Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Постный пирог с ревенем

Если вы такой же любитель постной выпечки, как и я, то пирог с ревенем вам придется по вкусу. Тесто приготовим на ржаной и пшеничной муке. Ревень с сахаром прогреем на сковороде. Пирог получается ароматным, с рассыпчатым тонким тестом и кисло-сладкой начинкой. Готовим?

Ингредиенты

Ревень - 350 г

Мука пшеничная - 180 г

Мука ржаная - 120 г

Масло растительное - 90 мл

Кипяток - 90 мл

Сахар - 100 г

Картофельный крахмал - 1 ч.л.

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Форма диаметром 26 см

243 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 3.16
Ж: 9.92
У: 35.99

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов

Процесс приготовления

Соберите продукты для приготовления постного пирога с ревенем.

Черешки ревеня промойте и снимите при помощи ножа верхнюю жесткую кожицу. Нарежьте черешки на кусочки.

Положите нарезанный ревень с сахаром на сухую сковороду.

Помешивая, на среднем огне нагрейте ревень, чтобы расплавился сахар. При нагревании из ревеня будет выделяться много сока. После того как сок закипит, проварите ревень 3-4 минуты. Затем всыпьте крахмал, перемешайте.

И проварите ревень с крахмалом еще 1-2 минуты. Снимите сковороду с огня и полностью охладите начинку.

Для приготовления теста насыпьте в миску пшеничную и ржаную муку, сахар, соль и разрыхлитель. Перемешайте.

В стакан налейте растительное масло и кипяток.

Влейте горячую масляную смесь в миску с мукой. Перемешайте муку сначала ложкой.

Затем, когда мучная масса не будет обжигающе горячей, замесите тесто руками. Оно мягкое, податливое, собирается в шар.

В подходящую для запекания форму положите тесто. Руками распределите его по форме, сформировав небольшие бортики.

Разложите начинку из ревеня.

Поставьте форму в разогретую до 180°С духовку приблизительно на 25-30 минут. Время выпечки будет зависеть от особенностей вашей духовки.

Испеченный пирог охладите в форме. Перед подачей можно посыпать пирог сахарной пудрой.

На порции постный пирог с ревенем нарезайте, когда он полностью остынет.

Приятного аппетита.

Полезные подборки и рецепты ...

Пироги с ревенем

Подборка рецептов

Тарт с ревенем

Пирог с ревенем и щавелем

Кухен с ревенем и штрейзелем

Пирог с ревенем из дрожжевого теста

Открытый пирог с ревенем

Подборка рецептов

Тарт с ревенем

Пирог с ревенем и щавелем

Пирог с ревенем

Тарт с ревенем и заварным кремом

Постные пироги

Подборка рецептов

Постный заливной пирог с яблоками

Вегетарианские пирожки баоцзы с капустой и грибами

Коврижка с вареньем

Постный пирог с вареньем

Постные открытые пироги

Подборка рецептов

Пирог «Ленивый эклер»

Тарт с голубикой

Лимонный тарт с меренгой

Галета с яблоками, сухофруктами и орехами

Постный сладкий пирог

Подборка рецептов

Постный насыпной пирог с яблоками

Постный пирог с грушами

Постный апельсиновый пирог

Постный манник в мультиварке

Другие полезные подборки по теме

Осенний пирог (490)Пироги (2404)Пироги без дрожжей (2032)Пироги в духовке (398)Пост (4297)Постные блюда на каждый день (1166)Постные блюда на обед (416)Постные блюда на сковороде (993)Постные вторые блюда (1116)Постные вторые блюда на сковороде (545)Постные закуски (489)Постные салаты (651)Постные салаты на каждый день (647)Постный ужин (949)Что можно приготовить в постный день в среду и пятницу? (3950)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (6)

Добавить комментарий

Ма

Как разделить 100 грамм сахара из ингредиентов на тесто и начинку?

Нравится

(0)

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Ма, в тесто 1 ст.л. сахара, остальной в начинку.

Нравится

(1)

ответить

Ма

Получился ооочень вкусный пирог. Тесто тоненькое, не жирное, начинка почти мармеладная, с кислинкой. Вкуснятина! Одним словом, тот случай, когда другой рецепт пирога с ревенем искать не буду. Автор, спасибо!

Прикрепленные фото:

Нравится

(1)

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Ма, и вам большое спасибо за внимание к рецепту

У вас получился отличный пирог

Нравится

(1)

ответить

Лана

Ух, какой зелененький)

Нравится

(1)

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Лана,

Нравится

(0)

ответить

Полезные советы

Великий пост 2024: блюда и календарь питания

Как выжить русскому человеку... в Пост?

Откуда брать белок в Пост: чем заменить животные белки в постные дни?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Постный пирог с ревенем

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти