E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Мясо по-французски из конины

    Мясо по-французски из конины

    История происхождения мяса по-французски начинается отнюдь не во Франции. Широкое распространение блюдо получило только на территории России. Первые упоминания о нежной, вкусной, сочной телятине, запеченной слоями с грибами и картофелем, возникают в XIX веке. В российских кулинарных словарях этого времени можно найти рецепт «телятины по-орловски» (veau Orloff). Правда, исторический рецепт со временем сильно изменился. Вместо телятины сейчас часто используют свинину или курицу. А сегодня мы будем готовить мясо по-французски из конины. Блюдо получается очень вкусным и ароматным и ничем не уступает телятине.

    Ингредиенты

    Конина - 1 кг

    Майонез - 150 г

    Картофель - 10 шт.

    Лук - 3 шт.

    Сыр - 300 г

    Соль - по вкусу

    Перец - по вкусу

    Растительное масло - 5 ст.л.

    Помидоры - 2 шт.

    • 180 кКал
    • 1 ч. 20 мин.
    • 1 ч. 20 мин.
    • Б: 10.4
    • Ж: 10.75
    • У: 6.8

    Фото готового блюда

    Мадина автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления мяса по-французски из конины соберем все необходимые ингредиенты по списку.


    Мясо режем толщиной в 2 см, накрываем пищевой пленкой и хорошенько отбиваем. Мясо нужно посолить и поперчить.


    Лук режем на мелкие кубики. Картошку - пополам, а потом на дольки. В картошку добавляем подсолнечное масло, соль и перец.


    Натираем сыр на крупной терке. Лук перемешиваем с майонезом и добавляем 1/4 сыра.


    Противень застилаем пергаментной бумагой. Первым слоем выкладываем картошку. Сверху картошки выкладываем мясо, затем помидоры.


    Выкладываем майонезно-сырно-луковую заправку и отправляем в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 50 минут.


    Достаем противень из духовки и посыпаем сыром. Отправляем в духовку на 10 минут.


    Мясо по-французски из конины готово! Всем приятного аппетита!


    Мясо по-французски из конины, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Конина

    Рецепты по ингредиенту

    Шашлык из конины
    Фарш с квашеной капустой (+котлеты из него)
    Плов из конины
    Конина в духовке
    Мясо по-французски

    Подборка рецептов

    Соевое мясо по-французски
    Мясо по-капитански с картошкой
    Мясо по-французски в микроволновке
    Мясо по-французски с овощами в духовке
    Мясо по французски с картофелем

    Подборка рецептов

    Мясо по-французски из свиной вырезки
    Мясо по-французски в духовке
    Мясо по-французски в казане
    Свинина по-французски в духовке
    Мясо по французски с майонезом

    Подборка рецептов

    Мясо по-французски из индейки с грибами
    Мясо по-французски с фаршем
    Мясо по-французски с солеными огурцами
    Мясо по-французски из курицы
    Мясо по-французски в духовке

    Подборка рецептов

    Мясо по-французски на сковороде из говядины
    Мясо по-капитански с картошкой
    Мясо по-французски со сливками в духовке
    Свинина с ананасами и картошкой в духовке
    Мясо по-французски с картошкой в духовке

    Подборка рецептов

    Мясо по-французски из курицы
    Мясо по-орловски (классический рецепт)
    Мясо по-французски в горшочках
    Свинина по-французски в духовке

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда без мяса (1600)Блюда без мяса на каждый день (1675)Блюда без мяса на обед (1550)Блюда из мяса на ужин (2210)Вторые блюда без мяса (1505)Вторые блюда из мяса (3307)Вторые блюда с мясом на обед (2823)Мясные блюда (4795)Мясные блюда в духовке (1328)Мясные блюда из птицы (1671)Мясные блюда на каждый день (4134)Мясные блюда на сковороде (1325)Обед без мяса (1538)Обед из мяса (3040)Простые мясные блюда (3097)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Почему картошка чернеет после варки?Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить вареники с сыром?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиКак и сколько варить картошку?Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыромКалорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Сколько варить картошку для пюре?Какой сыр нужен для осетинских пирогов?Какое мясо для борща лучше?Сыр Рикотта - для чего используется? Рецепты блюд12 узбекских национальных блюд из мяса, которые стоит попробовать

    Свежие рецепты


    Печенье «Глаголики»
    Жареный фарш с яйцом
    Салат из мелкой свеклы
    Яичница с сыром в духовке
    Запеканка из рикотты без муки в мультиварке
    Паста с креветками, шпинатом и черри
    Картошка с беконом в аэрогриле

    Мясо по-французски из конины
    Курица с картошкой в соусе терияки
    Рыбные тефтели в томатном соусе на сковороде
    Вареники с картошкой и зеленым луком
    Тарт фламбе
    Горячие бутерброды с кабачками в духовке
    Стейки из свинины с овощами в духовке
    Мобильная версия сайта