Соберите ингредиенты для приготовления котлет из кабачков с крабовыми палочками.
Кабачки помойте, обрежьте концы и натрите на терке. Немного присолите и перемешайте.
Через 10-15 минут отожмите от сока. Должно остаться 200 граммов кабачков.
Крабовые палочки очистите от пленки, нарежьте небольшими кусочками. Измельчите любым доступным способом: в блендере, в кухонном комбайне, в мясорубке или натрите на терке.
Выложите в миску с кабачками.
Добавьте яйцо и тертый сыр.
Перемешайте кабачки, крабовые палочки, сыр и яйцо.
Поперчите и добавьте муку. Что касается соли, то фарш я не солила. В крабовых палочках, сыре и кабачках её достаточно. Вы же поступайте на свое усмотрение.
Перемешайте все ингредиенты для котлет.
Из приготовленного фарша влажными руками сформируйте котлеты и выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
Жарьте с обеих сторон до золотистой корочки.
Котлеты из кабачков с крабовыми палочками готовы. Подавайте со сметаной, соусами и любыми гарнирами.
Написать комментарий