E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Буженина из филе бедра индейки

    Буженина из филе бедра индейки в духовке

    Мясо индейки очень нежное и вкусное, поэтому буженина, приготовленная из него, подходит даже для детского питания. Такое мясо гораздо полезнее использовать для бутербродов, чем колбасу.

    Ингредиенты

    Филе бедра индейки - 800 г

    Соевый соус - 150 мл

    Чеснок - 4-6 зубчиков

    Соль, специи - по вкусу

    • 140 кКал
    • 1 ч.
    • 24 ч.
    • 25 ч.
    • Б: 15.32
    • Ж: 8.54
    • У: 0.86

    Фото готового блюда

    Юлия2019 автор рецепта
    4.8

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.8 из 5
    на основе 20 голосов
    103 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Чтобы приготовить буженину из филе бедра индейки в духовке, соберите необходимые ингредиенты по списку. Маринад для мяса может быть любой. Мне нравится сочетание соевого соуса с чесноком. Филе бедра берите одним куском.


    Для маринада налейте в чашу соевый соус. Добавьте к нему соль и специи. Учитывайте, что соевый соус сам по себе уже соленый. В качестве специй я беру смесь молотых перцев и сушеный базилик.


    Несколько зубчиков чеснока очистите от шелухи и пропустите через пресс сразу в чашу. Все ингредиенты смешайте.


    Мясо обмажьте получившимся маринадом со всех сторон. Оставьте мариноваться на несколько часов. Я оставила мясо на ночь в холодильнике. За это время мясо отлично пропитается.


    Маринованное филе бедра индейки сверните рулетом (максимально плотно). Если кусок неудобный для скручивания, то можно его прорезать вдоль, не доходя до края, и открыть, как книжку. Так его поверхность станет больше и будет удобнее скручиваться. Для надежности затяните мясо шпагатом.


    Затем оберните в несколько слоёв фольги. Выложите мясо на металлический противень и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1 час. Затем духовку выключите и оставьте мясо там до остывания. Затем, не разворачивая фольгу, уберите мясо в холодильник на ночь. Оно застынет и будет хорошо держать форму при нарезке.


    Готовую буженину из филе бедра индейки нарежьте, выложите на тарелку и подавайте к столу.


    Приятного аппетита!



    Буженина из филе бедра индейки в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Буженина

    Подборка рецептов

    Буженина из свинины в фольге в духовке
    Буженина в мультиварке
    Буженина из говядины в духовке
    Буженина по-домашнему
    Буженина из индейки

    Подборка рецептов

    Индейка в горчично-медовом соусе в духовке
    Буженина из индейки
    Буженина из филе бедра индейки в духовке
    Буженина из индейки в мультиварке
    Салаты с бужениной

    Подборка рецептов

    Салат «Романтика»
    Салат «Боярский» с бужениной и грибами
    Салат Биг-Бен с корейской морковью
    Салат с бужениной, ананасами и черносливом
    Филе индейки в духовке

    Подборка рецептов

    Индейка в шубе в духовке
    Индейка с айвой в духовке
    Рулет из бедра индейки в духовке
    Индейка в соусе терияки в духовке
    Бедро индейки в духовке

    Подборка рецептов

    Медальоны из индейки с картошкой в духовке
    Голень индейки с капустой в духовке
    Филе индейки запеченное в духовке
    Стейк индейки в сметане в духовке
    Индейка в духовке

    Подборка рецептов

    Индейка с черносливом в духовке
    Отбивные из индейки с помидорами в духовке
    Голень индейки в духовке
    Индейка с баклажанами и помидорами в духовке
    Индейка в духовке в фольге

    Подборка рецептов

    Голень индейки без кости в духовке
    Индейка с яблоками и черносливом
    Индейка с баклажанами и помидорами в духовке
    Наггетсы из индейки в духовке
    Индейка в духовке с чесноком

    Подборка рецептов

    Индейка кусочками в духовке
    Индейка с баклажанами и помидорами в духовке
    Мясной хлеб из индейки
    Филе индейки запеченное в рукаве
    Индейка куском в духовке

    Подборка рецептов

    Индейка в горчично-медовом соусе в духовке
    Филе индейки запеченное в духовке
    Филе индейки, запечённое в сметанно-горчичном соусе
    Филе грудки индейки запеченное в панировке
    Филе бедра индейки в духовке

    Подборка рецептов

    Индейка с перловкой в горшочках в духовке
    Буженина из филе бедра индейки в духовке
    Рулет из бедра индейки в духовке
    Шашлычное мясо в духовке

    Другие полезные подборки по теме

    Вторые блюда из индейки (246)Вторые блюда из индейки в духовке (94)Вторые блюда из индейки на сковороде (88)Вторые блюда из куриного бедра (95)Вторые блюда из филе индейки (129)Индейка (374)Индейка в духовке (101)Индейка на обед в духовке (78)Индейка на обед на каждый день (320)Куриные бедра (197)Обед из куриных бедрышек (120)Обед из фарша индейки (77)Ужин из индейки (99)Фарш индейки (104)Филе индейки (265)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Наталья
    Вкуснятина! 
    Нравится
    (1)
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить печень индейки?Сколько варить шею индейки?Как и сколько варить индейку?

    Свежие рецепты


    Соус для креветок (васаби со сгущенкой)
    Постные сырники из пшенки
    Кулич пасхальный в аэрогриле
    Рис со шпинатом и сливками
    Банановый торт с желатином без выпечки
    Кулич на растительном масле без дрожжей
    Макароны с копчеными колбасками в сливочно-томатном соусе

    Блины без глютена и молока
    Диетический морковный пудинг в духовке
    Овощная паэлья с бурым рисом
    Тарталетки с икрой трески и творожным сыром
    Диетический пирог с бананами (ПП)
    Молочный коктейль как в КФС (KFC)
    Банановый кекс в аэрогриле
    Мобильная версия сайта