E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Мясо по-французски из конины

    Мясо по-французски из конины

    История происхождения мяса по-французски начинается отнюдь не во Франции. Широкое распространение блюдо получило только на территории России. Первые упоминания о нежной, вкусной, сочной телятине, запеченной слоями с грибами и картофелем, возникают в XIX веке. В российских кулинарных словарях этого времени можно найти рецепт «телятины по-орловски» (veau Orloff). Правда, исторический рецепт со временем сильно изменился. Вместо телятины сейчас часто используют свинину или курицу. А сегодня мы будем готовить мясо по-французски из конины. Блюдо получается очень вкусным и ароматным и ничем не уступает телятине.

    Ингредиенты

    Конина - 1 кг

    Майонез - 150 г

    Картофель - 10 шт.

    Лук - 3 шт.

    Сыр - 300 г

    Соль - по вкусу

    Перец - по вкусу

    Растительное масло - 5 ст.л.

    Помидоры - 2 шт.

    • 180 кКал
    • 1 ч. 20 мин.
    • 1 ч. 20 мин.
    • Б: 10.4
    • Ж: 10.75
    • У: 6.8

    Фото готового блюда

    Мадина автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления мяса по-французски из конины соберем все необходимые ингредиенты по списку.


    Мясо режем толщиной в 2 см, накрываем пищевой пленкой и хорошенько отбиваем. Мясо нужно посолить и поперчить.


    Лук режем на мелкие кубики. Картошку - пополам, а потом на дольки. В картошку добавляем подсолнечное масло, соль и перец.


    Натираем сыр на крупной терке. Лук перемешиваем с майонезом и добавляем 1/4 сыра.


    Противень застилаем пергаментной бумагой. Первым слоем выкладываем картошку. Сверху картошки выкладываем мясо, затем помидоры.


    Выкладываем майонезно-сырно-луковую заправку и отправляем в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 50 минут.


    Достаем противень из духовки и посыпаем сыром. Отправляем в духовку на 10 минут.


    Мясо по-французски из конины готово! Всем приятного аппетита!


    Мясо по-французски из конины, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Конина

    Рецепты по ингредиенту

    Конина в духовке
    Отбивные из конины в духовке
    Плов из конины
    Фарш с квашеной капустой (+котлеты из него)
    Мясо по-французски

    Подборка рецептов

    Мясо по-капитански с грибами
    Мясо по-французски с луком и сыром
    Мясо по-французски из говядины в мультиварке
    ПП мясо по-французски из курицы в духовке
    Мясо по французски с картофелем

    Подборка рецептов

    Мясо по-французски в фольге в духовке
    Мясо по-капитански с картошкой
    Мясо по-французски в микроволновке
    Свинина с картофелем по-французски
    Мясо по французски с майонезом

    Подборка рецептов

    Мясо по-французски без картошки
    Картофель по-французски
    Мясо по-французски из говядины с грибами в духовке
    Мясо по-купечески с грибами
    Мясо по-французски в духовке

    Подборка рецептов

    Мясо по-французски с ананасом и грибами
    Мясо по-капитански с грибами
    Мясо по-французски из курицы и картофеля
    Мясо по-французски на сковороде
    Мясо по-французски с картошкой в духовке

    Подборка рецептов

    Картошка с мясом и сыром в духовке
    Мясо по-французски с грибами и помидорами
    Мясо по-французски из конины
    Мясо по-королевски

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда без мяса (1600)Блюда без мяса на каждый день (1675)Блюда без мяса на обед (1550)Блюда из мяса на ужин (2210)Вторые блюда без мяса (1505)Вторые блюда из мяса (3307)Вторые блюда с мясом на обед (2823)Мясные блюда (4795)Мясные блюда в духовке (1328)Мясные блюда из птицы (1671)Мясные блюда на каждый день (4134)Мясные блюда на сковороде (1325)Обед без мяса (1538)Обед из мяса (3040)Простые мясные блюда (3097)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (13)
    Добавить комментарий
    Даяна
    Действительно получается вкуснее чем из говядины!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мадина Автор рецепта
    Даяна, благодарю:))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Раджан
    Выглядит аппетитно! Мясо по французский думаю из любого мяса получается вкусно!)
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мадина Автор рецепта
    Раджан, благодарю))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната
    Конину только в казы пробовала , сама это мясо не готовила ни разу.
    Спасибо за рецепт
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мадина Автор рецепта
    Ната, и вам большое спасибо:)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Какое аппетитное блюдо!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мадина Автор рецепта
    Алена Прика, благодарю:))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7
    Верю, что вкусно, но никогда даже не пробовала конину, как-то не случалось.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мадина Автор рецепта
    Zoya7, у нас в Казахстане очень любят конину :) благодарю за комментарий :)))))))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7
    Мадина, тогда понятно. А у нас еще надо хорошо постараться, чтобы её найти. Даже в самых крупных супермаркетах не видела. Может в Москве есть.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мадина Автор рецепта
    Zoya7, у нас так со свининой, редко где встретишь :)))))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7
    Мадина, ну это и понятно. Казахи мусульмане, свинину не едят в основном. 
    Нравится
    (1)
    ответить

    Полезные советы

    Почему картошка чернеет после варки?Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить вареники с сыром?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиКак и сколько варить картошку?Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыромКалорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Сколько варить картошку для пюре?Какой сыр нужен для осетинских пирогов?Какое мясо для борща лучше?Сыр Рикотта - для чего используется? Рецепты блюд12 узбекских национальных блюд из мяса, которые стоит попробовать

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта