 Популярный рецепт
Гнездо для салата делаем из обжаренной в масле картошке, а в сам салат добавляем сваренный в мундире картофель. Остальные ингредиенты мелко нарезаем и просто складываем (не слоями) в салатник. Получается сочно, ароматно и сытно!
Ингредиенты
Картофель – 6-8 шт.
Копченая курица – 400 г
Соленые огурцы – 4-5 шт.
Перепелиные яйца – 10-15 шт.
Майонез – 3 ст.л.
Укроп – 3-4 веточки
Растительное масло – 200 мл
Соль – по вкусу
Популярный рецепт
Гнездо глухаря будем "строить" из картофеля Пай. А сам салат приготовим по образу и подобию Оливье, только с отварным свиным языком и свининой.
Ингредиенты
Картофель - 400 г
Растительное масло - 250 мл
Соленые огурцы – 4 шт.
Свиной язык - 1 шт.
Свинина - 200 г
Яйца - 4 шт.
Консервированный горошек - 150 г
Укроп – 3-4 веточки
Соль - по вкусу
Майонез - по вкусу
Популярный рецепт
Вкусовая изюминка салата - маринованные шампиньоны, свежие огурцы и обжаренные овощи. Остальное - привычно (курица, майонез, яйца). Ну а что до гнездышка, то его делаем из картошки, обжаренной во фритюре.
Ингредиенты
Ингредиенты:
Куриная грудка отварная - 350 г
Шампиньоны маринованные - 300 г
Картофель - 3-4 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Огурец свежий - 2 шт.
Яйцо куриное (отварное) - 3 шт.
Майонез - 3-4 ст.л.
Соль, перец ч/м по - вкусу
Масло растительное - для жарки
Сырок плавленый - 70 г
Чеснок - 2 зубка
Морковь отварная - 1 шт.
Морковь сырая - 1 шт. (для оформления)
Бутоны гвоздики - 12 шт.
Листья салата - для украшения
Популярный рецепт
Слоеный салат из курицы, грибов и вареных яиц под обжаренной на масле картошкой (не до хруста). Упрощенный рецепт "Гнезда глухаря", который украсит любой праздничный стол.
Ингредиенты
Вешенки - 120 г
Картофель - 1-2 шт.
Куриные яйца - 2 шт.
Перепелиные яйца - 3-4 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Майонез - 3 ст.л.
Куриное мясо - 200 г
Масло для жарки - 2 ст.л.
Свежая зелень - 5-6 веточек
Соль - 1/5 ч.л.
Специи - по желанию
Популярный рецепт
Сытный, сочный и очень ароматный салат с копчёностями, обрамлённый готовыми картофельными чипсами (в виде соломки). Никакого брызгающего масла - всё безопасно, просто и быстро!
Ингредиенты
Мясо копченое - 150 г
Яйцо куриное - 2-3 шт.
Огурец бочковой - 80 г
Шампиньоны - 200 г
Лук репчатый - 50 г
Майонез - 2 ст.л.
Укроп - несколько веточек
Яйцо перепелиное - 3 шт.
Соль - по желанию
Перец ч.м. - по вкусу
Масло постное - 1 ст.л.
Чипсы картофельные соломкой - 50 г
Популярный рецепт
Простой в исполнении, вкусный и нарядный салат с жареной картошкой, ветчиной и консервированными шампиньонами. Без фритюра, без дополнительной обжарки овощей (их попросту нет в салате, кроме зелёного лука).
Ингредиенты
Мясо птицы - 150 г
Ветчина - 100 г
Картофель - 3 шт
Яйца куриные - 3 шт
Шампиньоны консервированные - 100-150 г
Лук репчатый или зеленый по вкусу
Чеснок - 1 зубчик
Сыр плавленный или твердый - 50 г
Свежая и/или сухая зелень
Майонез
Растительное масло для фритюра
Популярный рецепт
Максимально свежий и нестандартный вариант салата "Гнездо глухаря". Пекинская капуста и яблоко с грибами и копчёной курицей - это нечто! Обязательно попробуйте!
Ингредиенты
Куриное филе варено-копченое - 100 г
Капуста пекинская - 100 г
Сыр твердый - 100 г
Грибы шампиньоны - 100 г
Яблоко - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо перепелиное - 5 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Сок лимонный - 2 ч.л.
Майонез - по вкусу
Миндаль - 5 шт.
Популярный рецепт
Одна из самых сочных версий салата - с консервированной кукурузой и свежим огурцом. Ветчина придаёт насыщенный мясной вкус, ну а много-много тонко натёртого жареного картофеля - это просто праздник какой-то!
Ингредиенты
Кукуруза консервированная - 200 г
Ветчина - 100 г
Яйцо куриное - 3 шт.
Огурец свежий - 70 г
Сыр плавленный - 35 г
Укроп - 5 г
Картофель очищенный - 350 г
Масло растительное - 0,5 стакана
Соль и перец - по вкусу
Майонез - 2 ст.л.
Популярный рецепт
Курочка, картошечка, соленый огурец... Традиционный набор продуктов и вкусный результат! Часть картошки фри добавляем в основной состав салата, а остальное - на украшение!
Ингредиенты
Картофель - 4-5 шт.
Отварная курица - 250 г
Подсолнечное рафинированное масло - 200 мл
Яйцо куриное - 4 шт.
Огурец соленый - 1 шт.
Лук красный - 0,5 шт.
Майонез - 4-5 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Укроп - 10 г
Популярный рецепт
Вкусный праздничный салат в повседневном оформлении. Перепелиные яйца используются исключительно для ассоциации с Гнездом глухаря, при желании их можно убрать или, наоборот, порезать в салат.
Ингредиенты
Куриное филе - 200 г
Маринованные огурцы - 2 шт.
Картофель - 2-3 шт.
Перепелиные яйца - 7 шт.
Масло для жарки - 1 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Майонез - 1 ст.л.
Зелень свежая - 3-4 веточки
Популярный рецепт
Очень простой в исполнении, почти классический рецепт слоеного салата "Гнездо глухаря". Главная особенность - в замене вареной курицы отварной говядиной. Получается слегка брутальнее обычного)))
Ингредиенты
Говядина - 250 г
Картофель - 1-2 шт.
Перепелиные яйца - 5 шт.
Свежая зелень - 5-6 веточек
Масло для жарки - 2 ст.л.
Твердый сыр - 70 г
Маринованные огурцы - 2-3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Майонез - 3 ст.л.
Соль - 1/5 ч.л.
Специи - по вкусу
Подготовить продукты для салата «Гнездо дракона». Куриную грудку или мякоть бедра отварить в подсоленной воде минут 25, затем остудить в бульоне. Яйца предварительно сварить вкрутую и остудить. Картошку почистить.
...
Ингредиенты
Куриная грудка (отварная) - 200 г
Ветчина - 100 г
Яйца - 5 шт.
Сыр - 150 г
Картошка (сырая) - 2 шт.
Шампиньоны консервированные - 150 г
Майонез - для заправки
Растительное масло - для жарки
Соль - по вкусу
Про салат «Гнездо глухаря» можно сказать как минимум две вещи: эффектная подача и необычный вкус (особенно если перемешать все компоненты салата). Салат «Гнездо глухаря» можно отнести к разряду классических праздничных салатов, однако готовят его почему-то гораздо реже чем "Оливье" или "Мимозу". Вероятно, всё дело в жареной картошке, которая требует более длительной подготовки, нежели овощи и мясные продукты. А может быть, виноват якобы переменчивый вкус картофеля или ещё что-нибудь... В общем, лучше попробовать приготовить салат «Гнездо глухаря» своими руками и убедиться, что он и готовится легко, и вкус меняет только с лёгкой руки кулинара...
|
Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
- Добавить в книгу рецептов
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
