E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Лепешки →
    Медовая лепешка

    Медовая лепешка

    Ингредиенты

    Для теста:

    мука - 500 г

    молоко - 200 мл

    сливочное масло - 100 г

    дрожжи сухие активные - 1 пакетик (11 г)

    сахар или мед - 1-2 ст.л.

    соль - 1 щепотка

    Для начинки:

    мед - 50 мл

    орехи любые - от 0,5 стакана

    сливочное масло - 50 г

    • 383 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    Нина Минина-Р автор рецепта
    4.5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.5 из 5
    на основе 4 голосов
    6 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Незатейливые дрожжевые лепешки можно превратить в ароматный и очень вкусный вариант. Достаточно перемешать мед, молотые орехи и растопленное сливочное масло и смазать этой смесью поверхность лепешек перед выпечкой.


    Тесто может быть любым - просто дрожжевым или дрожжевым сдобным, но я приведу один из подходящих рецептов теста. Орехи тоже могут быть любыми, кто какие любит или какие есть в наличии. У меня были ядра абрикосов, вполне сгодились.


    Для медовых лепешек подготовьте ингредиенты по списку.

    Ингредиенты для медовой лепешки
    Фото 1


    Для теста нужно подогреть молоко, расплавить сливочное масло и перемешать между собой. Посмотрите какие у вас дрожжи? Нужно их растворять в жидкости или перемешивать в сухом виде с мукой? У меня те, которые добавляются в муку. Перемешайте все ингредиенты для теста между собой вручную или поручите замес хлебопечке.

    Смешать все ингредиенты для теста
    Фото 2


    На активных дрожжах тесто подходит быстро, в ровных теплых условиях через полчаса оно уже поднялось и увеличилось в два раза.

    Подошедшее тесто
    Фото 3


    Для начинки растопите сливочное масло, порубите орехи и перемешайте их между собой и с медом.

    Смешать масло, орехи и мед
    Фото 4


    Разделите тесто на несколько одинаковых кусочков, например, на восемь.

    Разделить тесто на части
    Фото 5


    Каждый кусочек раскатайте в лепешку толщиной около 1 см. Чтобы лепешки были с ровными краями, сначала соберите тесто в шар и подверните края внутрь, как показано на фото.

    Собрать тесто внутрь
    Фото 6


    Затем переверните гладкой стороной вверх, уложите на присыпанный мукой стол и раскатайте в круг.

    Раскатать тесто
    Фото 7


    Разместите заготовки из теста на поверхности, на которой будете выпекать, например, на противне, застеленном пекарской бумагой. Укройте полотенцем и дайте им ещё подойти - подняться в течение 15-20 минут.

    Положить лепешки на противень
    Фото 8


    Затем дном стакана сделайте углубления в тесте по центру лепешек.

    Сделать углубление в лепешке
    Фото 9


    В углубления положите начинку, если не пожалеете её количества, то немного начинки потом растечется по поверхности лепешки.

    Положить начинку
    Фото 10


    Поместите противень с заготовками лепешек в разогретую духовку и пеките их при 200 градусах около 15 минут, но все-таки в вопросах времени ориентируйтесь на свойства своей духовки.

    Рецепт медовой лепешки
    Фото 11


    Медовые лепешки готовы. Приятного чаепития!

    Фото медовой лепешки
    Фото 12


    Медовая лепешка, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Дрожжевые лепешки

    Подборка рецептов

    Шаньги с картошкой
    Залабия (лепешки по-египетски)
    Лобиани
    Лодочки с луком и помидорами
    Лепешки без начинки

    Подборка рецептов

    Пресная лепёшка в духовке
    Лепешки из чечевицы
    Хлебные лепешки на сковороде
    Дрожжевые лепешки на воде
    Лепешки в духовке

    Подборка рецептов

    Индийские лепешки Наан
    Грузинский хлеб
    Лепёшки с сыром в духовке
    Хачапури по-грузински
    Выпечка без яиц

    Коллекция рецептов

    Сербский хлеб
    Творожники с яблоком
    Пирог с яблочным вареньем
    Печенье из миндального жмыха
    Выпечка на молоке

    Коллекция рецептов

    Маффины «Свинки»
    Булочки с сосиской «Зайцы»
    Ташкентские лепешки «Лочира»
    Багет с сыром и чесноком в духовке
    Выпечка из дрожжевого теста

    Коллекция рецептов

    Пицца «Карбонара»
    Пицца пепперони с жаренной моцареллой
    Кулич на желтках
    Пицца с каперсами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    фотоотчеты

    Написать комментарий

    Отправить
    Елена Дворцова
    Мммм... это очень класнно!!! Мне - две
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Россинская Автор рецепта
    две - самое то 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена
    Где тут лепешки раздают? Кто последний? Я тоже буду)
    Нравится
    (0)
    ответить
    ЮНа
    Да тут целое пирожное! Я бы не отказалась от такой вкусняшки! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Россинская Автор рецепта
    до пирожного далеко... 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде
    Манная каша на миндальном молоке
    Свиной язык в томатном соусе
    Кекс на миндальном молоке
    Постный салат с редькой
    Лимонный рис
    Котлеты по-китайски

    Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)
    Жареное сало с луком на сковороде
    Овсяное печенье с шоколадной крошкой
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч. 30 мин.)