Для приготовления салата с яйцом, колбасой и свежим огурцом соберите все необходимые ингредиенты по списку.
В отличие от салата Оливье, овощи здесь варить не нужно, ну, конечно, кроме яиц. Это займет не больше 15 минут. Отварите яйца вкрутую и остудите. Чтобы быстро почистить яйца, можно их охладить в прохладной проточной воде.
Колбаса для салата подойдет как копчёно-вареная, так и просто вареная. Нам нравится салат из докторской колбасы. Кстати, нарезать все ингредиенты можно как соломкой, так и мелким квадратом. Выбирайте удобный для себя вариант.
Огурцы вымойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте. Если кожура на огурцах грубая, то рекомендую ее снять.
Яйца почистить и нарезать. Все ингредиенты переложите в глубокий салатник. Можно нашинковать свежую зелень.
Салат заправить майонезом. Посолите и поперчите. Если вам нравится жгучий вкус чеснока, для более пикантного вкуса в майонез можно его немного добавить.
Салат с яйцом, колбасой и свежим огурцом готов. Отправьте его в холодильник минимум на 30 минут. Для более праздничного настроения салат можно разложить по порционным креманкам и подать к столу.
С наступающими вас праздниками!
Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!