E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Тефтели →
    Тефтели из щуки в сметанном со

    Тефтели из щуки в сметанном соусе

    Идеальное блюдо для полезного и вкусного обеда. Благодаря сметанному соусу рыбные тефтели получаются очень мягкими, нежными, вкусными. Такие тефтели можно приготовить из филе трески, судака или, как в рецепте, из щуки.

    Обжаренная морковь с луком придают рыбным тефтелям сочность, яркость и вкус.

    Ингредиенты

    Фарш щучий - 300 г

    Яйца - 1 шт.

    Сметана - 3 ст.л.

    Вода - 250 мл

    Лук - 2 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Манная крупа - 1 ст.л.

    Перец черный молотый - по вкусу

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Соль - 1 ч.л.

    Мука - 2 ст.л.

    • 101 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 8.28
    • Ж: 3.97
    • У: 7.87

    Фото готового блюда

    AnnI_G автор рецепта
    4.5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.5 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Чтобы приготовить тефтели из щуки в сметанном соусе, потребуются продукты из списка ингредиентов. Морковь и лук почистите. Фарш, если замороженный, полностью разморозьте.


    В миску с фаршем разбейте яйцо, добавьте манную крупу, мелко нарезанный репчатый лук, соль и перец молотый. Тщательно вымешайте фарш до однородной консистенции.


    Сформируйте из фарша тефтели.


    Морковь нарежьте тонкой соломкой, лук - мелким кубиком.


    На растительном масле обжарьте овощи до мягкости на умеренном огне.


    Каждую тефтельку обкатайте в муке и положите на горячую сковороду с растительным маслом.


    Обжарьте тефтели с обеих сторон по 4-5 минут, до легкой румяной корочки, на умеренном огне.


    Смешайте в мисочке сметану и теплую воду.


    Влейте сметанный соус в сковороду с тефтелями.


    Добавьте обжаренную морковь и лук, посолите.


    Под крышкой тушите тефтели из щуки в сметанном соусе на тихом огне в течение 25-30 минут.


    За время тушения тефтели впитают в себя часть сметанного соуса и получатся очень мягкими и сочными.


    Приятного аппетита!


    Тефтели из щуки в сметанном соусе, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рыбные тефтели в сметанном соусе

    Подборка рецептов

    Рыбные тефтели как в детском саду
    Рыбные тефтели из консервов горбуши и риса в духовке
    Тефтели из палтуса в микроволновке
    Рыбные тефтели в сметанном соусе
    Тефтели рыбные

    Подборка рецептов

    Рыбные тефтели в сливочном соусе
    Рыбные тефтели в томатном соусе
    Тефтели из щуки
    Тефтели рыбные в сливочном соусе в духовке
    Тефтели с подливкой

    Подборка рецептов

    Тефтели с грибами в сметанном соусе
    Тефтели с гречкой в мультиварке
    Тефтели с пшеном
    Фрикадельки в томатно-сметанном соусе
    Щука

    Рецепты по ингредиенту

    Котлеты из щуки с манкой
    Щука с картофелем в фольге в духовке
    Хе из щуки
    Салат из шампиньонов, запеченной щуки и сухариков

    Дополнения к рецепту

    • Вместо манной крупы можно использовать панировочные сухари.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Вера
    Йе, замечательные тефтельки!
    Нравится
    (1)
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Вера, даааа, спасибо за "замечательные")
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта