E-mail: | |
Пароль: | |
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Авторы Аймкук
Книга рецептов
Любимые авторы
|
![]() Была на сайте
сегодня в 16:43:45 Подписаться
Наталия М.Когда мне есть, что есть, я есть. Люблю читать, готовить, фотографировать, есть приготовленное и сфотографированное, а потом опять делать то, что я люблю - и так изо дня в день! * Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по ... Кол-во рецептов: 930 шт. Рецепты автора![]() ![]() ИнгредиентыБаранина - 500 г Рис - 200 г Вода - 600 мл Лук репчатый - 2 шт. Морковь - 2 шт. Кукуруза - 50 г Чеснок - 1 головка Перец чили - 1 шт. Приправа для плова - 3 ст.л. Растительное масло - 2 ст.л. Соль - 1 ст.л.
Плов в утятнице в духовке меня побудили сделать многочисленные рецепты плова в духовке у коллег-кулинаров и похвалы в их адрес. ...
![]() ![]() ИнгредиентыКартошка - 400 г Морковь - 1 шт. Яйца - 2 шт. Сарделька - 1 шт. Креветки - 100 г Каперсы - 2 ст.л. Сметана - 200 г Майонез - 1 ст.л. Соль, перец - по вкусу
«Оливье» с каперсами и креветками у меня сегодня будет не из каких-то гурманских соображений, а просто потому, что КОЛБАСУ И ...
![]() ![]() ИнгредиентыТоматы рубленные консервированные - 1200 г Масло оливковое - 120 мл Чеснок сухой - 1 ч.л. Орегано - 2 ч.л. Базилик - 2 ч.л. Сыр пармезан - 2 ст.л. Каперсы - 1 ст.л. Анчоусы - 2 шт. Соль - по вкусу
Соус для пиццы как в пиццерии может пригодиться в двух случаях.
Во-первых, в условиях, когда необходимо делать очень много пицц, и ...
![]() ![]() ИнгредиентыИгристое вино - 100 мл Черносмородиновый ликёр - 30 мл
Кир рояль - один из моих любимых коктейлей, которым я соблазнила уже очень-очень многих своих подруг (и супруг друзей). Когда ...
![]() ![]() ИнгредиентыКартошка - 700 г Крабовые палочки - 6 шт. Перец болгарский - 30 г Сарделька - 1 шт. Кукуруза консервированная - 2 ст.л. Майонез - 2 ст.л. Маслины - 3 шт. Соль, перец - по вкусу Вода - для варки картошки
Картофельный салат на Новый год свиньи у меня сегодня будет порционный, чтобы вот прямо каждому гостю - по свинье! Однако ...
![]() ![]() ИнгредиентыЦветная капуста - 700 г Яйца - 3 шт. Перец чили - 2 г Растительное масло - 3 ст.л. Соль - по вкусу Вода для варки - по потребности
Жареная цветная капуста с яйцом, конечно же, может быть приготовлена и из менее разноцветной цветной капусты. Но мне вот попалась ...
![]() ![]() ИнгредиентыБаранина (бедренная часть) - 800 г Лимон - 1 шт. Растительное масло - 120 мл Чеснок - 2 зубчика Сухие травы - 2 ст.л. Соль - по вкусу Вода для поддона в духовке - по потребности
Шашлык из баранины в духовке - это, конечно же, печальная необходимость, связанная с тем, что на улице погода для шашлыка ...
![]() ![]() ИнгредиентыКукурузная мука - 200 г Вода - 900 мл Приправа для бульона - 1 ст.л. Масло растительное - 50 мл
Жареная полента (polenta fritta) может быть и гарниром, и самостоятельным блюдом, и десертом. На юге Италии (в районе Неаполя) она ...
![]() ![]() ИнгредиентыЯйцо - 3 шт. Тунец в масле - 1 шт. (150-200 г) Ветчина - 30 г Каперсы - 3 ч.л. Майонез - 1 ст.л. Соль, перец - по вкусу
Паста из тунца для бутербродов у меня будет из итальянской кухни, поэтому состав у нее для славянина довольно странный: она ...
![]() ![]() ИнгредиентыДля коржей:Мука - 225 г Яйца - 9 шт. Сахарный песок - 300 г Масло сливочное - 100 г Шоколад черный - 200 г Вишневый шнапс - 3 ст.л. Для начинки:Сливки для взбивания - 1200 мл Вишневый компот без косточек - 1000 мл Крахмал - 4 ст.л. Загуститель для сливок - 6 шт. Шоколад черный - 50 г Вишни в шоколаде - по желанию
Шварцвальдский вишневый торт - одно из самых известных в мире блюд немецкой кухни (хотя швейцарцы тоже претендуют на авторство, они ...
![]() ![]() ИнгредиентыСахар - 200 г Мука - 140 г Яйца - 6 шт. Шоколад - 60 г Фисташки - 150 г Малина - 350 г Сливки для взбивания - 400 мл Загуститель для сливок - 2 шт. Соль - 2 щепотки
Фисташковый торт с малиной я готовила на день рождения сына, в школу. Хотелось какого-нибудь яркого цветового сочетания, а фисташки с ...
![]() ![]() ИнгредиентыСвекла - 500 г Селедка - 100 г Сметана - 3 ст.л. Майонез - 1 ст.л.
Салат с селедкой и свеклой, но не шуба! Знаете ли вы такой рецепт? Я вот знаю. И делаю его, кстати, ...
![]() ![]() ИнгредиентыРис для суши - 110 г Вода - 200 мл Рисовый уксус - 1 ст.л. Сахар - 1 ч.л. Васаби - по вкусу Креветки - 50 г Нори - 1 г Соль - по вкусу Соевый соус - по вкусу Свекольный сок - по потребности
Суши Свинки - рецепт для тех, у кого - гора времени и, возможно, некоторая склонность к самоистязанию. Потому что вырезать ...
![]() ![]() ИнгредиентыГрибы - 800 г Сливки - 300 мл Сыр - 150 г Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Масло растительное - 2 ст.л. Соль, перец, зелень - по вкусу
Грибной соус с сыром у меня из того же ресторана, что и салат ...
![]() ![]() ИнгредиентыМолоко - 350 мл Какао - 1 ст.л. Сахар - 1 ст.л. Сливки для взбивания - 100 мл Ром - 1 ч.л. либо ароматизатор - 1 капля на кружку Тёртый шоколад - по желанию
Русский шоколад Russische Schokolade - это, как бы то ни было странно, целиком и полностью немецкое изобретение. В русской кухне ...
![]() ![]() ИнгредиентыДля теста:Мука - 200 г Меласса - 60 г Масло сливочное - 90 г Сахарный песок - 90 г Вода - 2-4 ст.л. Приправа для пряников - 1 ст.л. Разрыхлитель - 2 щепотки Для глазури:Яичный белок - 1 шт. Сахарная пудра - 200 г Красный пищевой краситель - по потребности
Пряники «Свинка» у меня будут самые что ни на есть простецкие. Чтобы свинку мог сделать каждый, кто хоть раз в ...
![]() ![]() ИнгредиентыМука - 180 г Манка - 200 г Вода - 550 мл Сахар - 1 ст.л. Соль - 1 ч.л. Дрожжи сухие - 1 ст.л.
Багрир или бегрир - блюдо, напоминающее одновременно блины, оладьи и лепешки. Распространено оно на территории Марокко и Алжира. На самом ...
![]() ![]() ИнгредиентыАйва - 20 г Мята - 2 веточки Чай чёрный - 1 ст.л. Вода - 1000 мл
Чай с айвой мне попался на глаза как готовый продукт. Ну, в смысле, я вдруг увидела у одного производителя упаковку ...
![]() ![]() ИнгредиентыРис - 110 г Вода - 300 мл Грудка куриная вареная - 150 г Замороженный зеленый горошек - 80 г Кукуруза - 100 г Перцы болгарские разноцветные - 200 г Майонез - 2 ст.л. Вегета - 1 ч.л. Куркума - 1 щепотка Соль - по вкусу
Рисовый салат на Новый год Свиньи без свинины меня побудила сделать та идея, что виновнице торжества может и не понравиться, ...
![]() ![]() ИнгредиентыДля теста:Мука - 300 г Масло сливочное - 200 г Сахарный песок - 150 г Яйцо - 1 шт. Ванильный сахар - 7 г Разрыхлитель - 0,5 ч.л. Для начинки:Творог жирный - 750 г Черника в собственном соку - 300 г Яйца - 3 шт. Сахарный песок - 150 г Крахмал - 20 г Ванильный сахар - 7 г
Черничный чизкейк, на мой взгляд, лучше всего получается из черники в собственном соку. В чем ее преимущество перед свежими и ...
![]() ![]() ИнгредиентыМиндаль - 200 г Сахар - 125 г Ванильный сахар - 7 г Вода - 70 мл Корица - 1 ст.л.
Миндаль в сахаре - это для немца, пожалуй, то же самое, что для советского человека мандарины: аромат праздника, синоним хорошего ...
![]() ![]() ИнгредиентыХлеб черный - 300 г Филадельфия йогурт - 120 г Креветки - 100 г Огурец свежий - 40 г Перец сладкий - 15 г Соль, перец, зелень - по вкусу
Про бутерброды с креветками я узнала из одной рождественской сказки. Нет, они были не изысканным блюдом на праздничном столе богача. ...
![]() ![]() ИнгредиентыМолоко - 400 мл Сливки для взбивания - 50 мл Какао - 1 ч.л. Сахар - 1 ч.л.
Горячий шоколад со сливками у меня будет с парочкой маленьких секретиков, так что не думайте, что, прочитав название рецепта и ...
![]() ![]() ИнгредиентыЦветная капуста - 500 г Брокколи - 500 г Морковь - 150 г Фасоль зеленая - 75 г Горошек зеленый свежий - 75 г Перец сладкий болгарский - 30 г Масло сливочное - 50 г Масло растительное - 3 ст.л. Мука - 2 ст.л. Сливки - 400 мл Желток яичный - 1 шт. Вода - 1000 мл Соль, приправы - по вкусу
Фрикасе из овощей - звучит необычно! Ведь в классическом понимании этого слова фрикасе всегда готовится из маленьких кусочков какого либо ...
![]() ![]() ИнгредиентыДля теста:Мука - 150 г Сахар - 150 г Молоко - 120 г Масло сливочное - 50 г Яйца - 3 шт. Какао - 2 ст.л. Разрыхлитель - 0,5 ч.л. Соль - 1 щепотка Для крема:Масло сливочное - 100 г Сливки для взбивания - 50 мл Сахар - 50 г Шоколад - 50 г Ром - 2 ст.л. Вода - по потребности Для росписи:Сахарная пудра - 3 ст.л. Белок - по потребности
Пирожное «Картошка» на Год Свиньи - просто очередная идея, из чего еще можно сделать съедобных свинок на Новый год 2019. ...
![]() ![]() ИнгредиентыКолбаса вареная - 650 г Картошка - 500 г Сардельки - 2 шт. Салями нарезка - 100 г Сыр - 150 г Яйца - 3 шт. Майонез - 100 г. Маслины - 2 шт. Соль, перец - по вкусу
Салат на Год Свиньи из вареной колбасы - дорогой, но на вид, по-моему, очень даже эффектный. Вес салата - около ...
![]() ![]() ИнгредиентыПомидоры - 200 г Сыр твердый - 10 г Майонез - 1 ст.л. Соль, перец, чеснок, зелень - по вкусу Салат - для декора
Этот простой салат с помидорами и сыром, о котором пойдет сегодня речь, мы с мужем попробовали в городе Верхотурье Свердловской ...
![]() ![]() ИнгредиентыБрокколи - 400 г Картошка - 1 шт. Сыр плавленый - 125 г Сыр твердый - 50 г Вода - по потребности Соль - по вкусу
Суп-пюре из брокколи можно приготовить, конечно, разными способами и с разными добавками, но я хочу показать сегодня, как приготовить крем-суп ...
![]() ![]() ИнгредиентыСлоеное тесто - 1 шт. с площадью 1 противня Яблоки - 2 шт. Вода - 50 мл Крахмал - 1 ст.л. Лимон - 0,25 шт. Ванильный сахар - 10 г Сахарная пудра - 1 ч.л.
Вот ингредиенты для слоек. Использование сахарной пудры - по желанию.
В холодной воде со свежевыжатым лимонным соком растворяем 10 ...
![]() ![]() ИнгредиентыДля салата:Картошка - 850 г Морковь - 80 г Яйца - 4 шт. Огурец свежий - 0,5 шт. Огурец маринованный - 50 г Колбаса вареная - 200 Сметана - 150 мл Майонез - 2 ст.л. Соль, перец - по вкусу Вода для варки - по потребности Для декора:Колбаса вареная толстая - 1 кусок Колбаса вареная тонкая или сардельки - 2 шт. Маслины - 1 шт. Петрушка свежая - по желанию
Оливье с колбасой на Новый год Свиньи - это, по-моему, оптимальный способ одновременно и приготовить традиционный салат, и почтить покровительницу ...
|