Болгарский перец на мангале готовим из таких ингредиентов.
В масло добавить соевый соус, соль, перец и тёртый чеснок. Перемешать.
Перец разрезать пополам. Вынуть косточки. Каждую половинку разрезать ещё пополам.
Залить перец маринадом и тщательно перемешать.
Удобнее это делать в пакете.
Оставить на 20-30 минут.
Жарить перец на мангале, используя закрытую решётку, переворачивая.
Угли должны быть в меру жаркими.
Перец можно жарить до полной мягкости или же оставить его немного аль-денте, как любите.
Ароматный болгарский перец на мангале готов.
Приятного аппетита.