E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Варенье →
    Желе из красной смородины и кр

    Желе из красной смородины и крыжовника на зиму

    По вкусу преобладает смородина, а от крыжовника остается лёгкое послевкусие и усиливается оттенок красного цвета в готовом желе.

    Я сделала на пробу небольшую порцию и мне понравилось. Предлагаю и вам попробовать для разнообразия.

    Ингредиенты

    Смородина красная - 100 г

    Крыжовник красный - 100 г

    Сахар - 250 г

    • 240 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 0.29
    • Ж: 0.09
    • У: 59.77

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите всё необходимое для приготовления желе из красной смородины и крыжовника на зиму. Ягоды промойте и обсушите на сите. У крыжовника (по желанию) можно отстричь ножницами хвостики и носики. Но поскольку желе будет протираться через сито, я не стала этого делать.


    В блендере измельчите до состояния пюре красную смородину и крыжовник.


    Протрите массу через сито, помогая себе силиконовой лопаточкой.


    К полученному ягодному пюре добавьте сахар и размешайте его. Оставшийся жмых можно использовать при варке компота, он даст и вкус, и цвет.


    Оставьте ягодное пюре с сахаром на полчаса в комнате, пока весь сахар не растворится. Периодически помешивайте и проверяйте, чтобы не осталось крупинок. Это важно, чтобы желе впоследствии не закристаллизовалось.


    В чистые сухие банки переложите готовое желе, закройте крышками и уберите в холодильник. За счет естественного пектина, содержащегося в красной смородине и крыжовнике, это желе получится густым после полного охлаждения. По консистенции оно - как классическое смородиновое желе.


    Желе из красной смородины и крыжовника на зиму готово. Хранить такое желе можно исключительно в холодильнике, поскольку оно не подвергалось термообработке. Храните у дальней стенки холодильника.


    Желе из красной смородины и крыжовника на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Заготовки из крыжовника на зиму

    Подборка рецептов

    Повидло из крыжовника
    Соус из крыжовника к мясу на зиму
    Джем из крыжовника, лимона и мелиссы
    Компот из вишни и крыжовника
    Смородина на зиму

    Подборка рецептов

    Классическое желе из красной смородины на зиму
    Замороженная чёрная смородина
    Варенье-желе из чёрной смородины
    Пюре из красной смородины на зиму
    Варенье из смородины на зиму

    Подборка рецептов

    Варенье из клубники и черной смородины
    Варенье из белой смородины на зиму
    Джем из вишни и красной смородины
    Красная смородина с сахаром на зиму
    Варенье из красной смородины

    Подборка рецептов

    Джем из красной смородины с агар-агаром
    Кабачковое варенье с красной смородиной
    Джем из красной смородины и малины
    Варенье из красной смородины без косточек на зиму
    Желеобразное варенье из смородины

    Подборка рецептов

    Варенье-желе из чёрной смородины
    Желе из красной смородины без варки
    Желе-пятиминутка из черной смородины
    Желе из гибрида черной смородины
    Желе из красной смородины на зиму

    Подборка рецептов

    Желе из красной смородины и малины
    Классическое желе из красной смородины на зиму
    Желе Пятиминутка из красной смородины на зиму
    Желе из красной смородины без варки
    Красная смородина на зиму (заготовки)

    Подборка рецептов

    Красная смородина с сахаром на зиму
    Классическое желе из красной смородины на зиму
    Джем из красной и белой смородины
    Компот из черешни и красной смородины на зиму
    Варенье из крыжовника на зиму

    Подборка рецептов

    Мармелад из крыжовника на зиму
    Варенье из крыжовника с вишней
    Царское варенье из крыжовника (с водкой и вишневыми листьями)
    Желе из крыжовника с желатином
    Джем из крыжовника на зиму

    Подборка рецептов

    Джем из крыжовника, лимона и мелиссы
    Джем из крыжовника
    Джем из крыжовника на зиму через мясорубку

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта