E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блины →
    Блины с куриной печенью луком

    Блины с куриной печенью луком и морковью

    Сытное и вкусное блюдо для семейного обеда или ужина. Тесто для блинов приготовьте на основе молока с добавлением воды. А для начинки обжарьте куриную печень с луком и морковью, все перекрутите в мясорубке и начинка готова. Нафаршируйте тонкие блины сочной печеночной начинкой и подавайте к столу.

    Ингредиенты

    Для блинов:

    Молоко - 150 г

    Вода - 150 г

    Мука - 90 г

    Яйца куриные - 1 шт.

    Сметана - 1 ст. л.

    Сода пищевая - 1/4 ч. л.

    Сахар - 0,5 ч. л.

    Соль - 1/4 ч. л.

    Растительное масло - 30 мл в тесто + для обжаривания блинов

    Для начинки:

    Куриная печень - 300 г

    Морковь - 45 г

    Лук репчатый - 45 г

    Растительное масло - 30 мл

    Сливочное масло - 30 г

    Соль, черный перец - по вкусу

    • 197 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 8.13
    • Ж: 14.15
    • У: 9.26

    Фото готового блюда

    Наталья Кошкина автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите все ингредиенты для приготовления блинов с куриной печенью, луком и морковью.


    Куриную печень сполосните и срежьте пленки, нарежьте субпродукт средними кусочками. Разогрейте растительное масло на сковороде, добавьте кусочек сливочного масла и все растопите. Выложите туда кусочки куриной печени и жарьте пару минут помешивая.


    Морковь и лук почистите. Лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на терке. Всыпьте овощи к печени и жарьте все вместе еще 5-6 минут. Посолите и поперчите по вкусу. Готовую печень с овощами остудите.


    Затем перекрутите в мясорубке всю куриную печень с луком и морковкой. Можете использовать блендер, но мне больше нравится готовить начинку в мясорубке.


    Когда начинка готова, приступайте к приготовлению теста. Взбейте яйца в глубокой миске, всыпав туда сахар и соль. Всыпьте пару ложек муки и размешайте до однородности


    Добавьте в тесто сметану, соду и влейте молоко. Размешайте тесто.


    Всыпьте всю оставшуюся муку и размешайте тесто, чтобы не было комочков.


    В конце влейте воду и растительное масло, все размешайте, тесто готово.


    Сковороду смажьте маслом и хорошо раскалите на сильном огне. Когда пойдет дымок, убавьте огонь и начните жарить блины. Наливайте понемногу теста и жарьте тонкие блинчики. Жарьте быстро, с двух сторон - по 10-13 секунд. Таким образом обжаривайте все блинчики.


    На каждый блинчик выкладывайте по 1,5-2 ст.л. печеночной начинки.


    Блинчики с начинкой сверните трубочкой. Таким образом сверните и остальные блины, пока не закончится начинка.


    Готовую закуску сразу подавайте к столу. Такие блины при желании можно и заморозить впрок. Блины с куриной печенью, луком и морковью - это вкусное, питательное и очень ароматное блюдо. Приятного вам аппетита!


    Блины с куриной печенью луком и морковью, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блины с начинкой

    Подборка рецептов

    Блины с нутеллой и бананом
    Яичные блины с грибами (в начинке)
    Овсяноблин с бананом (на молоке)
    Яичные блины с бужениной
    Блинчики с мясом

    Подборка рецептов

    Блинчики с легким (свиным)
    Блины с печенью и грибами
    Блинчики с куриным фаршем
    Блинчики на молоке с мясом
    Блины на молоке с начинкой

    Подборка рецептов

    Блины с баклажанами
    Овсяноблин с ветчиной и сливочным сыром
    Овсяноблин с бананом (на молоке)
    Яблочные блины на молоке
    Блины на молоке

    Подборка рецептов

    Блины на манке дрожжевые
    Овсяноблин с курицей и сыром
    Заварные блины на молоке и на кипятке
    Блины из кукурузной и рисовой муки
    Блинчики с куриной печенью

    Подборка рецептов

    Блинчики из куриной печени, фаршированные жареными грибами
    Блинный пирог с печенью
    Печеночные блинчики с начинкой
    Блины с куриной печенью луком и морковью
    Блинчики с печенью

    Подборка рецептов

    Блины с куриной печенью
    Блины с печенью и грибами
    Блины с куриной печенью и кабачком
    Блины с печенью трески и яйцом
    Блины с говяжьей печенью

    Подборка рецептов

    Начинка из печени для блинов (+блины)
    Блины с печенью говяжьей

    Другие полезные подборки по теме

    Блины (737)Блины без соды и разрыхлителя (436)Блины, оладьи (851)Блюда из курицы на каждый день (1437)Блюда из курицы на ужин (585)Вторые блюда из куриного филе (518)Вторые блюда из курицы (848)Куриная грудка (1029)Куриное филе (1333)Курица (1904)Обед из куриного филе (656)Обед из куриной грудки (470)Обед из курицы (1594)Печенье (1088)Яйцо куриное (2989)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Калорийность блинов и блинчиковКалорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...Калорийность жульена с курицей и грибамиПочему блины рвутся и прилипают к сковороде при переворачивании?Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?Почему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать13 идей простых гарниров к курицеСколько запекать курицу в духовке?12 необычных рецептов блинов на Масленицу и не только!Как выжить русскому человеку... без блинов? Для тех кто хочет, но не знает как…

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта