Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Кекс на рисовой муке и кефире

Предлагаю приготовить безглютеновый кекс на кефире. Кекс получился воздушным, рассыпчатым и в меру сладким. По желанию в тесто можно добавить цедру лимона или ваниль.

Ингредиенты

Мука рисовая — 210 г

Крахмал кукурузный — 100 г

Сахар тростниковый — 180 г

Яйцо куриное — 3 шт.

Кефир — 200 г

Разрыхлитель — 16 г

Прямоугольная форма для кекса 30х11.5 см, высота - 7 см

252 кКал
1 ч. 5 мин.
1 ч. 5 мин.

Б: 5.09
Ж: 2.74
У: 51.67

Фото готового блюда

Milena автор рецепта

4.75

Оценить рецепт

Рейтинг 4.75 из 5
на основе 32 голосов

Процесс приготовления

Для приготовления кекса на рисовой муке и кефире нам понадобятся следующие ингредиенты.

Соединить муку, крахмал, разрыхлитель и просеять в миску.

Хорошо перемешать венчиком.

Взбить яйца с сахаром около 5 минут - до получения светлой пышной массы.

Не выключая миксер, постепенно влить кефир комнатной температуры и взбить еще несколько минут.

Постепенно, по 1 ст.л. ввести мучную смесь, каждый раз аккуратно перемешивая лопаткой.

Выложить тесто в прямоугольную форму размером 30х11.5 см и высотой 7 см.

Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 45 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Остудить на решетке.

Кекс на рисовой муке и кефире готов. Приятного аппетита!

Кекс на рисовой муке и кефире, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Кексы на кефире

Подборка рецептов

Кексы с персиками

Творожный кекс на кефире

Кексы с изюмом в формах

Кексы хот-дог

Безглютеновые кексы

Подборка рецептов

Диетический кекс в микроволновке

Кекс в микроволновке без муки

Кекс ПП в кружке с яблоком

Карамельный кекс на кукурузной муке

Безглютеновая выпечка

Коллекция рецептов

Макаруны в домашних условиях

Кекс «Столичный» из кукурузной муки

Печенье «Улыбка» из гречнево-овсяной муки с яблоком

Хлеб из рисовой и гречневой муки

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Шарлотка с клубникой и яблоками в духовке

Кукурузный пирог «Богач»

Опарное дрожжевое тесто

Песочный пирог с маком

Выпечка из рисовой муки

Коллекция рецептов

Бельгийские вафли без масла

ПП сочники с творогом (на рисовой муке)

Печенье из рисовой и кукурузной муки

Лимонное печенье из рисовой муки

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (1)

Добавить комментарий

Алина

У меня тесто вышло не такое жидкое как у вас, брала половину порции, муку рисовую немного разбавила протеином 90г/30г (может поэтому) сахар заменила на сахарозаменитель. Выпекается хорошо, поднялся. На вкус не знаю, но на вид не плохо)

Прикрепленные фото:

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Кекс на рисовой муке и кефире

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти