Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Оливье без горошка

Популярный и очень вкусный салат, только без горошка. Актуален тем, кто очень не любит консервированный горошек, но остальные компоненты любит))) Готовить салат уместно как в праздничные дни, так и в будние. Из этого количества ингредиентов получается достаточно большая миска салата. Если едоков не много, то смело уменьшайте количество всех компонентов в 2 раза.

Ингредиенты

Варёная колбаса - 400 г

Картошка - 4 шт. (600 г)

Морковь - 1 шт. (100 г)

Яйца - 4 шт.

Яблоко - 1 шт. (150 г)

Солёные огурцы - 5 шт. (260 г)

Заправка (или возьмите майонез):

Сметана - 300 г

Растительное масло - 50 г

Чеснок - 1 зубок

Соль - по вкусу

Сахар - по вкусу

133 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 5.01
Ж: 9.41
У: 6.72

Фото готового блюда

Velement автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

Процесс приготовления

Пропорции продуктов для приготовления салата Оливье без горошка смотрите в списке ингредиентов.

Картофель и морковь нужно предварительно сварить в мундире до готовности или запечь в духовке. Я запекала овощи в фольге 1 час. Вес картофеля и моркови указан в уже приготовленном виде.

Яйца нужно отварить вкрутую.

Огурчики у меня достаточно маленькие, поэтому, возможно, удобнее будет ориентироваться на их вес.

Картофель очистите от кожуры и нарежьте кубиками.

Варёную колбасу также порежьте кубиком и положите к картофелю.

Следом отправьте очищенные и нарезанные варёные яйца. Быстрее и удобнее воспользоваться яйцерезкой.

Морковь очистите от кожуры и также нарежьте кубиками.

Солёные огурцы промокните бумажными полотенцами, чтобы не было лишней жидкости, и нарежьте.

Для заправки выложите сметану в мисочку. Выдавите через пресс чеснок. Всыпьте сахар и соль по вкусу. Перемешайте и дайте пару минут сметане постоять, чтобы соль и сахар хорошо растворились.

Влейте растительное масло и перемешайте, чтобы получилась однородная масса, похожая на майонез. Я использовала нерафинированное подсолнечное масло.

В последнюю очередь, чтобы оно не успело потемнеть, нарежьте яблоко. С кожурой или без - не важно.

Заправьте салат заправкой и перемешайте.

Оливье без горошка готов! Можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Оливье с яблоком - как приготовить?

Подборка рецептов

Салат овощной с яблоком

«Оливье» с яблоком

Салат Оливье с яблоком и свежим огурцом

«Оливье» без яиц

Салаты с соленым огурцами

Подборка рецептов

Винегрет с яйцом

Салат с курицей и солёными огурцами

Салат из индейки с солеными огурцами и овощами

Винегрет классический с горошком

Салат с вареной колбасой

Подборка рецептов

«Оливье» без картошки

Салат с вареной колбасой и корейской морковью

Салат из капусты с колбасой, горошком и сельдереем

Слоеный салат «Свинка» (почти Оливье)

Оливье без майонеза

Подборка рецептов

Постный «Оливье» с креветками

Салат овощной с яблоком

Греческий салат с семгой

Постный Оливье с маринованными опятами

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Новогодний десерт «Шишки» с шоколадными хлопьями	Гречка с сельдереем	Жареные пирожки с солеными груздями	Замороженные голубцы в аэрогриле	Запеченное яблоко с гречкой	Новогоднее печенье «Змейка»	Картошка с грибами в аэрогриле
Драники картофельные без муки с яйцом пашот	Салат «Мимоза» с творожным сыром	Вареники с рисом	Капкейки в микроволновке	Моти из пшеничной муки (без рисовой)	Безглютеновый хлеб в хлебопечке	Картошка с беконом и грибами в духовке

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Оливье без горошка

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти