Салаты праздничные

Ингредиенты

Капуста белокочанная - 250 г

Морковь - 1 шт.

Болгарский перец - 1 шт.

Лук репчатый - 0,5 шт.

Уксус - 1 ст.л.

Растительное масло - 1 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Ингредиенты

Картофель - 400 г

Морковь - 50 г

Горох зеленый - 100 г

Майонез - 2 ст.л.

Соль - 3 щепотки

Ингредиенты

Куриные желудки - 500 грамм;

Шампиньоны - 7-8 шт;

Помидоры свежие - 2 шт;

Цуккини - 1 шт;

Морковь - 1 шт;

Лук репчатый - 1 шт;

Сладкий красный перец - 1 шт;

Растительное масло для жарки - 2 ст.л;

Соль, черный молотый перец, специи - по вкусу.

Для варки куриных желудков: лавровый лист, черный перец горошком.

Ингредиенты

Куриное филе - 1 шт.

Помидоры черри - 4-5 шт.

Яйца куриные - 2 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Сыр твердый - 50 г

Соль и перец - по вкусу

Майонез - 1,5 ст.л.

Ингредиенты

Крабовые палочки - 240 г

Куриные яйца - 3 шт.

Консервированная кукуруза - 240 г

Морковь - 2 шт.

Майонез - сколько понадобится, примерно 4-5 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Ингредиенты

Свекла вареная - 2 шт.

Яйца вареные куриные - 2-3 шт.

Сыр - 100 г

Майонез, перец и соль - по вкусу

Орехи грецкие - по вкусу

Чеснок - 1 долька

Ингредиенты

Красная рыба (слабосоленая) - 100 г

Авокадо - 1/2 шт.

Огурец - 1 шт.

Рис для суши - 100 г

Творожный сыр - 140 г

Рисовый уксус - 1 ст.л.

Лист нори - 1-2 шт.

Кунжут - 1 ч.л.

Соевый соус - 2-3 ст.л.

Ингредиенты

Огурец салатный - 1 шт.

Морковь среднего размера - 1 шт.

Перец чили - 1 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Соль морская - 1,5 ч.л.

Уксус рисовый - 3,5 ст.л.

Сахар - 1,5 ч.л.

Ингредиенты

Редька белая - 370 г

Морковка - 200 г

Горошек зелёный - 150 г

Укроп - 4 веточки

Петрушка - 4 веточки

Сок лимона - по вкусу

Соль - по вкусу

Перец чёрный молотый - по вкусу

Масло оливковое - по вкусу

Ингредиенты

Капуста белокочанная - 300 г

Морковь - 1 шт.

Свёкла - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Зелень - по вкусу

Специи - по вкусу

Соевый соус - 1 ст.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

Лимонный сок - 1 ст.л.

Ингредиенты

Сердце куриное - 350 г

Яйцо куриное отварное - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Шампиньоны - 8 штук средних

Огурцы солёные - 3 шт.

Майонез - по вкусу

Соль и перец ч/м - по вкусу

Растительное масло - для жарки

Ингредиенты

Карбонад – 200 грамм;

Сервелат – 150-200 грамм;

Варено-копченый окорок – 200 грамм;

Огурцы небольшие свежие – 2 штуки;

Огурцы средние маринованные – 2 штуки

или корнишоны;

Груши - 2 штуки;

Майонез (или йогурт) - 100 мл;

Сок лимона - 1-2 ст. ложки;

Тархун (свежий или сухой) по вкусу;

Зерновая горчица - по желанию 1 ч. ложка;

Листовой салат (тут корн).

Ингредиенты

Печень трески - 1 банка

Картофель - 2-3 шт.

Морковь - 1 шт.

Яйцо куриное - 3 шт.

Сыр твердый тертый - 3-4 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Майонез - 3 ст.л.

Ингредиенты

Морковь - 300 г

Лук репчатый - 1 небольшая луковица

Петрушка - 3-4 веточки

Сок лимона - 1 ст.л.

Горчица - 1 ч.л.

Мёд - 1-2 ст.л.

Масло оливковое - 1 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты

Куриные сердечки - 700 граммов;

Лук репчатый - 2 штуки;

Сладкая морковь - 2 штуки;

Консервированная кукуруза - 1 банка;

Майонез - 2-3 ст.л;

Рафинированное подсолнечное масло - 2 ст.л;

Соль, черный молотый перец;

Сухарики из батона - по желанию.

Ингредиенты

Крабовые палочки - 200 грамм

Яйцо - 3 шт.

Картофель - 2 шт.

Лук зеленый - 20 грамм

Огурец соленый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Майонез - 100 грамм

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Ингредиенты

Куриное филе - 1 шт.

Огурец - 1 шт.

Сыр твердый - 70 г

Яйца куриные - 2 шт.

Чернослив - 100 г

Майонез - 3 ст.л.

Ингредиенты

Вареная куриная грудка – 400 г

Вареные яйца – 2-3 шт.

Вареный картофель – 2 шт.

Маринованные грибы – по вкусу

Репчатый лук – 1 головка

Сыр твердый – 60 г

Майонез «Провансаль» – по вкусу

Соль – по вкусу

Сухарики – для «декора»

Гвоздичка соцветия – глазки, ручки

Перец горошком – пуговки

Зелень и ягоды – по желанию для «декора»

Ингредиенты

Помидор - 1 шт.

Тунец в масле - 130 г

Фета - 100 г

Перепелиные яйца - 7 шт.

Листья салата - 4-5 шт.

Лук - 1 шт.

Яблочный уксус - 1 ч.л.

Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты

Говядина - 400 г

Картофель - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Огурцы соленые - 3 шт.

Яйца куриные - 3 шт.

Горошек - 200 г

Майонез - по вкусу

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Морковь по-корейски - 150 г

Креветки - 100 г

Апельсин - 0,5 шт.

Зеленый лук - 3 стебля

Майонез - 1 ст.л.

Соль - 2 щепотки

Ингредиенты

Фунчоза - 250 г

Морковь по-корейски - 200 г

Брокколи - 100 г

Шампиньоны - 50 г

Соевый соус - 2 ст.л.

Растительное масло - 1 ст.л.

Кунжутные семечки - 1 ч.л.

Ингредиенты

Говядина - 400 г

Перец болгарский - 1 шт.

Лук стерлинг - 1 шт.

Фасоль красная в соку - 200 г

Хмели-сунели - 1 ч.л.

Орехи грецкие - 20 г

Кинза - несколько веточек

Соль и перец - по вкусу

Масло постное - 3 ст.л.

Уксус винный - 1-2 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Ингредиенты

Куриное филе - 500 г

Шампиньоны - 250 г

Ветчина - 100 г

Лук - 1 шт.

Болгарский перец - 1 шт.

Сыр - 50 г

Майонез - 250 г

Укроп - 0,5 пучка

Чеснок - 2 зубчика

Ингредиенты

Крабовые палочки - 200 грамм;

Яйца куриные - 4 шт.;

Кальмары - 500 грамм;

Перец черный молотый, майонез и зелень петрушки по вкусу.

Ингредиенты

Картофель - 5 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук салатный - 30 г

Яйцо куриное - 6 шт.

Яйцо перепелиное - 4-5 шт.

Майонез - по вкусу

Сыр твердый - 50 г

Консервы рыбные - 150 г

Перец горошком - для глазок

Гвоздика - для носиков

Ингредиенты

Картофель - 2 шт;

Морковь крупная - 1 шт;

Яйца - 2 шт;

Говядина варёная - 100 грамм

Лук репчатый - 1 шт;

Укроп - 1 пучок;

Майонез - по вкусу;

Соль - по вкусу.

Ингредиенты

Куриное филе - 300 г

Картофель - 500 г

Морковь - 1 шт.

Солёные огурцы - 3-4 шт.

Консервированный зелёный горошек - 180 г

Яйцо - 2 шт.

Соль, перец - по вкусу

Майонез - по вкусу

Ингредиенты

Грудка куриная - 1 шт.

Картофель - 4 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Яблоко - 1 шт.

Гранат - 1 шт.

Яйцо куриное - 2 шт.

Орехи грецкие - 50 г

Майонез - 200 г

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Колбаса с/к - около 50 г

Колбаса п/к - около 50 г

Капуста пекинская - 0,5 вилка

Яйца - 2 шт.

Помидоры - 2-3 шт.

Лук - 0,5 головки

Сыр т/с - 30 г

Маслины - 8-10 шт.

Оливки - 8-10 шт.

Майонез - 3-4 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Вустерский соус - 1 ч.л.

Ингредиенты

Фасоль отварная - 1,5 стакана

Колбаса копчёная - 100-120 г

Яйца варёные - 2 шт.

Сухарики - по вкусу

Майонез - по вкусу

Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты

Кальмары свежемороженые – 200 грамм;

Авокадо – 1 шт;

Кукуруза консервированная – ½ стакана;

Майонез – 1,5 ст. ложки;

Масло подсолнечное рафинированное - 1,5 ст. ложки;

Сухая овощная приправа – 0,5 ч. ложки;

Зелень петрушки – 4 веточки.

Ингредиенты

Сырая свекла - 1 шт. (около 500 г)

Чеснок - 1 зубчик

Кинза - 1 пучок

Растительное масло - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Морковь по-корейски - 50 г

Ветчина варено-копченая - 40 г

Картофель - 3 шт.

Яйцо куриное - 3 шт.

Сырок плавленный - 70 г

Майонез - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Ингредиенты

Курица - 150 г

Киви - 5 шт.

Морковь - 2 шт.

Яблоко зелёное - 2 шт.

Яйца - 3 шт.

Майонез - по вкусу

Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1-2 шт.

Картофель - 1 шт.

Куриное филе - 1 шт.

Огурцы маринованные - 1-2 шт.

Сыр твёрдый - 150 г

Майонез - 100 г

Ингредиенты

Шпроты в масле – 160 г

Картофель – 150 г

Морковь – 160 г

Яйцо куриное – 2 шт.

Сыр твердый – 120 г

Соль – по вкусу

Майонез – по вкусу

Укроп – по желанию

Ингредиенты

Огурец (средний длинный) - 1 шт;

Морковь (средняя) - 1 шт;

Имбирь свежий - 5 см;

Чеснок- 2 зубчика;

Лимон (цедра) - 0,5 шт;

Лимон (сок) - 2 ст.л.

Масло оливковое - 1 ст.л.

Масло льняное - 1 ст.л.

Соус соевый - 2 ст.л.

Сахар коричневый - 1 ст.л.

Перец чили (или красный) по вкусу.

Ингредиенты

Язык говяжий - 300 г

Огурец свежий - 3 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Грибы консервированные - 100 г

Горчица в зернах - 1 ст.л.

Майонез - 1 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты

Курица - 150 г

Помидоры - 2 шт.

Яйца - 3 шт.

Сыр твёрдый - 80 г

Крабовые палочки - 80 г

Лук фиолетовый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Майонез - по вкусу

Петрушка - для украшения

Ингредиенты

Вареный в мундире картофель - 2 штуки;

Вареная в мундире морковь - 2 штуки;

Консервированная горбуша в собственном соку - 1 баночка;

Плавленый сырок - 1 штука;

Вареные яйца - 3 штуки;

Сыр "Гауда" - 50 граммов;

Консервированная кукуруза - 1 ст.л;

Соленая соломка - 2 штуки;

Укроп - 2 веточки;

Майонез.

Ингредиенты

Свёкла - 1 шт. (крупная)

Горошек зеленый консервированный - 1 банка

Лук - 1 шт.

Соль - 2 щепотки

Зелень - по вкусу

Растительное масло - 2 ст.л.

Ингредиенты

Куриная печень - 500 г

Морковь - 150 г

Лук репчатый - 150 г

Горошек зеленый консервированный - 150 г

Растительное масло - 2 ст.л.

Майонез - 2 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Ингредиенты

Печень - 200 г

Морковь по-корейски - 80 г

Огурцы маринованные - 2 шт.

Яйца - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Петрушка - 0.5 пучка

Майонез - по вкусу

Ингредиенты

Колбаса копчёная - 150 грамм;

Яйца куриные - 2 шт;

Морковь - 1 шт;

Лук репчатый - 1 шт;

Чеснок - 2-3 зубчика;

Фасоль консервированная - 100 грамм;

Растительное масло - 50 мл;

Майонез - по желанию.

Ингредиенты

Филе куриное - 0.5 шт.

Огурец свежий - 1 шт.

Шампиньоны свежие - 200 г

Морковь по-корейски - 100 г

Майонез - по вкусу

Масло подсолнечное - для жарки

Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты

Куриное филе - 0.5 шт.

Грейпфрут - 1 шт.

Маслины - 1 банка

Чеснок - 2 зубчика

Масло оливковое - 2 ст.л.

Сок лимона - 2 ч.л.

Укроп - 0.5 пучка

Соль, перец - по вкусу

Зёрна граната - 2-3 горсти

Ингредиенты

Рисовая лапша - 150 грамм;

Морковь - 1 шт;

Огурец - 1 шт;

Перец дунганский - 1/2 шт;

Кинза;

Укроп;

Зеленый лук;

Кунжут - щепотка.

Соевый соус - 1 ст.л;

Кунжутное масло - 1 ст.л;

Лимонный сок - 1 ст.л;

Рисовый уксус - 1,5 ст.л;

Сахар - 1 ч.л;

Соль - 1/3 ч.л.( без фанатизма);

Перец красный - по вкусу;

Кориандр молотый - 0,5 ч.л;

Имбирь - 1/3 ч.л;

Чеснок - 2 зубчика.

Ингредиенты

Салатная зелень (микс) - 1/2 упаковки

Шампиньоны (консервированные) - 100 г

Хлеб белый - 2 ломтика

Тимьян (сушеный) - 1 щепотка

Орехи кедровые - 1 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Соль - по вкусу

Перец черный (молотый) - по вкусу

Масло растительное - 2 ст.л.

Петрушка - по желанию

Масло растительное - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец черный (молотый) - по вкусу

Сок лимонный - 1 ст.л.

Мед - 1 ч.л.

Горчица зерненая - 1 ч.л.

Ингредиенты

Язык отварной - 100 г

Ветчина - 100 г

Лук репчатый - 1 шт.

Яйца варёные - 2 шт.

Шампиньоны - 150 г

Сыр твёрдый - 50 г

Уксус 9% - 1 ст.л.

Вода - 1 ст.л.

Сахар - щепотка

Соль, перец - по вкусу

Майонез - по вкусу

Масло подсолнечное - для жарки