовке, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Лепешки на кефире

    Подборка рецептов

    Лепёшки на скорую руку на сковороде
    Лепёшки с сыром и колбасой на кефире
    Ржаные лепёшки на кефире
    Хачапури на кефире
    Лепешки без начинки

    Подборка рецептов

    Хлеб пита
    Узбекская лепешка на кефире в духовке
    Метлуф
    Чурек по-абхазски
    Лепешки в духовке

    Подборка рецептов

    Пресная лепёшка в духовке
    Кукурузные лепёшки в духовке
    Медовая лепешка
    Творожные лепёшки в духовке
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Цветаевский пирог с клубникой
    Творожные мини-запеканки с вишней
    Греческая пита
    Заливной пирог с вишней
    Выпечка из кукурузной муки

    Коллекция рецептов

    Сахарное кукурузное печенье на сметане
    Печенье из поленты на сковороде
    Сбризолона (итальянский пирог)
    Маковый пирог в мультиварке
    Выпечка на кефире

    Коллекция рецептов

    Творожный хлеб с ячменными хлопьями
    Лимонный кекс с клубникой в мультиварке
    Кекс на рисовой муке и кефире
    Классический манник на кефире

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий

    Написать комментарий

    Отправить
    Jin H
    Попробую обязательно)

    Спасибо за идею

    ... но без разрыхлителя, конечно
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде
    Манная каша на миндальном молоке
    Свиной язык в томатном соусе
    Кекс на миндальном молоке
    Постный салат с редькой
    Лимонный рис
    Котлеты по-китайски

    Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)
    Жареное сало с луком на сковороде
    Овсяное печенье с шоколадной крошкой
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (25 мин.)